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第三百四十三章做月餅
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    此刻的張蔓兒正坐在作坊院裏的石桌邊,桌上放有一套普通的筆墨紙硯。

    她玉手執着毛筆,往硯臺上蘸了點墨,提筆在宣紙上寫寫畫畫,對一旁正在曬魚的張大海說道:“哥,中秋節快到了,鎮上賣的月餅都是啥味的?”

    其實她不用問,也想得到,在這個古代,月餅一開始是祭月的一種貢品,後面流傳下來,就成了民間用來互相送禮,表達情意的禮品。

    普通的老百姓沒有太多講究,只是將這些當風俗習慣,年年都如此,就好比端午節要喫糉子一樣。

    這邊的商人也是,並沒有把月餅做的精美,只想着節日來臨,順便做一批,並沒有想在這裏頭掙一大筆錢。

    見張蔓兒問起,張大海就停下手裏的活,坐過來,到了一杯茶,潤潤嗓子後,就講了一下鎮上賣的月餅種類。

    有芝麻,杏仁做成的月餅,有豆沙月餅,總之口味很單一,形狀也就跟普通的餅一般,圓圓的,沒什麼花樣。

    這就是老百姓喫的月餅了,像京城那樣繁華的地方,聽人說,那月餅製作比較精美,口味雖沒有多奇特,但形狀十分好看。

    小小的月餅上,刻有一些寓意吉祥的圖案跟文字,像什麼嫦娥奔月,鯉魚跳龍門等等,但賣價非常昂貴,普通的老百姓根本就買不起,都是一些達官顯貴,以及富貴人家相互送禮饋贈用的。

    “我知道的差不多就這些了。”張大海端着茶盞,喝了一口水道。

    “哥,你懂的挺多。”張蔓兒誇道,這總結的很到位。

    聽完之後,她大約就明白了古代的月餅市場。

    喫月餅就是圖個意境,這些老百姓只知道過節,就會買些應景的食物喫喫,並沒有多大的講究。

    若是,她將月餅做的好看,又好喫,那麼還不被人一搶而空嗎?

    張大海的這番話,讓她有了啓發,張蔓兒決定將月餅做成幾類價格,分高中低三檔。

    高的就針對鎮上的一些富貴人家,不管是從口味上,還是月餅的圖案上,還有盒子的包裝上,都力求精緻完美。

    中等價位的,就少了個精美包裝,口味相對來說要少一些。

    最普通的那檔,是針對每個都能買得起月餅的老百姓。製作方面簡單,口味也單一,但比鎮上賣的那些月餅要好喫好看。

    越想越有勁,張蔓兒腦海裏已形成一個初步輪廓,就着這幾天中秋節,大幹一場。

    今個八月初九了,沒幾天了。

    “傻丫頭,這不年年都這樣,咱們都吃了十幾年的月餅了,還能不知道?對了,你問這麼多是想幹啥?”張大海心裏疑惑着,看着她眼裏一閃而過的狡黠光芒,似乎又看出了一點名堂。

    “哥,你猜對了,我就是要做月餅,趁着中秋,發一筆財。”張蔓兒拍着桌子,胸有成竹道。

    “若想要賣的好,那就要口味多,月餅的圖案好看。”張大海附和道。

    像鎮上那幾家有名的糕點鋪子,每年中秋就會做很多月餅賣,就有好多人買,年年都被搶購一空的。

    若是妹妹的月餅做出來比他們的好喫,好看,那肯定能大掙一筆。

    張大海在作坊也呆了快一個月了,從作坊裏的喫食,還有端午節的糉子,這讓他對張蔓兒有了一個新的認識。

    妹妹在做喫食方面真的很有天賦,他得全力支持。

    “哥,你說的太對了,你看我都在準備了。”張蔓兒獻寶似的,拿起石桌上畫好的這張圖紙給他看:

    “哥,這院裏需要你砌一個烤爐,我負責做這些月餅,到時烤出來,不管是從花樣,口味,還是製作手法來說,跟別人都是截然不同的,這叫特色,清水鎮咱們獨一份。”

    “獨一份,那敢情好,但咱們的月餅是用烤的嗎?”張大海撓了撓頭,似懂非懂道。

    就像烤燒餅一樣嗎?表面煎的脆脆金黃的,裏面塞滿了好喫的陷。

    “哥,你先別問這麼多,這圖紙上的烤爐你照着砌一個。我這邊也將需要的東西,着手準備好,兩天後,你就等着看我。”

    張蔓兒說着,又道:“上回建新房還剩有一些沙石,磚頭,你去我那院裏拿,總之越快砌好就越好。”

    “行,我懂。”張大海看着這個圖紙,一目瞭然,照着砌就是了。

    他都有幫村裏人砌過竈臺,這個看着也不難。

    見張大海去忙了,張蔓兒提筆繼續描繪着壓月餅的模子,這個就得麻煩薛陽用木材做出這些模子。

    她想了幾種花樣,分別是花好月圓,嫦娥奔月,祥雲圖案,牡丹富貴等這幾個圖樣,每個圖樣上都刻有薛記小喫四個小字。

    這品牌要一點點塑造,以後有客人一提起月餅,就知道是薛記作坊出的。

    確定好這幾個圖案後,需要一個個畫到紙上,這就有些費勁了。

    張蔓兒時不時的蘸了一點筆墨,在腦海裏想了一遍,就在宣紙上描繪出來。

    設計出的模子簡單,易雕刻,若是太複雜的,怕到時壓出來的沒那麼好看。

    張蔓兒認真繪圖,耳邊就聽到這些清理魚兒,切榨菜,洗野蒜的婦人嘮嗑起來。

    “劉家媳婦,你聽說了沒,跟你同一排屋子的老賴娶媳婦了。”有嬸子眼冒亮光,八卦的問道:“聽說,這陳寡婦前天入住賴家了,也沒個成親形式,就讓李媒婆來回忙活,給了女方一點聘禮,就帶着一點嫁妝,送她去了老賴家。”

    “不是吧,陳寡婦嫁給老賴了?”正在描繪圖案的張蔓兒,驚訝的張大了嘴巴,難以置信的發問道。

    這麼大的事,她居然沒有聽到一點風聲,這兩人還真是低調了。

    不過,想起那晚跟薛川偷聽寡婦牆角的甜言蜜語,就忍不住彎着嘴角笑了。

    那老賴說什麼,二婚更要弄的轟轟烈烈,讓所有人刮目相看,這下灰溜溜的跟老鼠搬家一般,還真是啪啪打臉了。

    “東家,你住在這村口,離得遠,不知道正常。別說你,這村裏很多人都不知道。有人看到他們同進同出,看着挺親密的,這纔多嘴問了幾句,才知陳寡婦跟老賴搭夥過日子了。”劉家媳婦解釋道。


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