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夫妻肺片2
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    “可以是可以,但是先把肚子填飽。”

    溫久從冰箱裏找出了牛肉、牛肚還有牛心等食材,因爲這幾天喫的飯菜都挺清淡的,所以她就想做一道口味稍重的菜品。

    思來想去,她便想起了一道頗爲有名的川菜。

    “狐柒柒,你能不能喫辣啊?”她將找出來的食材置於冷水中解凍,隨即又翻找起了擺在櫥櫃裏的辣椒。

    聞言,狐柒柒先是變回了他圓滾滾的本體,然後又跳到了櫥櫃上低聲回答道:“嚶~應該可以吧?我沒怎麼喫過你們人類的飯菜。”

    他這種做妖怪的也沒什麼講究的,而且在修煉成精之前又是動物,茹毛飲血是再常見不過的事了。

    溫久把辣椒和香料在案板臺上擺開,隨即選了幾種香料出來用紗布包好,再將辣椒洗淨後細細切碎放入碗裏。

    “那我就做個夫妻肺片和拍黃瓜,我們兩個人喫兩道菜就足夠了。”她將熱油澆在切好的辣椒末上,隨後又再次熱油直至溫度更高。

    這樣分兩次加入溫度不同的熱油,才能使得紅油出香又不至於糊掉。

    滾燙的熱油澆在辣椒末上時,滋啦滋啦的聲響伴隨着濃烈的香味,整個廚房都被這股辛香之氣所籠罩。

    狐柒柒聞到香味後不禁吞了下口水,他之前生活在荒無人煙的極寒之地,只有生魚、野果、野鳥以及北極兔這些食物可喫。

    他們做妖怪的又懶得費功夫做飯,都是在抓到獵物後直接生啃了喫。

    在他認識的一圈妖怪裏面,就只有白熊精小姐會做飯。

    “嚶~夫妻肺片...喫人不太好吧。”狐柒柒忽然意識到了這點,他雖然是個妖怪,可他從來都沒有喫過人。

    話落,溫久不禁用疑惑的眼神看向他,“誰說要喫人了?夫妻肺片只是這道菜的名字而已。你以爲是我去抓一對夫妻來做菜嗎?”

    她也理解狐柒柒的想法,畢竟誰能想到夫妻肺片裏沒有夫妻,甚至是連肺片也沒有呢。

    隨後她一邊處理食材一邊講起了夫妻肺片的由來,狐柒柒這才知道夫妻肺片只是這道菜的名字罷了。

    而這個名字則是因爲最早做這道菜的是一對夫妻,且原材料是各種各樣的牛雜所以取名叫做廢片。

    只是廢片聽起來不太好聽,後來就改爲諧音夫妻肺片。

    “嚶嚶嚶~你們人類可真奇怪,夫妻肺片裏面沒有夫妻,老婆餅裏也沒有老婆,甚至是礦泉水也不是礦泉。”

    狐柒柒默默地趴在櫥櫃上面,他一邊吐槽一邊看着溫久做飯。

    剛纔對方給他講了些與夫妻肺片名字相似的菜品,尤其是那個名爲老婆餅的奇怪點心,他聽見的時候還以爲有人會拿自己老婆去做菜呢。

    沒想到只是個名字罷了,可把他這隻單純的小狐狸嚇了一大跳。

    溫久把滷製好的牛肉和牛雜撈出,又用菜刀輕而易舉的將它們切片,這般薄如蟬翼的薄片幾乎能透出光來。

    隨後她把這些切好的薄片交疊在盤子裏,就如同嬌豔欲滴的花朵正在綻放一般。

    再撒上些許的香蔥,又澆上少量的滷水,最後淋上鮮紅的辣椒油,一道美味又開胃的夫妻肺片就完成了。

    溫久把盤子放到了一旁,瞥了眼還趴着的小狐狸:“別打盹了,起來把菜端出去,我再做個拍黃瓜就好了。”

    “知道了,知道了!”狐柒柒輕輕一躍落在地面,眨眼間就變成了孩童的模樣。

    見狀,溫久先是把盤子遞了過去,然後纔打量着他的背影發問:“你這身古裝是怎麼弄出來的?能變成其他款式的衣服嗎?”

    “這...這是我的皮毛幻化的。”狐柒柒端着盤子噠噠噠地跑了出去,“嚶~款式可以變,但是要我見過的衣服纔行。”

    說白了這也是一種妖怪的法術,只不過是狐柒柒天生就會的。

    聞言,溫久也沒再多問些什麼,她只是有一點點的好奇罷了。

    她拿起一根黃瓜輕輕颳了點皮,隨即放在砧板上用菜刀拍碎拍斷。

    然後再把辣椒、蔥、蒜等切碎,最後將這些食材混合再配上適量的調料,這道酸爽開胃的拍黃瓜就做好了。

    因爲這道菜做起來簡單快捷,所以溫久蠻喜歡喫拍黃瓜的。

    “嚶~原來這就是辣味嗎?”

    狐柒柒等溫久把夫妻肺片拌勻後,趕緊提起筷子夾了一大塊牛肉。

    牛肉被滷製過後又切成了薄片,喫起來既爽滑可口又帶着脆勁兒,鹹鮮香辣的湯汁在嘴裏爆發後,他只感覺自己脣腔裏的每一寸,都被這股神奇的香味所佔據了。

    還有酥酥麻麻的感覺不斷蔓延,辣得他渾身上下都叫囂着爽快。

    夫妻肺片柔軟之中還有十足的韌勁兒,牙齒咀嚼時能感受到充足的Q彈脆爽。

    再配上溫久製作的辣椒油,越嚼越香令人難以自拔。

    經過滷製後的牛肉和牛雜,都帶着一股濃郁的滷香,單是聞着就讓人垂涎欲滴。

    這些食材雖然被切成了薄薄一片,可喫起來的口感是既爽脆又厚實。再加上辛香麻辣的祕製辣椒油,還有交融在一塊的蔥花和芝麻。

    這種複雜卻又濃郁的味道,讓狐柒柒只感覺欲罷不能。

    “別光喫肉,你喫點菜啊。”溫久左一口夫妻肺片右一口拍黃瓜,咀嚼之後再往嘴裏塞一坨米飯,這樣搭配起來簡直就是神仙喫法。

    見狀,狐柒柒停下了自己繼續塞肉的行爲,轉向了那道碧綠與鮮紅交織的拍黃瓜。

    清脆爽口的黃瓜本就飽含汁水,如今在鮮紅辛香的辣椒油一泡,一口咬下頓時就有清香的汁水伴隨着麻辣的湯汁迸濺。

    比起厚實噴香的牛肉和牛雜,清香撲鼻的拍黃瓜更加解膩,而且細細咀嚼還能嚐到蔬果獨有的清甜。

    這絲清甜可比喫糖帶來的甜味更讓人舒暢,狐柒柒一邊喫一邊心滿意足地眯起了眼睛,他突然覺得自己也不是一隻倒黴的小狐狸。

    哪有狐狸倒黴還能喫到這般美味的飯菜呢?

    不過他的想法很快就轉變了,因爲喫飽喝足的溫久放下碗,只留下一句記得洗碗就離開了房子。

    行吧,饒是再可愛的小狐狸也得洗碗和打掃清潔。


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