打仗就是打後勤，趙平不得不考慮後勤的問題。
攻打銅鼓山不存在這個問題，可是嘉定必須考慮。
嘉定離趙家莊可是有好幾百里路，不可能讓士卒餓着肚子打仗。
更何況，保安團的士卒不但保證士卒喫得飽，而且味道非常好喫。
趙平知道，美食也是一種戰鬥力。
這個必須掌握在自己人手裏纔行。
說完，他就向洗星介紹這三個項目來。
洗星一看第一個項目。
他既高興又懷疑。
高興的是，不但可以作爲零食，更重要的是解決了部分軍糧的問題。
他反覆打量，不禁狐疑問了趙平：“小郎君，這個真的可以不用煮熟就可以喫嗎？”
趙平點點頭，拿出生產工藝流程圖。
雖然洗星心裏懷疑，不過畢竟這是自己給舅舅爭取的項目。
鄧周鵬按照趙平的提供的生產工藝流程圖進行操作。
這個首先必須製作麪條，人工製作速度太慢了。
沒有面條生產設備，怎麼辦？
趙平利用自己的設備，製作一個半自動制面器具。
當然和麪、調配是人工，不過成型壓延就比人工快多了。
畢竟，以前是使用擀麪棒，既費力氣，時間太長。
但是趙平這個就非常輕鬆，不但完全平整，而且速度提高十倍以上。
它就是利用皮帶，腳踏代替手工，用機器壓面代替擀麪棒。
當然，這個木製及鐵製都可以。
木製價格便宜，容易仿製。
鐵製價格昂貴，不容易仿製。
鄧周鵬一看，心裏大樂。
但是這個確實不太難，別人可以仿製。
所以小郎君要我保守祕密。
關鍵是切面呀，如果用手工或者刀子，前面速度再快也沒有作用。
趙平發明了一個切面器具，這個要求鋒利，必須是純鋼製作。
這個纔是制面的關鍵設備。
鄧周鵬高興極了，他雙腳不停地跟着踏板，只見麪條飛快從機器流出。
孃親聽說趙平又發明一個制面的器械，而且還是她喜歡的麪條，於是前來觀看。
畢竟這個是關係千家萬戶的喫的大事，孃親必須關心。
跟着孃親來的都是一羣娘子軍。
趙田氏、趙周氏、李涵梅、翠竹、姜鶯、洗靈珠、秋霜，夏荷也與蘭兒蹦蹦跳跳來到這裏。
她們好奇打量着。
製作速度確實快，味道如何呢？
趙田氏與趙周氏立即行動起來，按照趙平寬湯要求，燒了整整一大鍋開水。
又放下幾把麪條，直至沸騰翻滾。
不錯，麪條竟然沒有渾湯，放下菘菜，起鍋。
現在趙家莊已經開始醬油，不過還沒有量產。
醬油是麪條的最好的伴侶，效果如何，現在馬上得出答案。
每人一碗，加上姜蒜蔥辣椒及醬油，再放上香濃的豬油。
香軟、爽口，個個喫得額頭都是汗水，一邊叫喊好辣，一邊不停向嘴裏喂。
趙田氏麪條吃了一半，依依不捨放下碗筷。
趙平不禁一愣，愕然望着她。
她不好意思笑了笑，打量尚有半碗麪條的碗說道：“小郎君，老身實在捨不得呀。”
孃親噗嗤一笑說道：“叔娘害怕長胖了。”
趙田氏打量她越來越發福的臃腫身體，突然毅然說道：“老身不管了，如此美味，不喫如何甘心。”
說完，她又端起麪條，用力喫起來。
孃親反覆打量這制面機，說鄧周鵬說道：“這制面機不錯，這個制面作坊掌櫃就由鄧姻親負責。”
鄧周鵬不禁大喜，雙手一拱：“主母，鵬必不負使命，唯鞠躬而已。”
洗地着急了，舅舅這個掌櫃已經有着落了，可是自己這個叔翁呢？
他眼睛不停地洗星和趙平之間掃來掃去，希望能夠給一個答案。
趙平感到好笑，臉上卻不露出神色。
他一招手，讓洗地過來。
洗地不明所以，眼睛望着趙平。
趙平讓洗地安排親自操作。
洗地不禁大喜，趙平這是親自給他傳技了。
趙平讓他把在鍋裏放上鹽巴，油熬漲，接着把麪條放在裏面炸幹炸熟。
取出於碗裏，再放入己經烘乾烘熟的松菜及菜油。
倒入開水蓋上食盒，半柱香之後揭開蓋子，一碗香噴噴的面出現在人們面前。
孃親上前親自試喫，雖然不如剛纔聽煮麪好喫，但是也比以前的好喫。
它最大的好處，不用煮，用開水泡半柱香就可以吃麪。
趙田氏看着這一切，情不自禁說：“這面好方便呀！”
趙平心想，你說道點子上了。
趙平正要說出自己的想法，沒有想到孃親點點頭：“好方便，就叫方便麪吧！”
孃親命名也符合它的規律。
趙平把己經炸好的方便麪，給現場每個人一份。
衆人不禁愕然，沒有開水泡，這個怎麼喫？
趙平把方便麪直接扔進嘴裏，直接就咀嚼起來。
這樣也行？
特別是蘭兒及夏荷兩個看到趙平喫得高興，也忍不住有模有樣學着。
看到趙平津津有味喫着，衆人也一起品嚐起來。
果然味道不錯，確實方便。
它還是最好喫零嘴。
洗地的眼睛都笑眯了。
果然，孃親打量他一眼，宣佈他爲方便麪作坊的掌櫃。
洗星高興之際，趙平同時告訴這個項目的另外一個用途。
那就是可以作爲軍糧。
洗星終於明白趙平的良苦用心。
其實趙平也沒有辦法，孃親一直把重要項目放在管家趙傑身上。
雖然趙傑父子一直對自己忠心，可能難免他們下代不出問題。
民間還有富不過三代的說法。
趙平不能把雞蛋放在一個籃子裏面。
洗星父子也是至親之人。
洗靈珠也是自己未來的小妾。
這個就算是給未來的兒女投資了，讓他們長大之後不愛嫡子嫡女的氣。
當然洗家之人也更知道這點，越來越覺得這個姑爺選對了，考慮得太長遠了。
趙平心裏憤憤不平。