誰家會一次買那麼多琴,就爲了方便家裏那些老小學琴的?
這農家老太太都有琴可彈奏,怎麼聽着那麼不像他熟悉的世界呢。
“晚上二舅回去就知道了,二舅娘也學了呢,不過沒有外婆勁頭那麼足。”
唐簡笑道。
“好吧,我也不知道發生了啥,先說說我知道的事兒吧。”
邱連武哭笑不得,吃了兩口糕點放下來,端起茶來喝了一口。
便將南懷州那邊張羅開鋪的事情簡略說了一遍。
錢是唐簡給的,盤鋪、張羅開鋪的各種細節事宜,都是他帶着侄子們去完成的。
這個也不用事事都細說,他也清楚外甥女根本不關心這些瑣事。
而他也有權自己作主一些決擇。
他說的主要還是經營情況,新招的廚子、掌廚的情況和實力。
十月二十八就試營業了,放了不少優惠出去,在府城南邊一帶,還是有些人知道福味齋酒樓的。
一邊試營業、一邊確定經營方案,也是給掌櫃、夥計、管事、大廚房各處的磨合時間。
在這時間裏,他作爲原福全酒樓的掌廚、唐楓做爲原福全酒樓的夥計管事。
對開酒樓一事,他們還是很熟練的。
再有當了那麼久夥計的四人,對他們來說,酒樓裏那些人有什麼伎倆和心思,都一清二楚。
也懂得怎麼去解決。
到十月的最後一個沐休日,也是正式開張之日。
有了消費多少額度以上有九折優惠的酬賓活動,生意還不錯。
甚至還有人在這裏定了冬月下旬的壽宴。
剛開張的酒樓能接到大訂單生意,可是一個好兆頭。
邱連武還在酒樓裏推廣了福餅、祿餅、壽餅、喜餅。
這壽宴肯定是要送壽餅,作爲剛開張的第一個大訂單,按桌贈送由酒樓承擔了。
可把要辦席的客人高興着了,欣然付下了三成定金。
到宴客當天開席前再付三成,宴客結束抹桌付剩下的四成。
談定好席面細節之後,還簽下了定席文書以爲憑證,畢竟一百桌席面的三成定金也是不少錢了。
這種合作在酒樓是很常見的事情,但福味齋酒樓作爲新開張的酒樓,優惠力度是很大的。
甚至還放出折扣,給辦壽宴的人家在隔壁福安客棧提供了客房。
遠親到來要投宿的、喝了酒要小憩的、飯前飯後需要招待閒坐的。
是主家的客人那個時間段在客棧裏定房間或是包院子,都有優惠。
這買賣連環做,先創下一個不錯的開門紅。
而開張期間遇到的問題,大家也及時解決了。
這一趟收穫頗豐,起早貪晚忙碌了這麼多天也是值得的。
邱連武開心地說着這些事兒,而他的開心當然還有另一個原因。
福味齋拓鋪越多,收益越多,邱家得利也就越多了。
以前在青石鎮時開一家福味齋滷味鋪子,憑着經營特色,生意一直不錯。
但想要在短期內攢夠一家新鋪面的成本,還是不夠的。
除非只在附近鎮子上拓鋪,不然就要慢慢等着。
而現在他們在京城和南懷州府城各有一家福味齋酒樓了,賺取的利益可不是當初鎮上可比。