“好，到時夠本錢的話都可以考慮，眼下我到是想多賣掉幾個食方。”
“做菜我真的好喜歡，腦子裏也有好多喫法就等着試一試手了。”
“開鋪的事需要很多精力，還需要人手。”唐簡解釋。
“我到是想要把更多幹貨、泡菜、小喫的都做出來，將鋪子當作坊，作爲一處據點庫房，由更多人手向外送貨。”
“給酒樓、茶樓、乾貨鋪、雜貨鋪、各種鋪子和大戶人家送貨，其他鎮的買家也可來找我進貨。”
“而不主做酒樓這樣直接面對客人在場喫的生意，鋪面大了要本錢，鋪面小了來不了幾個客人。”
越是大鋪越招人關注，越開大鋪越賺錢快。
但開大鋪的可不是普通人家，背後必然有一個大家族撐着。
“不過若能開鋪，鋪面上的生意肯定要穩住了的。”
“作坊可以開在後院裏，往外送貨要的是人手並不佔多少地方。”
見二舅眼底一閃而過的遺憾，唐簡立刻轉過話鋒繼續道。
“昨天我和夫婿商量搬去鎮上租院子時，也有說到這個問題。”
“那時我還不知貴表哥也在二舅手下當學徒，只知道二舅是肯定不會離開酒樓來我這工錢還不穩當的小地方。”
“如今有貴表哥幫手，這事情就好辦多了。”
“二舅幫我留意鋪子的時候，若鋪子不大，就再看看附近有沒有居住的院子。”
“到時兩家合併一處，用來住人當作坊也是好的。”
“到時貴表哥若能獨掌廚房，就讓富表哥也去廚房打下手。”
“二舅娘去幫着照看鋪子，二舅娘出身鎮上，我想她來照看鋪子問題不大。”
“那張家呢？”邱連武目光微閃，立刻問道。
張家大舅的結交之心，他豈會看不出來？
只不過這也沒有壞處，張家在結交他，他又何嘗不是在結交張家？
“張家負責作坊裏的事，作坊和鋪面都由我來租地兒，我出經營法子和手藝，分別與邱家、張家合作聯手。”
“我夫婿只是個讀書人，他肯定不會出來管事，我精力有限，所以我從兩邊抽分利，也不喫虧。”
“如此甚好，那你得多想些食方出來，我瞅瞅可行的就換點錢回來，本錢不夠可不好搞。”
邱連武笑了，又叮囑道：“我確實不會從福全出來，可幫不到你什麼。”
“鋪面上的事，到是可以指點一些的，你也不用太着急，做買賣急不來。”
“好，二舅不也給我指點了賣食方的路子嘛，這是幫的大忙。”
“還有收貨的事，給縣城大廚們推薦皮蛋的事，都是幫我鋪路呢。”
唐簡笑着指出舅舅出了力幫了忙的地方，表示她心裏明白得很。
說着就將配盤擺好了，端起那道松鼠魚。
“你撤火收拾廚房，我端過去就行，我得好好嚐嚐。”
邱連武連忙把盤子端了過來，身爲掌廚，很自然地吩咐着。
廚房裏的大小事情，他雖不做，但管起來可是細心得很。
唐簡連忙答應着，就留下來收拾廚房。
忙完去堂屋一看，一道費了些功夫做起來的松鼠魚已經快喫完了。
看到她來，都誇好喫。
“丫頭，這道菜能作福全最新的招牌菜了，你也別在這裏耗着了，趕緊去把方子仔細寫下來。”
邱連武笑着叮囑。
其他人還沒想到能賣方賺錢的事，只簡單地以爲是這位大廚有興致學了這道菜。