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第九十五章 勝負
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    “你們兩父子,能不能停一下!”

    徐晨端着一個看起來就很燙,不斷往外冒着熱氣的砂鍋,對着堵在桌子旁的幸平城一郎和幸平創真無奈的說道。

    兩人下意識的向後退去,讓開了道路。

    徐晨把砂鍋放在桌子上,在衆人期待的目光中把砂鍋蓋子打開了。

    頓時,一股清新的香味縈繞在店裏,久久不散。

    幸平城一郎定睛看去,有些驚訝:“竟然是山藥豬骨湯!”

    砂鍋裏的湯清澈見底,除了滿滿的山藥,還漂浮着幾粒枸杞。

    除了這些,還有幾塊豬骨頭和細碎的桂皮、玉米粒、薑片等。

    “山藥?”幸平創真初時還沒有認出來,等自己老爸說出名字,才恍然大悟。

    山藥,幸平創真自然認得,而且也是衆所周知的。

    因爲在這裏他們經常喫山藥糊,傳統的日式料理中,也有一種山藥飯,主食材就是它。

    不過,用山藥熬湯卻很少見,所以他一時沒有反應過來。

    徐晨點點頭說道:“沒錯,這就是中華料理中很常見的山藥豬骨湯,本來我是想用玉子豆腐做菜的。”

    “但考慮到種種因素,還是選擇了它。”

    這時,幸平城一郎考起了幸平創真。

    “創真,你能說一說這道山藥豬骨湯,爲什麼湯汁這麼清澈嗎。”

    “呃…”幸平創真一時說不上來,不禁用手拖着下巴思考,隨後臉色一變,有些不敢置信的說道。

    “難道是把豬骨先煮過了一遍,將油脂除乾淨嗎?”

    “沒錯。”徐晨點頭。

    “可你這麼做,不是把湯的精華破壞了嗎?豬骨的營養都流失掉了!”幸平創真失聲叫道。

    啪!

    幸平城一郎拍了幸平創真後腦勺一下。

    “老爸,你幹嘛!很痛的!”幸平創真摸着後腦勺,指着幸平城一郎大叫道。

    “所以說你的廚藝不到家啊。”幸平城一郎瞥了一眼自家的傻兒子,沒有接着往下說。

    還是徐晨站出來,給幸平創真解釋了。

    “你說這道湯的精華是豬骨,其實是錯的,精華是山藥纔對。”

    “怎麼可能?”幸平創真有些摸不着頭腦。

    “中華料理講究的是藥食同源,麻婆豆腐屬於味道濃烈的中華料理,你喫完後胃部可能會不太舒服,這時候不應該喫油葷味較重的料理。”幸平城一郎看不下去幸平創真那一無所知的樣子了。

    徐晨也在一旁附和。

    “你老爸說的對,所以我才做了一鍋清湯,正適合你喫。”

    “藥膳,將藥物作爲食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相得益彰。”

    “豬骨性溫,味甘、鹹,入脾、胃經,可以潤腸胃。”

    “山藥味甘,性平,補脾胃,助消化。”

    幸平創真平時沒有接觸過這些,聽的一愣一愣的,半天才回過神來,看着幸平城一郎說道。

    “老爸,你不過就是個小餐館的老闆罷了,怎麼還會懂中華料理的藥膳啊?”

    啪!

    幸平城一郎又一巴掌拍在幸平創真的腦袋上,說道:“你老爸懂的多了,難道跟你似的。”

    “創真,你也應該出去見見世面了,在美食的荒野上,你不過纔剛剛踏上旅途而已,閉門造車,是不會進步的,因此我決定送你去一所料理學校讀書。”

    “老爸…”幸平創真剛想反駁,說自己要一直在這裏幹下去,就被徐晨插話,打斷了。

    “我說你們先別聊了,再不喝,湯就涼了!”

    “不好意思!”幸平創真歉意的說道,上學的事情還是跟老爸單聊吧,現在最重要的是這個。

    幸平創真拿起勺子,舀起一口湯,送進了嘴裏。

    怎麼可能!

    湯一入口,幸平創真就震驚的瞪大了雙眼。

    明明是清湯,可味道卻如同秋風掃落葉一般,把他嘴裏剛喫的麻婆豆腐的餘味一掃而空,輕易的就衝破了他的味覺封鎖。

    本來有些麻木的舌頭,也恢復了過來。

    幸平創真一口接一口的喝着面前的湯汁,根本停不下來,整個人的身子都暖洋洋的。

    直到砂鍋裏的湯汁見底,他才意猶未盡的放下了勺子。

    “我輸了……”幸平創真大方的承認了自己的敗北,然後精神開始恍惚起來。

    “差距太大了,如果不是因爲這是一道藥膳,恐怕自己之後在喫東西,都會味同嚼蠟,一丁點的味道都沒有。”

    看見幸平創真落敗,圍觀的衆人也很失落,但人家是憑真才實學贏的,他們也不能夠說些什麼,畢竟幸平創真自己都承認了。

    “創真,現在知道外面的天地有多廣闊了吧。”幸平城一郎站在了自己的兒子面前,唏噓地說道。

    “從你沒看出來這位少年爲什麼會做山藥豬骨湯的時候,你就敗了,廚師可不只是爲了讓客人填飽肚子啊。”

    “你要學的還很多呢…”

    不提這個還好,一提幸平創真就來氣!

    “你還說呢!老爸,你明明知道這麼多,卻一點都不教我,你以爲這是誰的錯啊!”幸平創真大聲的吼道,一掃剛纔落敗的頹廢與氣餒。

    “哈…哈哈哈…這不是還沒教到那裏嗎!”幸平城一郎撓撓頭,打了個哈哈,敷衍過去了。

    “少年,創真敗了,你的條件是什麼?”幸平城一郎看着徐晨問道。

    “不着急,你們先把客人招呼完,等沒人了再說。”徐晨沒有第一時間說。

    幸平父子也沒有推脫,畢竟比試完了,客人也要喫飯了,他們不能不管。

    等到下午四點多的時候,店裏終於沒人了。

    “少年,等急了吧,現在把你的條件說出來吧,我不會推託的。”幸平城一郎讓幸平創真去廚房收拾東西,自己則來到了徐晨面前。

    “我說了,不是什麼難辦的事,對你來說,小菜一碟。”徐晨喝了一口茶,擡起頭跟幸平城一郎對視,發動了寫輪眼的催眠能力。

    “我只是需要你用全力做菜,讓我喫飽而已,這個要求不過分吧?”

    幸平城一郎晃了晃神,隨後恢復了正常,笑着說道:“這有什麼難的,你放心,我現在就去做,肯定讓你喫好、喫飽。”

    “創真,別收拾了,來給我打下手。”

    “啊?”

    “啊什麼啊,還不快點過來,這不都是你小子敗給人家的鍋嗎。”


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