鮑一味微微一愣，隨即就點了頭：“行，你說怎麼比就怎麼比。我先來！”
他半點不客氣，拿起筷子就開喫。
他第一筷子喫的，就是那道麻油抄手。
“這道麻油抄手是我自己擀的抄手皮，抄手在很多地方又叫餛飩，也叫雲吞。不過抄手的麪皮兒更大。
巴掌大的薄薄的皮兒幾乎能透亮，將裏面的肉餡兒緊緊包裹。喫起來柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
哦，最最好喫的，還是裏面的小白菜，你嘗一口就知道了。”
於若曦一解說，鮑一味就趕忙夾起小白菜就喫。
裏面的小白菜吸收了麻油和辣子的鮮香，喫進嘴裏先辣後麻，別提有多開胃了。
只一口，鮑一味就瞪圓了眼，感覺千般滋味都在味蕾上跳舞，這是一場美食的舞蹈。
雖然又麻又辣舌頭難受得很，可他下意識又夾了一個抄手進嘴。
“喂，你別隻喫一道菜，多少給咱們大家留點！”
於若曦下意識吞了口唾沫。
這年頭的肉食緊缺，這抄手裏的豬肉雖然是鮑一味帶來的，可進了她的鍋裏，自然就是她的肉。
周圍的衆人都連連點頭，眼巴巴地盯着鮑一味。
鮑一味夾着抄手，是喫也不是，不喫也不是。
最後，還是沒任性放下了。
“行，給你們留點。”
他又朝第二道菜進攻。
這次品嚐的，是香酥鴨。
“香酥鴨皮脆、肉酥、骨脆，喫起來明明沒感覺到多餘的調味料，偏偏喫進嘴裏，卻別提有多香了！
那滋味，當真是恨不能將骨頭都嚼碎了吞進肚子裏。
鮑大廚感覺如何，是不是和我說的一樣？”
鮑一味神色泱泱地把已經嚼得所剩無幾的骨頭吐出來。
一塊鴨肉實在太少，鮑一味明明是試喫，卻忍不住如囫圇吞棗三兩口就下了肚，又朝下一塊進攻。
可他的筷子倒底連鴨肉都沒碰到，就被另一雙筷子架住了。
“鮑大廚，我這兩道菜，如果滿分是十分，你給幾分？”
鮑大廚雙眼裏只有眼前的菜，聽見讓他打分臉上很是不高興：“麻油抄手雖然好喫，倒底就是道太普通不過的小喫，給你6分吧。至於香酥鴨，我給9分。”
不給滿分是怕你驕傲。
說着話，他又朝香酥鴨進攻。
可他的筷子再度被於若曦架住，笑得分外甜美：“鮑大廚，是不是該我品嚐你做的菜了？”
“哦，你請。”
倒底理智佔了上風，鮑一味收起了筷子。
可目光還在那道香酥鴨上流連，遲遲捨不得收回目光。
於若曦品嚐的是他們當地的醬鴨。
“這道醬鴨，是用鴨輔以姜、醬油、紹酒、桂皮、蔥段、白糖，先醃後醬精心製作而成，其肉色棗紅，醬香油潤，富有回味。
傳統的做法，需要經火硝、精鹽醃製一天，再用醬油浸泡兩天，之後將醃過的醬油兌一半的水放入鍋內煮沸，期間不斷用滷水淋澆鴨身；到表皮成醬紅色時撈出瀝乾，在日光下曬2～3天即可。”
“唔，你的意思，這道菜是個半成品？”
於若曦吐出鴨骨頭。