“昨兒忙了一天，一個個沾炕就睡着了，連頭髮都還沒幹呢。”
“我還要一個個給她們擦乾，都沒醒一下的。”
邱王氏端着一隻托盤出來，笑着說道。
“都趕緊把面端到前頭去。”她又叮囑了一聲。
姐妹幾個就跑回廚房裏，唐簡也跟了進去，點了下數，發現有他們的碗。
“學正哥有喊，我們知道你來了，不會少了你和爹還有姐夫的。”
唐三春看出來，連忙解釋。
“嗯。”唐簡便拿了筷子，端了兩碗先走了。
不一會兒楚默雲又坐着驢車從外頭過來了。
“等下我先去買簾子布，再親自去趟書局，請人不能只讓別人帶信兒，咱們自己要出面纔行。”
吃麪的時候，楚默雲解釋。
唐簡連連點頭，就從袖口摸了兩張十兩銀票遞給他。
楚默雲的錢袋裏也有一些散錢和幾張小額銀票，但唐簡還是多放了些錢。
正喫着，張秋生和邱常貴趕着驢車回來了，驢棚裏有汪文凱他們留下的三輛驢車，去拖豬肉很方便。
趙學正連忙起身去打開側角院的門，讓他們先把驢車趕到後院去。
邱嬌杏也跟着跑去廚房裏，匆匆現煮兩碗麪。
大家都吃了早飯後就忙開了。
張秋生忙着將整豬二去毛、分肉，趙學正在一旁幫忙順便學藝。
唐簡則帶着姐妹們和二舅娘先把幾副豬下水全部清洗乾淨，教了她們什麼方法即快又幹淨。
邱常貴那邊也點完所有滷料，按唐簡早就與他說過的方法開始熬製滷湯。
邱連武則將五隻雞都殺好處理乾淨，留下一陶鉢內臟等物。
楚默雲守在鋪子裏看書，這時候大家都在後頭忙，鋪子裏沒人，怕家裏來人了會喊不開門。
等天色亮了，許多鋪子陸續開門做生意時，王丞躍也過來了，楚默雲才喊了岳父一起出門。
唐簡看看收拾得差不多了。
就和邱常貴、趙學正、王丞躍一起，將一張竈架搬到鋪子外頭擱着。
兩口大鍋裏有成型的滷料，也有被磨碎的小料甚至滷粉。
因此，就算鍋裏很多作料是大家看得見的。
唐簡也不怕滷方被人偷學了去。
現在知道滷方的人，除了她就只有邱常貴，當然還有楚默雲。
就連邱連武都不清楚具體的方子。
切成一斤大小的豬肉條、切成小塊的豬蹄、切成半隻的豬手，裝了大半鍋開始用中火慢燉。
之後豬下水也下鍋煮。
張秋生本來就是屠夫，以前也在宰豬場做工。
後來自己在家擺屠，也是從宰豬場進過貨。
後來與幾個鄰村擺肉案人家合夥，一天殺只豬分了，這樣比來鎮上進貨更方便。
但他在鎮上的宰豬場還是很熟的，便宜價就拿到了多副豬下水，還有豬上水。
只不過等滷味買賣做開，他們都清楚，就是豬下水漲價之時了。
但現在正是福味齋大展身手時，就算花錢買豬下水，也是不能擱淺這個滷味品種的。
但唐簡將豬下水的價定得並不低，是小腸一副一百文、大腸一副兩百文、豬肚一個三百文。
三樣全買是五百文，能便宜一百文。
便宜沒人喫的東西，到了她這裏反其道而行，變成了有錢才喫得起的美味。