在他們回鄉的這幾個月。
作爲長隨的文福忠帶着人手在外收了一批桂花、一批玉米棒子，也收了一批去年的陳谷回來。
釀酒作坊需要的材料還是夠用的，這些東西也都儲備在青竹巷那邊宅子庫房裏。
文福貴則大量採買了二十斤、五十斤的酒罈子，還有酒罈……
那邊作坊也是他監督建成的。
如今，這落難的文家兄弟辦事越來越熟練，已漸能獨檔一面了。
等張春山他們前些日子回來，只需要點下數目，釀酒過程根本不會中斷。
今天張春山和羅家兄弟們集中在青竹巷那邊。
這邊就是張秋生和張小虎在，要重新培養新的人手。
新進府的那些下人裏重新挑了二十人出來。
還有唐福生和趙大安、趙二順、羅大表伯都要學習釀酒。
當然，放出來的手藝都是釀酒基礎，沉澱、泡製、窖藏的經驗，是掌握在自己手中。
看到唐簡和楚默雲來了，唐福生笑眯眯地走過來。
“二丫啊，等你哥回來，我們就可以自己建作坊了，就是……還要你們這邊的人手幫忙纔行。”
“還有你們沒砌薰臘肉的大烤爐，到時候鋪子那邊也建兩個吧，你們這邊要不要在廚房那裏砌一個？”
“這天兒只會一天天冷下來的，就算年關不往外賣，自家喫也好。”
唐福生去年薰臘肉買賣是賺了些錢的，釀酒今天才學。
因而他對自己熟悉的事情，自然會上心一些，立刻就注意到這個問題了。
“嗯，鋪子裏可以砌，到時候薰好了臘肉放到雜貨鋪賣，也是個買賣。”
唐簡自然支持，笑道：“大哥月底應該能回來，再晚也就是下月初，都來得及的。”
“我們府裏不砌了，沒地方了，青竹巷那邊之後會砌的，畢竟福全酒樓現成的訂單不能丟。”
“爹那邊到時攢了貨，也是一樣供貨的，只是別太累着了，幹活兒量力而行。”
唐簡委婉地提及薰臘肉的事兒，她怎麼可能會放過這個順手買賣呢。
何況如今她手下就有福安酒樓、福味齋酒樓呢，自家就有需求了。
還有府城那邊新開了酒樓，順便把那邊的福全也供上貨。
只是這邊兩座宅子都不能再添作坊了，青竹巷那邊兩萬兩的大宅子，總要自己賺回宅子錢的。
“爹，等那邊在砌燻烤爐時，你跟着張家大舅過去幫忙，有圖紙還有你在場，這手藝就不會錯了。”
唐簡又給老實爹找了個任務。
果然，一聽閨女安排，唐福生就高興地笑了，連忙答應下來。
因爲，這能體現他的價值。
不然都是兩家舅舅在幫忙，自己卻一點忙也幫不上，會讓他覺得自己這個爹很沒用。
唐簡又問了爹今天學釀酒手藝的感受，聊了會兒，這才同着楚默雲過去隔壁宅子。
那邊已經很熱鬧地玩起了木頭人遊戲。
果然人數多起來，有人帶着就更容易玩起這個大型遊戲。
而張小柏已經牽着邱嬌杏閒逛去了。
看到唐簡過來了，一時“二表嬸”此起彼伏地喧鬧不已。
小蓮兒他們還朝唐簡跑了過來，嚇得楚默雲連忙擋在前頭，蹲下來張開雙臂把他們全部攔下。