“阿忠，你們在百忙之中，來到小院兒，今天想要喫點兒啥子？”韓師孃開口了。
“唔，翠花，你想要喫點啥子呢？”忠叔道。
汪蠻蠻實在是不懂這裏還會有什麼好喫的。在她的心目中，這樣的農家樂，最多也就是地鍋雞啊，鍋貼呀什麼的。
“既然是來到了金刀御廚的家裏。”汪蠻蠻道，“那就隨便請韓師傅做幾道菜唄。”
汪蠻蠻的話，說得倒是十分的中聽。
韓師傅是個爽快人，他一聽汪蠻蠻這樣說，也就放開了：“那就這個樣子吧，阿忠，咱們今天是四個人，我就做四道拿手菜好了。”
“好！”忠叔自然是明白韓師傅的手藝的，“有什麼食材沒有的，我現在開車去買。”
“既然是到了家裏，那咱們就就地取材唄，哪裏還要到城裏去買菜呢！”韓師傅道。
說來也是，既然是金刀御廚的傳人，自然有辦法隨處來湊幾道菜了。
汪蠻蠻坐了下來，這纔有時間去觀賞這裏的風光。幾分鐘後，她也就發現了這裏的裝潢，其實還是挺時尚的。
她隨意地向忠叔打聽了些事情，忠叔只是搖頭：“沒，沒有啦。韓師傅的子女們，沒有一個是子承父業的。他們現在都在國外，我瞭解一下子，在義大利的是最多的。”
韓師傅家的米飯大概是已經做好了的。他也沒有再去加米燒飯的意思，十幾分鍾後，第一道菜也就端上來了。
“千刀豆腐，這是第一道。”韓師傅親自來上菜，足以說明他對這道菜的重視了。
桌面上的餐具，是已經擺好了的，全部是中餐的那些個東西，忠叔和汪蠻蠻看了，心裏也是十分的舒服。
韓師傅進來的時候，忠叔霍地就站了起來。這麼一來，汪蠻蠻也就站了起來。見到御廚上菜，一定是起立，這已經是沿襲多年的老黃曆了。
“謝金刀御廚。”忠叔還認真地致謝。
“不謝。”韓師傅將菜端上後，並不離開，而是站在旁邊向他們講述這道“千刀豆腐”的由來。
據他介紹，這道千刀菜的由來，可以追溯到明洪武年間。那時期的朝廷草創，國庫空虛。
洪武帝朱重八爲了震懾違法，特地改進了很多的懲罰方式，其中就包括這個千刀菜。
據說，這種千刀罰，首先也是在豆腐身上試驗。久而久之，不少的廚師就此練就了絕活兒！
說完之後，韓師傅就又進了廚房，準備第二道菜去了。忠叔致謝結束後，也站到了一旁。
汪蠻蠻道：“忠叔，這麼一說，我連半點兒胃口也沒有了！”
“據我所知，這道千刀豆腐，其實濫觴於唐代。”忠叔道，“當時的皇上李隆基，爲了討好貴妃楊玉環，特地命人改進了這道菜。之前，豆腐的韌度不夠，說是百刀豆腐，其實最多也就三十幾刀。唐明皇改進後，也就略略地增加到了二百多刀。”
“那現在的這道千刀豆腐呢，到底有多少刀？”汪蠻蠻很是關心地問。
“也就三百多刀呀。”忠叔很是驚訝地反問道，“現在的豆腐，韌性提高了，也才提高了一百刀而已。算了，咱們還是不要廢話，先象徵性地嘗試一口吧。”
汪蠻蠻幾乎都沒有動筷子的渴望了。不過，在忠叔的反覆勸說下，她還是動手夾了一小塊。
沒想到的是，這豆腐不入口也倒罷了，一入口立即就吸引住了她！“啊，忠叔，這御廚，還真的是御廚吔！”
“厲害吧。”忠叔也認真了，“方纔你還不想喫呢，現在呢？”
“現在……”汪蠻蠻違心地笑了，“現在，我只想着去喫東西了，什麼也不想了。”
“不行，只能先象徵性地嘗一口。”忠叔道，“御廚還沒登場，咱們還不能真正的開動。”
“唔，好。”汪蠻蠻心有不甘地嚥了口唾沫下去。這時節，韓師孃走了進來，“阿忠啊，咱們這乾女兒的口味如何，能喫些辣不？”
“可以放一些。”汪蠻蠻還像之前那樣的，順道就回復了出來，“別放太多也就是了。”
“唔，好，好的呢。”韓師孃說着就走了出去。這邊她剛一出去，那邊韓師傅就走了進來，“好了，這一道菜也來了。”
一盤精緻到極致的黃豆芽也端了上來。外面不消說，也是澄明刷亮的，汪蠻蠻還是不解。
韓師傅開口了：“這道菜，相傳是位名臣，叫做丁寶楨的，特意推薦給太后和皇帝喫的……”
不管怎麼說，韓師傅的解說都很到位，就是不夠準確。他離開後，忠叔又做了番真正的解讀：“丁寶楨，據說跟蘇東坡一樣，是道名菜的發明人。不過，丁寶楨發明的不是這道鮑汁豆芽，他發明的那道菜你現在也知道，叫做宮保雞丁。”
“他生前就是宮保麼？”汪蠻蠻問道。
“太保，太師，太尉，這些個東西，之前是實銜，實際授予某某人。”忠叔耐心地說，“後來，就不正式授予某人了，大多都是這個人退休的時候才授予他。再後來，就不授予活人了。”
汪蠻蠻總算是知道了一些。
汪蠻蠻是個女生，她的心裏，也總是有些個想法，想喫點肉食。不過，對於那種大塊喫肉的做法，她又從心裏不能接受。
肉片，肉絲纔是她的最愛。
這時節，她最喜歡的那道菜，也就上來了。這是道青絲綠葉的東西，汪蠻蠻只是嗅了一嗅，也就來了興致。
“哇，這種東西，一定是非常好喫的！”她叫了起來，“這，難不成就是我夢想中的抽絲青菜麼？”
“翠花，跟着忠叔，你還是見過不少世面的。”這是韓師傅的評價，“我做的這道菜，能知道名字的，到現在還真的不超過三個人，你，就是其中的一個了！”
韓師傅也是激動得不行，他不知道的是，這個汪蠻蠻，是曾經真正地喫過御廚菜的。
當然，御廚在華夏，已經是傳人當世了。