接下來把親戚們在城南大宅安頓好，自家也建起釀酒作坊，再加上洗護用品作坊。
親戚們都有活兒幹，邱家也能自己賺釀酒紅利了。
當初買下的宅子，唐簡就沒讓在那宅子建釀酒作坊，只在後來添置了兩座洗護用品作坊。
因此，與純作坊的春風南四街那宅子和做了客棧別院的大宅相比，城南大宅其實一直算空着。
後來還安排了護衛們去住，現在宅子空出來也沒做別的。
親戚們不知道唐簡要將宅子做什麼用。
直到邱家要帶親戚們出來時，她才說可以安置到城南大宅去，在那邊增加作坊，也方便住。
大家這才知道，那宅子其實就是爲邱家預備的。
邱家一直都沒介入羅家與張家的釀酒作坊。
現在唐簡發了話，專門留了地方，這麼大宅子還只給邱家這邊的親戚們住。
羅家和張家自然就明白了，也不會去說什麼。
邱家也纔敢帶這麼多家親戚出來。
姜家、楊家、姚家、王家、方家、宋家都或多或少有人出來了。
只不過宋家只有父子兩個能幹活兒，邱連武安排了宋之揚的爹進總帳房。
這是邱家的總帳房。
除了五味齋酒樓多了幾家分鋪，要時時盤帳，又增加了釀酒作坊也要有人管帳。
畢竟涉及到這麼多親戚們，帳目是不能出問題的。
邱連武還沒有來找唐簡說這些事兒，但邱家自己已經與親戚們談好了分利之事。
按各家人手能照顧得來的情況分配釀酒作坊。
去除釀酒成本後由各家得三成、邱家管喫住、唐簡管孩子們喫住和上學。
邱家與唐簡也各得三成，還有一成存到作坊公帳上，以備不時之需。
而存到公帳上的這一成也只會是邱家與唐簡的，與親戚們無關了。
將利益分成幾份來支配，這還是在青石鎮上開五味齋時，唐簡帶出來的習慣。
而這一成，可以用於作坊的損耗成本、總帳房的一切成本支出。
五味齋酒樓一直是邱連武在管，也沒有劃到張春山這邊的總帳房。
這是唐簡與邱家的合夥，經營紅利一直用於拓鋪，暫時其實就沒有紅利可分。
邱連武那邊有帳，唐簡卻只有投入、沒有進帳，自然也無法在自己的總帳房立帳。
現在邱連武要建一個自家的總帳房，將這一年來五味齋酒樓所有的賬目都理一理，按唐簡的習慣做出報表。
今年不會再拓鋪了，也要清算成本與盈利情況了。
邱連武安排了宋家爹來做總帳房，又調了王丞躍去幫他。
宋之揚卻是得到了一座釀酒作坊，楊清也過去幫他打打下手。
但楊清不能一直在那兒，宋家爹要接手總帳房的事兒也不得空閒。
邱連武正在招人手，打算給幾家作坊都增加只釀純酒的人手，學張家和羅家那樣。
幾家人在確定要來時，就在鎮上輪流跟着林家學過釀酒手藝了。
當然現在還在建作坊進度，不能就開始釀酒。
大家先搬過去也適應大宅裏的生活和京城的環境。