唐簡讓楚默雲去買菜回來,也是考慮到晚上其實不只汪家兄弟倆人,還有大哥和爹。
同時她也想做兩個新菜,爲開鋪做準備。
平時做太多喫不完,趁着請人喫飯的機會,當然不要一直重複那幾道菜做法了。
淺口瓦鉢和深口瓦鉢,她都有,現在是用淺口瓦鉢做的香蒸肉。
將五花肉切成大薄片調醬淹漬後,再墊着幹豆皮捲起來擺在鉢中。
再以去核紅棗點綴其間,最上頭撒了些芝麻和桂花。
蒸熟的時候滿院子都是香味,楚袁氏朝這邊張望好多回了。
楚志豪直接和楚張氏說,晚上不用準備他和老大的飯,他們上二房喫去。
他這麼說,也就是不準楚張氏婆媳過去了。
楚張氏氣得要死。
但又想到她雖因張家的態度而服軟求和了,但並未真正與二房不孝子和攪家精說話。
這時候她也抹不開臉去那邊喫飯。
心裏又氣不過,最後就做了一條紅燒魚,婆媳就在廚房裏喫飯。
西廂這邊,附近也有人聞香而來。
不過一看是請汪文凱他們喫飯,也沒瞎湊熱鬧。
楚星河慢一腳回來的,楚默雲已經在院子裏擺桌了。
楚默雲平時也不喝酒,酒是上回張家來喫飯時剩下的。
深口大瓦鉢在小泥爐上燉煮的酸菜魚片,放了花椒和辣子油。
瞧着就有些辣,但酸菜會中和這種辣,小孩子嚐嚐就好,大人下酒卻是好菜。
魚和雞都是辣菜,唐簡準備新菜卻是都不辣的,本來考慮的是楚揚。
沒想到汪家小朋友們來了,順水推舟把這人情做了。
香蒸肉和糯米蒸排骨都靠蒸,因此還有一碗蒸蛋羹是臨時加上的。
兩辣三不辣,再加一碗紫蘇拍黃瓜、一碗清炒蘿蔔菜、一碗虎皮辣椒。
這三個素菜都是楚志豪去東邊摘來的,湊成了八道菜。
飯是做的米飯,這個到不見少。
喫不完也可以留到明天早上,煮成鍋巴粥或是做蛋炒飯。
八仙桌坐八人,唐簡自己並未上桌,而是帶着楚揚坐在小馬紮上,以杌子當小桌。
今天沒有湯,楚揚只能以蒸蛋拌飯。
再吃了些五花肉和一塊魚片,還有兩塊排骨,辣子雞沒敢讓他沾嘴。
汪家小的們每們都嚐了嚐,也不敢沾辣了,只吃唐簡讓他們試菜的那兩道,最後也是以雞蛋羹拌飯喫。
“二丫你這手藝真是沒誰了,莫不是又要賣食方了?”
上回邱家人來做客,汪文凱也在這裏蹭飯,是知道一些賣食方消息的。
邱連武就是大廚子,外甥女也有做菜天賦,也不算奇怪的事兒。
就是不知道那松鼠魚最後到底賣了多少錢。
“嗯,後天我們去鎮上,我二舅讓我直接去福全找他,讓我多做幾道菜出來給福全東家嘗,東家肯給多少錢就多少錢。”
唐簡含糊地解釋。
汪文凱聽得羨慕,一臉感慨。
“女子以繡花賺錢的我到是知道不少,鎮上繡莊做的就是這買賣。開喫食攤子、糕點鋪子的也不少。”
“但你這種做菜賣食方的,我是沒見識過,是你讓我開了眼界啊。”
“這個嘛……”唐簡一臉謙虛地笑道,“也是看情況的。”