第3489章
沒有酒麴之前，酒的發酵需要的時間和運氣都很重要，難怪釀酒會這麼漫長。
但是有了酒麴之後，釀酒的過程就大幅度縮減了。
作爲一個掌握着成熟製造工藝的人，秦風擁有碾壓的代差！
所謂酒麴，就是在經過強烈蒸煮的白米中，移入麴黴的分生孢子，然後保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲。
如此的重要的東西這個酒坊居然沒有。
這個酒鬼居然採用古法釀酒，等待自然發酵！
怪不得釀酒的過程需要如此漫長。
而且！
非酒麴發酵的古法酒，自然發酵的效果也不行，這個和買彩票一樣，完全是賭運氣。
“怎麼樣？我這裏的條件還不錯吧？”
孫仲折騰釀酒的興趣明顯比折騰藥田的興趣要大，這時候居然在秦風面前炫耀起來。
但是秦風非常鄙視的說道：“硬件條件馬馬虎虎。”
“什麼？馬馬虎虎？那不行，嚐嚐老子的酒，看看味道如何！”
說着，孫仲打開了一瓶酒，遞給秦風。
“秦風喝了一口就吐掉了：“我草，馬尿啊！如此難喝！”
“什麼？你敢說我釀的酒是馬尿？老子掐死你！”孫仲不高興了。
本以爲你是同道中人，沒想到你居然鄙視我。
秦風擺擺手說道：“你別忙着掐死我，給我半個月，我讓你嚐嚐什麼是美酒!”
“別說半個月，老子給你一個月，不，三個月，這三個月你什麼都不用幹，只管給老子釀酒，如果你成功了，我自不必說，但是如果你做不到騙了我，別怪老子心狠手辣。”
說完，孫仲就離開了。
秦風看了看四周，硬件雖然馬馬虎虎，打死五臟還是俱全的，一些差的設備，自己也能打造。
於是秦風開始釀酒。
釀酒大概分爲五個步驟：預處理、下曲、發酵、蒸餾、強化蒸餾。
這其中，決定酒好壞的，除了原材料，使用酒麴和強化蒸餾兩步，是化腐朽爲神奇的關鍵。
於是秦風開工，率先是製造酒麴。
酒麴原材料作坊就有，但是以酒蒙子孫仲的智慧，是發現不了這個東西的。
於是提煉酒麴完畢，秦風就開始進行發酵。
半個月過去了，一瓶進行了強化蒸餾的高度白酒擺在了孫仲的面前。
“半個月？真的只用了半個月？不可能！讓我嚐嚐！”
孫仲當場就開動了。
打開酒瓶瓶蓋，孫仲大大的聞了一口：“好香的酒氣！馥郁芬芳啊！”
然後！
孫仲便迫不及待的開始咕咚咕咚灌起自己的酒來。
“好酒！好濃郁的口感！”孫仲眉毛都在跳舞。
“老子沒喝過很鼓勁兒的酒！”
說着，孫仲半瓶直接見底了。
“慢點兒......會喝醉的。”
秦風提醒道。
但是很明顯晚了，孫仲已經縮到了桌子下面去了。