徐立明解釋道：“帳目能對上，當初去租這地方，打的是趙頭的名頭，人家給便宜了些，今天的租金收了一百文，我又給了今日稅收的幾個衙役一百文的辛苦錢，這錢也就差不多了。”
姜延凱也猜是這麼回事,“這麼說，刨去本錢，今日差不多能賺七百文銀子？真不少了，比我預計的要好很多。”
他所謂的本錢，不包括鍋碗瓢盆，不包括那幾百斤幾百斤的菜,和提前買出來的小麥，只算上今日那些材料的的本錢,的確不少。
可是幾個年輕人眼裏，一碗十文錢，賣一百碗也不過一千文，雖然早知道，但忙了大半天才這些錢，姜然幾人還是有些失望的。
看着那“才這麼少”的表情，姜延凱樂了，“怎麼？失望了？這已經很好了，要知道現在可是秋收的季節，農民進城比往常要少，來得都是不以種地爲主的獵戶和其他人，本地人也不少。等以後天冷了，農民手裏有了錢，會賣的更好的。”
接下來是武浩他們的麻辣燙，程琪、喬美玲、楊雪梅、李學文幾人早點了一遍又一遍，樂得一個個合不攏嘴。
“延凱，你猜多少錢？姑娘，這回你們不用失望了,三兩,足足三兩零728文。”武浩樂的牙牀子都露出來了，程琪接話說：“這還要多虧幾個孩子，這託當得好，一下子吸引來了十幾人，這人就沒再斷過，後來午餐肉、培根和那魚豆腐都賣空了，還有人想要喫，我就跟他解釋，誰知道人家根本不在乎，說等明天再來喫那帶了肉的，今天就想嚐嚐這新鮮的玩意。我們就去買了一塊肉，武浩把肉片的薄薄的，然後給人下里，人家喫得是贊絕口，說是明天還要來喫，還要帶盆，買回去給家裏人喫呢！”
這是定位定準了。
不用說,等到了冬天還是一樣受歡迎，寒冷的天氣裏喫上一大碗熱呼呼辣呼呼，又解饞又暖身。
姜然幾人高興極了，“看吧，還得是我們，”她手一伸笑嘻嘻的說：“那是不是應該把我們喫的那兩碗錢還給我們啊？”
武麗娜在旁邊點着腦袋：“再順便給點獎勵，比如說我們三個一人一碗麻辣燙，”說着舔了下嘴角嘟囔着：“都沒喫夠！”
程琪給了她姑娘一個衛生球眼，“人長得不咋的想得挺美！”
武麗娜：“……”這就是她親孃！
姜延凱哈哈笑道：“沒問題，姜舅舅答應了，等材料準備好，就讓大傢伙都喫上一頓麻辣燙，也都嚐嚐啥味，”又小聲跟兩個姑娘說：“到時候多給你們仨個點辣油，其他人就給一點嚐嚐味得了。”
姜然眉開眼笑，就知道她爹疼她。
武麗娜笑的眉眼彎彎，“姜舅舅真好！”
王玉珠一向清冷的臉上也露出抹淺淺的笑。
武浩心疼女兒，只是呵呵笑，程琪指着他：“你就慣着她們吧，越喫越饞！再說，你不怕其他人有想法？”
“那怕啥！小姑娘嘛就該嬌養着。”姜延凱問徐揚：“你會嫉妒你妹妹們多喫點辣嗎？”
徐揚連連搖頭。他原本就比這幾人大個二三歲，還不至於和一羣小孩爭這個嘴！
楊丹玉沒眼看了，“你這麼問徐揚，他還能說不？行了，趕緊的吧，馬三哥那邊還沒統計呢！”
馬三哥和三嫂，加上楊丹玉幫忙之前也算好帳了。
“之前沒敢多備飯，只做了大概一百碗的飯，就想先試試水。結果反響特別好，一早上飯就賣完了還有不少人想喫沒喫上的。幸好早上家裏泡了些高梁米，丹玉帶人回來蒸好飯送了過去，一上午陸陸續續又賣了不少，加起來一共是賣了二百二十碗飯，收入是1100文錢。另外辣椒醬有剩，菜也有，還有人想要喫，我們就從老徐那臨時拿了些和好的面擀的麪條，做了些拌麪，也一樣五文錢一碗，大概賣了三十六碗，總共是256碗，收入1280文，交了一百文的稅，餘1180文，賺了大約500文錢。”
姜延凱一愣：“沒算錯？怎麼會賺這麼多？”
馬三笑呵呵：“五文錢一碗不貴，除了實在困難的，都能喫得起。原本定價就不高，咱們菜屬於批發來的，本錢也少，一碗原本是能賺一文半，後來又想了個省錢的法子，雞蛋沒一碗一個，而是煎成餅切條，一碗裏抓一點，省了不少雞蛋錢。這不，就賺的多了一些。”
姜延凱牙疼般，“你特孃的還真是個人才！這錢讓你省得！”
馬三仍舊笑呵呵：“不是我，是丹玉想出來的法子。”
姜延凱立刻改口：“我媳婦就是聰明！反正咱們打下的底子咋喫，這拌飯就咋喫。”
幾人都瞅着他：“呵呵”
