先聽楚默雲大致說了考試的情況，張小柏和邱常宇都去陳家了，等放榜之後纔會回去。
唐簡這邊也簡單說了東家履行承諾，將剩下的十幾萬兩銀子結清了，安排的十二個護衛也到了。
“我看他們人太多還自己有馬匹，就讓他們先去京城了，說不定就有前頭不遠跑着呢。”
唐簡笑道：“陸姐姐有提醒過我，宅子大了，不能事事都靠我們自己人去做。”
“還是要有些招買進來的人手幹活的，我們賺錢歸賺錢，也不能在庶務瑣事上浪費太多時間。”
“所以我讓東家再給我安排個大管家，招些能洗衣做飯、打掃屋子、看守宅院的人手，咱們的人就專心賺錢。”
“過去之後肯定是先安置。”
“那些要修補、要添置傢俱什麼的任務，就交給三舅和大表哥、和正曉表弟。”
“你們都是木匠，需要打下手的事兒誰有空誰補上。”
“然後是我邱家二舅你帶着貴表哥，將客棧和酒樓這邊的廚房都巡查一番。”
“不合格的、不守規矩的、手藝不好的、都管管。”
“我張家二舅就和三表叔你們帶着羅家表哥們先選地方把兩家的釀酒作坊建起來。”
“一座釀酒作坊需要多大地方、配備什麼工具，都是有數的了。”
“這次是每家要建兩座大酒竈，其他需求相應會有改變，你們盤算着改改，地方只能大不能小。”
“如果以後還要做紅薯粉，就算只供應咱們自家鋪子也可以。”
“把作坊放在釀酒作坊一起或是附近，釀酒有餘也能幫下手，互相合理安排時間。”
“你們負責這個就只管這個。”
“先搶時間建一座起來，再去建另一座，在咱們從京城往回趕時，要存兩批酒。”
“咱們有帶晾乾的桃花和梨花、杏花，第一批酒有保障。”
“之後能趕上荷花酒、杏子酒，桂花酒怕是趕不上了。”
“但可以交代人，先在京城一帶把桂花收好，咱們自家應該也是交代過的。”
“之後用存酒等回去再泡製桂花酒，趕年前生意，計劃好不浪費時間就行。”
“之後是張家大舅這邊同大哥先盤盤底帳。”
“這個到也不是要查出什麼問題，先了解鋪子經營情況和存貨情況。”
“以後生意正經做起來，大帳房是要掌握在我們自己手中的，大舅勞你費心盯着了。”
“我到京城之後，要先把酒樓的菜單和經營方便理一理。”
“食方都賣給福全了，咱們也不做同樣的，重點做上幾樣就行。”
“再把胭脂成衣鋪子改改，或是增加一些品種買賣，然後客棧那邊要爲明年春闈生意定好策略。”
唐簡一一交代着。
其實這些都是早就商量過的了，她要做什麼，大家都有數了。
只是現在去京城路上了，還是再拎出來分工安排一下。
讓大家在緊張不安又期待嚮往中。
再次明確自己的任務，這一路可以多琢磨琢磨，心裏更有底兒。
唐簡沒提楊清趙學正和王丞躍他們要如何安排。
因爲他們都是去京城逛逛的，感受的是這一路的外面世界，積累人生經歷。
並不是要在京城做工的，到時幾個鋪子都可以去逛，自然是不安排了。