“知道了，就是以後我也要有意識地培養一批手下人了，光靠親戚依然是農家作派，得有成爲大戶人家的見識了。”
唐簡汗顏。
先是陸姐姐在與她說身爲主母要接觸的事情、要處理的事情。
現在又有墨池先生在提點她大戶人家和小戶人家的差別，有些事情遲早要準備，不如早作準備。
“那就通知嶽北，反正他們先去京城也沒什麼事兒，不如輔助大管事，在京城給選一批人手出來。”
“至少得有一個大管家、四個管事婆子，再選一批在宅子裏幹活的，小廝、丫環、婆子都行，有那一家子的更好。”
“這個賣身契籤個三五十年都行的，死契什麼的有點可怕，我們家就不簽了，立下規矩認真遵守就行了。”
唐簡畢竟是穿越來的，她要的是認真工作的屬下、傭人。
不是生死都可以掌控在主家手中，如落葉飄萍般賤命這樣的情況。
遇上刁奴辭退趕走就好，若有手腳不乾淨損壞她利益的，該罰的罰，該賠的賠，該報官的報官。
看她一臉思索還有些後怕的表情，墨池先生笑了笑，應下了。
看唐妹妹這態度，他也明白什麼樣的下人適合她了。
從她要將幾家親戚帶去京城就可以知道，她其實更適合這種可以像村子裏尋常相處的人家。
能幹活、不添事兒、純樸誠實可靠又能貼心爲她的人家，規矩、尊卑、地位，反而不重要。
“這事兒我會爲你安排好，你只管出發去京城就是了。”
“到時會有大掌櫃、大管事、大管家見你，其他要辦的吩咐他們就行。”
“好！”一聽墨池先生都會安置妥當，唐簡立刻高興地笑了。
她的經驗有限，有熟悉這世界規則的大人物出面爲她鋪路，她可不省事多了麼。
“我先去忙了，你去找你陸姐姐吧。”墨池先生很快領着護衛們走了。
屋裏已被李十二他們把水漬都弄乾淨了，根本瞧不出剛纔還做了大冰塊的痕跡。
唐簡回到隔間看了一眼墨池先生給她的布袋，果然是那十九萬四千兩銀票。
依照當初約定，在他們出發去京城之前，會把這筆錢給她。
墨池先生爲了今年的第一批葡萄酒，需要大量本錢。
但他去年拓的那麼多鋪子早已陸續進帳。
不說全部回本，臨時從每一家進帳裏抽一批錢出來湊葡萄酒成本，是完全沒有問題的。
不過他應該會中途再挪一筆錢出來做冰磚生意了。
現在是四月中旬，南地的五月就陸續熱起來了，但還不至於用冰。
六月、七月就是用冰旺季了。
別人的冰都是有意識地在頭年冬天蓄水成冰，再收入冰窖。
在熱起來又不至於酷熱的天氣，會大量從北往南運送。
增加的成本和限量，也會導致價錢上漲，所以說和葡萄酒貴，同理。
他們做冰塊比做葡萄酒要容易得多，利益當然也會打折。
不過用這批賣冰塊的利益增加投入到葡萄酒成本里去，對墨池先生來說也是如虎添翼了。
成本上能大鬆一口氣，這可是連鋪子和作坊都不用準備的買賣呀。