“咋？不服氣啊？不服氣也給我憋着，誰讓我媳婦就是聰明呢！”姜延凱一臉諂媚對着媳婦：“是吧媳婦！”
楊丹玉哭笑不得，“行了，別讓人笑話了。”
“誰笑話？這屋子裏的人誰不知道誰啊？”
也是，不瞭解的人都在外面呢！
“我出去看看楊家茶棚的怎麼樣，大家也趕緊，該幹嗎幹嗎。”姜延凱起身，徐立明叫住他：“等等延凱，和你商量個事。”
他指着院外，“出去說吧！”
姜延凱其實能猜出來他想說什麼，之前他覺得自己賣的不錯，可是聽了後面的他臉上的笑容就一點點減少了，再聽到馬三說他一碗麪賣五文錢，他的臉上就一點笑模樣都沒有了。
谷峮
“延凱，我明天想再加點項目。”
“加啥？”
“炸串你覺得怎麼樣？”
“行是行，不過這個太費油了。”
“我知道，不過這個肯定賺錢。你再借我點銀子，我一塊算利息給你。”
“老徐你別急，銀子我可以借你，不過這嫌錢的事不是一天兩天……”
“我知道，我不急。我就是覺得可以加些項目，然後麪條就不賣了。”
姜延凱拍拍他的肩，“這集上不只咱們賣面，各賣各的價，各有各的味！行，你要銀子就去找丹玉，不過現在手裏真沒多少了。”
“放心，一鍋油錢就行，能用好久呢，慢慢就週轉過來了。”
姜延凱生意上還真不如他精通，“你自己知道就好。”
楊家茶棚這邊，楊大郎幾位還是很滿意的，姜延凱問幾人賣了多少時，聽到有一百二十多文，還交了二十文的稅時，看了眼一直沒說話的楊慶遠。
楊慶遠指着剩下的包子和三合面的饅頭，“你嚐嚐！”
姜延凱拿起一個包子，一口沒喫到餡，裏面加了一點點肥油和些蘿蔔，淡而無味，都白瞎這些麪粉了，哪怕黑麪也是面啊！
包子和饅頭沒賣幾個，要不是茶便宜還可以免費續開水，這一百二十文也不會有。
楊家大郎覺得滿意，那是他沒算上，他們一家連喫帶住一日需要多少銀錢，沒算上這柴禾錢。
“爹，這茶錢用的最便宜的沫子不值什麼錢，能賺這些也不錯了。趕明讓浩子和餡，哪怕是素的一樣好喫好賣。蚊子再小也是肉，我看這茶棚可以做下去，只是用不上這麼多人，還要再考慮考慮其它的營生。”
楊慶遠覺得這主意好，“不行讓他們上碼頭找活先幹着。”他得爲楊家考慮，賺的錢最起碼要能養活這楊家一家老小。
姜延凱想了想：“明日讓大家再出一天試試看，沒有大集能不能夠這稅錢。”
宋越出現在門口，姜延凱問岳父：“我讓她跟着那寡婦，一起聽聽？”
楊慶遠嘆了口氣拄着拐跟了出來，“你說說這叫什麼事啊？”
姜延凱安慰道：“爹，別想太多，不是你的瓜，大不了咱不認就完了唄！”
宋越幾人進了一間房，姜延凱將裏面玩耍的幾個孩子攆了出去，將房門關緊，這才問：“打聽清楚了？”
“打聽清楚了。那女人和她女兒住在三花巷，那裏面都是些暗門子，她和她女兒也是做這個營生的，來了不過十來天，據說來的時候衣不蔽體，是被這家救活的，一沒錢二沒親戚就幹了這個營生。”
姜延凱打發宋越出去，又告誡他：“你不準去那種地方，別讓你娘傷心。”
宋越臉色頓時紅了，有些羞惱叫道：“凱叔！”
姜延凱笑呵呵的說：“我是怕你們年輕人把持不住。”
宋越嘀咕：“你還是擔心你們吧！”
他出去後，楊慶遠搖頭不讚頭的說他：“你怎麼這麼說他？多不好啊！”
“唉，我也是沒辦法，他爹不在，我就要多操一點心，年輕人要是覺得好奇，你說我怎麼面對他爹啊！”其實姜延凱心裏想的是：他爹是個風流的，他也差不了多少，我不得看管得緊一些。
有什麼樣的老子就有什麼樣的兒子，這話在宋家這對父子身上是詮釋的淋漓盡致。
只不過宋越平時不在家，他在外面好多年，家裏親朋好友們對他了解不多，大多印象還停留在他小時候憨厚可愛上。
但他不一樣，老宋那個損色和他是穿開襠褲一起長大的，那傢伙什麼話都跟他嘚啵。
“爹，這寡婦的事，我的意見是不要管。”管不起是其一，其二是管了容易被賴上。
楊慶遠摸了摸鬍子回想着她的爲人，“你放心，如若是咱們窮的喫不上飯，你想管她都不搭理咱。要不也不會在家裏時就和這原本的楊慶遠滾到了一處。”
也就是說這寡婦也不是什麼好人。
那二人也是各取所需。