端木崇光就是截住盧拂衣父親的勢力，纔在機場埋下了那麼黑幫的人。本來他以爲可以將莫栩涼一行四個解決在機場大廳，沒想到的是，不但落敗，而且黑熊一幫也因此被連根拔起，盧拂衣的父親也因此被從幕後揪了出來。看到後續報道的時候，莫栩涼已經和洪叔在位置上等到了服務員端上來的熱氣騰騰的米線。“這是兩位點的小鍋米線，請慢用”只見服務員戴上了耐熱的手套，把這器皿上的把手，將兩份小鍋米線分別端給了他們。莫栩涼說了一聲謝謝，便趴進了研究這小鍋米線，發現這小鍋的樣子還真是有點像古時候用來煎藥的瓷器砂鍋，唯一不同的是，盛放米線的這個小鍋不像煎藥的那麼深。再說說這小鍋米線的賣相，綠色的蔬菜葉子和漂浮在表層的紅色的辣椒醬相互映襯，包裹着紅色的辣椒，用蔥薑蒜末爆香肉末，加上花生碎，混合一起發出陣陣撲鼻的酥香味道，給人以鮮香麻辣的視覺感。不過小鍋米線上來以後，洪叔並沒有急着下筷子，而是在翹首期盼什麼，趁着這個時間，他給莫栩涼介紹了一下這小鍋米線。“通常人到c城，都知道過橋米線，然而雖然小鍋米線沒有過橋米線那麼聲明原因，它確實c城人最鍾愛的米線烹飪方法，甚至沒有之一”說到這個小鍋米線的時候，老洪露出了驕傲得意的神色。“我倒是覺得這個小鍋米線和的一種叫做砂鍋米線的食物有共同之處”莫栩涼用筷子跟敲了敲小鍋的外圍，“這小鍋是瓷器，上面還有灼燒的痕跡，烹飪手法和砂鍋米線應該是一樣的”“從表面上看上去好像是一樣的，但是在手法上，還是有很大差別的”“說來聽聽”老洪正襟危坐了起來，發揮他廚師的專業素質，解析這一份c城特色的效果米線。“首先是米線的選擇，的砂鍋米線，選用新鮮貨冷凍的粉條，這使得口感大大的打了折扣，而c城的小鍋米線，精選最優質的米線幹，使用冷水泡至柔軟，再用開水煮至沒有硬芯，這樣一個程序，將使得米線更q彈，再說配料”莫栩涼甚至都覺得從喫晚飯以來，就一直在研究喫的，而洪叔的解說又和一檔非常有名的美食節目非常的相似，聽起來還真像那麼回事兒。她吸了吸口水，擡頭的時候，就發現老洪已經動手將這小鍋裏的米線和着料攪拌在一起，這樣一來，香味更濃。嚥了咽口水，她也照着做。“配料，”老洪大口的往嘴裏塞了一口米線，含含糊糊的繼續跟莫栩涼說這效果米線的好，“這配料，肉末，選用的是豬五花，剁碎後肥瘦相間，使用c城特有菜籽油，放入祕製醬料爆香，最後放入蔥薑蒜末一起出味道，使用普通調味料，更能凸出食材的鮮味兒。”莫栩涼跟着哧溜一聲了吸了幾根粉條到嘴裏，不得不說，這米線的q彈比紅薯粉、土豆粉都還要有勁道。學着老洪，莫栩涼也拿起了勺子，挑了花生碎和一些肉末放進裏面，再盛了混有醬料的湯。“湯是奶湯，高湯中的一種，關於製作高湯，有句俗語:無雞不香，無鴨不鮮，無皮不稠，無肚不白，這奶湯呢，一般選用豬骨、豬爪、豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，滾水先燙過，放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，文火慢滾至湯稠呈乳白色。”莫栩涼撥開表層的醬料，發現，湯真的如洪叔所說的一樣，是奶白色的。“嘖嘖嘖，洪叔不愧是廚師，說起話來一套一套的，我看我很有必要出一本有關c城美食的漫畫食譜，到時候就請洪叔給我當顧問，肯定大賣”“願意效勞”等再有服務員靠近他們的餐桌的時候，老洪小孩般歡呼雀躍起來，“喔，來了來了，我的小菜來了。”莫栩涼也相當的期待，據說這家店之所以每天這麼爆滿的客人，很大一部分的客人都是衝着小菜來的。看服務員先後往他們桌上端上來了兩份青碧夾雜土黃色的菜，聞起來是酸辣味道。第二份是色澤紅亮的肉，香氣醇濃，聞着應該是牛肉。“這個是什麼”第三份才端上桌，莫栩涼迫不及待的詢問，因爲實在是沒見過。“這個是洋芋粑粑，c城人的洋芋就是土豆。”服務員聽莫栩涼問，便知道她是外地來的，於是便發揚了這c城人人都是好導遊的精神，跟莫栩涼解說了一番。“洋芋粑粑是通過洋芋與麥面混合明炸出來，喫起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。這是c城街頭巷尾、小喫攤上常見特色口味。“那這個呢”莫栩涼從服務員手裏頭接過來一盤看起來像是捲起來的燒餅，她咬了一口，酥酥脆脆的，“咦這個怎麼會有酸味，又有乳香味，好稀奇。”服務員接着回答，“這是西南部十八怪之一，命叫烤乳扇，喫到嘴裏有股淡淡的酸味，有點像奶酪的味道。
