“多謝先生！”唐簡見墨池先生主動伸手相幫，連忙行禮道謝。
這天下大儒果然實力強大，連京城都有人脈。
他說能庇佑他們，那人脈就肯定不是普通百姓了。
有了這樣的幫手，將來他們進京也不算孤軍奮戰了，至少心理上能多些底氣。
只不過真正能保護自己的力量，還得是自己變得強大起來。
“好了，我們既知了因果，就不再問你們那些事情了。”
“你也不用急着賺銀子，穩打穩紮才能將路走穩。”
墨池先生見她明顯鬆了一口氣還有些小激動的反應，不由笑了笑。
這小媳婦厲害是厲害，可也不過十多歲年紀，還沒他家小娘子大呢。
做到這份上也不容易了。
“皮蛋方子我要了，就按你說的那法子分期付款，先寫交易文書。”
“到時你讓錢莊出具各地銀兩數目和所註名頭，自己分辨記帳即可。”
五萬兩他拿得出來。
只不過眼下有酒樓要拓鋪，滷味鋪與茶樓要開。
收了那麼多幹貨，也打算將早有意向要開的乾貨鋪開起來。
正是用錢時，自然不能把錢擱在皮蛋方子上。
他這麼說了，何掌櫃立刻讓吳帳房去拿來筆墨，就在旁邊石桌上寫起文書來。
剛纔他全程在旁聽完唐簡所說的預設方案，也就無需再徵詢她，立刻就將她的提議簡潔寫明瞭。
一式兩份的交易文書。
唐簡今天沒有楚默雲在旁幫忙，她自己將兩份文書仔細看完，確認沒有出入，這才簽了字。
墨池先生還是讓陸芷青來籤。
“我都讓你陸姐姐來籤，也是你們倆投緣，情義結交，她放心你，你也大可放心她。”
墨池先生微笑解釋，自己不籤的原因。
“如此甚好。”唐簡欣然笑道。
與天下大儒籤合同，她也自知還不夠身份。
能與大儒夫人交好，已是上天最好的安排，是最好的結果了。
第一筆付款，與各地滷味鋪結算的半年時間一致。
這樣唐簡在明年二月下旬，就能拿到錢莊的出帳單了。
唐簡將最後一隻布袋遞給了陸芷青，又忙着提醒。
“皮蛋第一批貨得等一個月到四十天時間，其間不宜搬動、顛簸。”
“還望經手的人仔細些，要注意的細節我都寫明瞭。”
“收貨時間不同，封缺時間也不同。”
“請務必做好區別，莫等時間到了卻開錯了缺，敲開一個不成就毀掉了一個。”
這可是五萬兩的方子，唐簡自然寫得十分細緻。
各種可能出現的情況都標明瞭。
甚至連分辨新鮮雞蛋、鴨蛋的幾種手法，也都免費贈送了。
陸芷青已經喫完了早飯，這時便好奇地打開袋子，先看了方子，看得一臉驚訝。
最後嘆道：“果然和別的喫法完全不同了，真沒想到這樣竟然能改變一隻蛋。”
“還有這黑呼呼卻好喫的皮蛋，竟然要用這麼多材料來做。”
“唐妹妹剛纔說，做得越多越降低成本，我現在總算是明白了，這和做飯一個道理呀。”
陸芷青看完頗多感慨，也吸引了墨池先生的好奇，看過來看了幾眼，便笑着點了頭。
“我總算喫得安心些了，還以爲皮蛋在做成之前得先變質呢。”
唐簡……