第二天早上，張秋生也去了宰豬場，以九折優惠買下五百斤肉，豬上水和豬下水也要了。
回來就將肉切出三到五斤的大塊，豬頭分半、豬耳尖單切下來。
清洗乾淨之後，就抹鹽鋪進大缸中醃了起來。
剩下的上水和下水除了要做滷味的，其他都添菜。
忙完這些又繼續釀酒。
偏屋中儲備存酒缸越來越多了，張春山去買了很多五斤裝的酒罈子回來，準備灌裝再繼續封存。
打算十月纔開始陸續出貨。
這酒越陳越香，也需要一個沉澱過程。
九月十二在天黑之前，楚星河纔回到青石鎮。
鋪中剛喫完晚飯，立刻又給他熱菜熱飯，另炒了一個萵筍滷肉，張春山、張秋生和楚默雲都陪他喝一杯，並說起糧行後繼之事。
唐簡反而沒有過問，她又回去寫話本子了。
雙陽鎮那邊開鋪是兄弟聯手，他們只出錢，並將田莊所產供貨給糧行。
糧行開鋪已張羅起來了，後繼守鋪也是羅家表伯，他們不需要操心，只管到時候分利就行。
反而是這個月要寫完兩冊話本子，她還要把新的滷料配出新方，並且改變銷售方式。
以及要將《醫術日常小論》預防篇前三冊的病例挑選出來，列上清單。
這樣下個月集中寫時就不分散精力了。
這兩天楚揚不在身邊。
除了做重陽節買賣和集日會與大家一起忙一下，其他時候她都在小廳上安靜地寫字。
沒那麼多分心事，進度也快了很多。
上次買回來那麼多棉花，給其他人分掉了二十斤，剩下的三十斤她偷藏起了二十斤。
不想寫字時，就開始做冬天禦寒的斗篷式棉袍，比這世界裏常規斗篷披風實用多了。
楚星河同着楚默雲過來這邊時，已經是亥時了。
“大哥也想明年去院試看看。”楚默雲解釋了一句，就點了盞油燈去書房。
楚星河嘿嘿訕笑着。
“這些日子在雙陽鎮，我每晚再忙還是會寫一個時辰的字，雖然進度慢了，但話本還是沒落下的。”
“只是有個想法，如今家裏不欠債、不缺錢花，也有產業了，我也不能繼續當農夫，我得重拾書本。”
“以前沒條件繼續讀書科舉，以後總要試試，實在考不上也就算了，但總要去考考才知道。”
他沒說，不管是爲楚家爭口氣，還是爲自己闖一下前程，又或者只是爲了出一口惡氣。
但他想繼續讀書、想繼續走科舉路，這個念頭在這些日子裏一直藏在心裏，越來越強烈。
剛纔喫完飯去看炭窯時，他就與二弟悄悄說了這想法。
二弟也支持他，就要過來給他拿備考的書。
他早就知道，二弟已經備考許久了，這些書都是書局東家安排的。
他越發堅定相信，自己這個決定是對的。
就算明年考不上，也該去感受一下考場氣氛，爲下一科早作準備。
“大哥既然決定要做這件事情，話本子閒時寫寫就好，分清主次。”
“到明年院試之前，你所有的事情重點就是備考，其他都在其次，莫自亂陣腳，爭取一舉考過去。”
唐簡笑着提醒楚星河。