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經過火烤而散發出的奶製品特有的濃郁的乳香，是所有喜歡奶製品的人都無法拒絕的。”“原來如此”莫栩涼很喜歡喫奶製品，只不過很少喫烘烤、油炸的東西，因爲吃了容易上火，不過好不容易來一趟c城，又碰上了十八怪之一的烤乳扇，頓時也就埋頭苦喫，不管什麼上火不上火了。服務員走後，洪叔看似迫不及待的將那盤青碧色混雜着土黃色的菜一股腦的全都倒進了小鍋米線裏，樂呵呵的先喫上了一通。老洪幾次都想要開口說話，又忍不住的再扒上幾口，最後鼓囊着一嘴的米線樂不可支的跟莫栩涼解釋。“這個叫做酸醃菜，在c城，酸醃菜是老百姓的家常醃菜，味道酸辣適口開胃下飯，招待外地人是一道佳餚，而c城家家戶戶都把它當成調味品，可以用來涼拌、爆炒，還是熱煮、煨燒、蒸制，都很好喫，我呢就是喜歡把它加在米線裏喫，基本上大部分來這裏的人，都喜歡這麼喫”莫栩涼還不信，但是看了看四周，似乎大家的桌上都有這個酸醃菜，而且不論男女老少都是將酸醃菜拌進米線裏。看來，這家店最大的特地就是發現了酸醃菜和小鍋米線搭配在一起是別具風味的。“那我也試試”莫栩涼端起了那盤酸醃菜，往米線裏倒了一半，想着可以先試試，要是好喫，就再把另外一半倒進去。誰知道老洪居然會卻趁她不注意，抓住她的手，將一整盤都倒進了她的米線裏，還特地的豎起了三根手指頭，信誓旦旦的保證，“一盤的量就是拌一份小鍋米線的，你不用擔心不好喫”莫栩涼淺淺的償了一口，發現自己的味蕾綻開，之後就一發不可收拾。臨着走的時候，莫栩涼還把最後一口湯給喝了，捂着肚子打着飽嗝，極滿意的跟着老洪走出店外。“洪叔，額，洪叔我好飽我是，額，吃了一鍋額，米線，一份洋芋粑粑，額，一份烤乳扇，兩個，額，額，破酥包子”莫栩涼掰着手指頭細數自己今天一頓夜宵吃了，都沒注意老洪還沒跟上來。“洪叔，我，額，我那個，我想學那個破酥包子怎麼做，怎麼做才能皮坯酥軟，入口即化的感覺，啊咧”莫栩涼說着要去攙老洪的手臂，這才發現，老洪根本不在她身邊。“洪叔呢”四下裏看過去，全都是人，根本沒辦法找到洪叔的身影。他們兩個明明是一起出的店面啊，怎麼會走着走着就不見了呢莫栩涼趕忙的往回走，想要看看老洪是不是還在店裏，只是進去店裏繞了一圈之後也沒有見到人影兒。“去哪了”莫栩涼念念叨叨的順手的掏出手機來，才一滑開屏幕就低電量提示，片刻就自動關了機。老洪這邊，低頭看了手機上進來的一條短信，轉眼間再擡頭，莫栩涼就不見了。他連忙的是向前找，只是這條街來來往往的人這麼多，想要找個人根本就是不可能的事情。他焦急的原地打轉，電話撥出去又打不通，“這丫頭......”正當老洪不知道要如何是好的時候，薛黎的電話打了進來。“洪叔，我們現在已經回酒店了，你和莫莫在哪”薛黎此時正和劉天走到了酒店大門口。“我們現在還在北大門的美食街，離酒店不遠，只是，哎.....只是我剛剛光顧着低頭看手機，一個不小心，就和丫頭走散了，這要怎麼辦”洪叔簡直六神無主，有止不住的擔心，“這丫頭第一次c城，路都認不清，這走丟了，還不知道會不會發生什麼事情呢”“沒事的”薛黎寬慰老洪說，聽她的口氣還很輕快，表示根本就不擔心，“她這個人機靈，身手又好，不會出什麼事情的，而且她身上有錢，打個車就回酒店了，您不用擔心”“是嗎”老洪弱弱的反問，又是長嘆自責，“真是怪我大意，人這麼多，我都沒有看着她點” 一嫁大叔桃花開 ht “洪叔，真沒事的您先回酒店來吧，要不要我派人去接您”“不用不用，我自己打個車就好了，只是我還是擔心......”薛黎輕笑，“您就放心吧，她身後不是還有特種兵跟着的嗎我聯繫一下董卓，找到特種兵的位置，就能確定她在哪了”“這也對”老洪擦了一把冷汗，終於是將吊起來的一個心放回了原位。他就是怕今天在機場的事情會再一次重演，要是端木家族的人還沒有死心，說不定就會故技重施。好在丫頭身邊有特種兵跟着，這樣他就稍微放心一點了。與此同時，美食街的保安監控室裏，發出了一聲驚呼，“找到了，只不過這兩個人怎麼分開走了”