“想學畫今兒可來不及了,等下回沐休再來,我教你們工筆畫,先畫花鳥。”
唐簡看着兩個好學的小朋友,沒想到他們會想要學畫。
她聽楚默雲說過,村塾裏多以教識字、啓蒙六藝、明理、見識、術算爲主。
琴棋書畫這些,有的私塾會教,想要更多學習則去縣學。
就算是他,也沒買過畫筆顏料。
不過有練過一些時日的水墨,這個成本低,一樣考較畫藝。
而他卻是立志科舉的,所學皆從書中來。
像邱常寶和邱常磊這樣小小年紀就有此志向的,少。
大多學童都是讀書識字會算帳,能讀滿十年書都是家境不錯的了,最後也無意科舉,而是去做工。
識字算帳、接受能力強、爲人又機靈的少年後生,在外做工還是很受管事東家們喜歡的。
但若考有功名,如童生、秀才身份的,則多能混個管事或帳房先生了。
也因此,很多能讀滿十年書的少年們,則多會將考童生當作一大志願。
知道他們所學受環境條件所限,唐簡自然不會推給塾裏。
“那我們初十早點過來,哪兒也不去。”邱常寶立刻開心地道。
邱常磊也在一旁點頭附和。
“行的。”唐簡同意了。
在初十之前,她要將第五冊話本寫完,同時第二冊醫書也要整理完交上去。
邱家兄弟滿意地回家去了。
當天喫晚飯的時候,唐簡就這幾次沐休日的生意,開始覆盤經營情況。
“生意是很好,咱們人手應該也不少,但還是會在客人最多時手忙腳亂,得虧幫手多。”
“所以要考慮一下,下次不等客人來到面前纔打包荷葉飯。”
“咱們事先打包一部分,三種口味、四種口味,把價格統一成一個價,省得混亂。”
“在爐竈旁邊再擺一張長案,分類打包好,再放到不同蒸籠中。”
“按順序擺好莫亂了位置,一格蒸籠空了就往後撤。”
“兩個人負責打包,一個人負責將打包交給客人並收錢,一個人打下手搬離空蒸籠給打包的人,並守着滷鍋。”
“雖說沒有當衆打包,客人不知裏邊是否自己要的口味,會有扯皮找茬的風險,但可多與客人解釋一下。”
“或者不分品種,咱們的包飯全部按兩片滷肉、一勺酸菜肉沫、一碗飯,再贈送一個滷蛋,在包飯時多澆一絲滷汁在飯上。”
“價錢全部按二十文,買賣自願,沒有選擇,這樣打包也好弄,不用弄出一排蒸籠,按數依次賣便是。”
“如今鎮上別家也有荷葉包飯賣,還不擇日子的賣,但只有咱們家能提供滷肉。”
“別家想要做同款,就得從咱們這裏買滷肉,生意總歸是在咱們手中。”
“二十文,也不是多大的賺頭,不過是暖鋪罷了,所以分工好莫亂了手腳,也不要太辛苦了。”
第一次放出荷葉包飯時,數量有限賣完爲止。
第二次因少了楊清和趙學正,他們雖有去鋪中幫忙但荷葉包飯放量不多。
而這時候街上不只他們有得賣,到也沒有多忙,客人都被其他家分流了。