“不錯,賣相好,口味多,可以想象中秋那幾天,你要賺的盆滿鉢滿了。”薛川毫不誇張的說。
鋪子裏頭的生意一直都還不錯,若有這個月餅加持,那是錦上添花了。
中秋佳節,月圓人團圓,是老百姓一直比較重視的節日。
老百姓又不會做月餅,基本都是去鎮上買的。
鎮上賣的月餅就是用油紙包的,口味就是花生果仁,還有豆沙,沒什麼特色。
形狀就是一個圓圓的餅,上面蓋有幾個字,中秋佳節。
哪像小媳婦做的這些月餅,精緻的讓人都不忍下口。
“薛川師傅,借你吉言。”張蔓兒抱拳,難得打趣笑道。
他的肯定,就像一道陽光劈開烏雲,驅走了霧霾,給她帶來希望跟肯定。
張蔓兒隨即又問道:“對了,相公,中秋節是不是都會給親朋好友送月餅,你手底下那麼多學徒,還有武館的管事,東家門,需要送嗎?”
自然是要送的,這是人情往來的基本禮儀,但被張蔓兒提出來,薛川倍覺得有面子。
“媳婦,你是想說,我送禮的月餅,你全都包了?”張蔓兒若不提起,薛川還未想到這一層。
“當然。”張蔓兒捏了一把他的臉頰道,能在他冷硬的俊臉上看到一絲驚喜,不太容易。
“我都想好了,給你的徒弟們送的月餅,可以用油紙包,五個一包,再配上一壺小酒,想想就不錯。給你東家的話,那就用盒子裝的,看起來高大上檔次。”
“還是你想的周到,但這樣一來,消耗的食材多嗎?”薛川沉聲問道,這豪氣是好事,但也不能讓自個太喫虧。
聽他這麼問,張蔓兒愣了下,清澈的眸子透着幾絲狡黠,咧嘴笑道::“相公,這你就不懂了吧?我怎麼會做虧本買賣?只要你手底下的徒弟說好喫,給家人跟親戚送月餅,我們的鋪子不就有一批客源了。武館那麼多人,可是一筆好大的錢。在一則,你們東家見多識廣,送精美月餅肯定能給我帶來貴客。不光如此,安泰城的藍府,我也打算派人送過去。”
她平日難接觸到達官顯貴,唯有通過這兩條人脈去拋磚引玉。
這些富人喫過薛記鋪子的月餅,一定會在貴人圈廣爲流傳,那麼她的高價月餅就有銷路了,這也算是放長線釣大魚吧。
“你啊,這小腦袋瓜子也不知道是怎麼長的,真是精明,打的一手好算盤。”薛川捏了捏她秀挺的鼻子,誇道。
“那也是通過你這條人脈去變現啊,你若不在武館上工,那我就損失一批客源了。”對於薛川的誇獎,張蔓兒十分受用,脣角掛着淺笑,爲她嬌俏的臉增加了一抹明豔。
“鬼機靈,這下就看着你數錢數到手抽筋了。”薛川聲音低低的笑着,深邃的雙眸盛滿了寵溺。
想象着薛記小喫鋪開業的那幾天,張蔓兒就是數錢數的累趴,那麼中秋這幾日會更忙的。
借薛川吉言,再加上張蔓兒這兩天的努力,薛記小喫鋪很快就推出了中秋月餅。
門口原本擺了個小喫食櫃檯,現在加多了一張長形桌子。
半米寬兩米長的方桌,是讓薛陽特意打造的,方桌沒有上漆,就是原本的顏色,上面鋪了一層紅布,垂下的紅布部分寫有薛記月餅四個大字。
桌上擺放的月餅,各種各樣,有酥香的蛋黃味,花生杏仁味,豆沙類,叉燒味等。
幾個木盒包裝精美的月餅擺在顯眼處,售價一兩銀子。
將月餅賣到這個價位,可謂是清水鎮第一人,也就是張蔓兒敢要高價了。
高價月餅並不是噱頭,而是真的下了很多心思,不管是從選料上,還是烤制上,以及裝月餅的木盒,都是下了功夫的。
物以稀爲貴,若是賣太低,就吸引不了大客戶購買了。
達官顯貴們,要的就是面子,還有那份與衆不同的獨特。
“弟妹,這幾盒月餅賣這麼貴,會有人買嗎?”薛雨一大早就看見張蔓兒忙着擺月餅,這些月餅全都有標價,價格都刻在一塊小木牌上。
當她看到這幾個精美盒子裝的月餅,要賣價一兩銀子時,快驚得她的下巴。
誰會花這麼多錢,去買一盒月餅呢?這又不是擺看,是喫進肚子裏的食物,這也太奢侈了。
她打開四四方方的木盒一看,盒子裏裝了八個月餅,除了外包裝的大盒子外,裏面是八個獨立的小木盒。
墊盒子底的布均用綢緞鋪成,這包裝的可真好看,張蔓兒可真是有一雙巧手,她一定花了很多心思,但一兩銀子這也太讓人難以接受了。
薛雨在這邊喊貴,張蔓兒倒是覺得賣便宜了。
這麼高大上的禮盒月餅,若是送人,備有面子,再說這不光是徒有其表,裏面的月餅經過特別製作,口味多種,味道贊,乃是人間美味。
這是清水鎮上獨一份,別的鎮有錢還不一定能買的到。
“大姑姐,這叫物以稀爲貴。有錢人家,就是圖個面子,喜慶。對老百姓來說一兩銀子是天價,對他們來說不過是九牛一毛,只要東西好,這價格不是問題。”張蔓兒耐心的解釋道。
薛雨畢竟是土生土長的莊稼人,纔剛從村子裏走向鎮上,這眼界還有待寬闊,沒見過大世面,自然不會懂這些道理,但她就是相信張蔓兒,聽她這麼一說,心裏就有底了。
看着她笑道:“你呀,說話總是那麼有道理,反正這貴的月餅不多,倒也不怕賣不完。”
看張蔓兒今個就帶了幾盒而已,這些月餅的本錢又不是很高,就算賣不出去,也沒多大損失,再說了,不就試一試嗎?萬一就賣出了呢?
這賣一盒就是大賺,她突然想起那個出手闊綽的衙門公子哥,每回來小喫鋪裏買喫食,都是給一兩銀子的,明明才幾百文錢的東西。
或許就像張蔓兒說的,有錢人家,把一兩銀子當做一百文來花的。
“對的,中秋佳節,咱們還是要走量,讓老百姓們都能喫上月餅。”這樣的話,她就能大掙一筆。