也就是清除原店主的裝修,還原鋪子最初的狀態。
之後,於若曦設計了圖樣,又鮑一味自己動手,買來材料該貼的貼,該砌牆的砌牆,增加竈臺,改善煙道跑進跑出連續跑了好幾天,鋪子才總算初見成效。
而與此同時,辦理的營業執照和衛生許可也片刻沒有耽誤。
等這邊裝修得差不多了,兩樣證件也下來了。
掛到顯眼處,再選了一個良辰吉日,小喫店便開張了!
小喫店開張第一天,於若曦也過去幫忙了。
鮑一味的廚藝那是實打實的!
於若曦的廚藝也是經得起考驗的!
而小店賣的,也是實打實的傳統特色小喫。雲吞、餃子,小炒肉之類的喫食,一開張,濃香便吸引來不少人圍觀品嚐。
很快,圍着鋪子擺放了一圈兒的桌子上就坐滿了人。
兩人幾乎就沒停歇過。
等晚上打烊時,於若曦累得手都快擡不起來了,而鮑一味反倒精神奕奕,興奮得很。
“若曦,掙錢了!我終於靠我自己的廚藝掙錢了,我終於掙錢了!”
鮑一味大笑。
笑着笑着,反倒哭了。
於若曦黯然。
她也沒有料到,一個小小的小喫店,對鮑一味的影響居然這麼大!
如果一早就知道,她不會堅持要開酒店,反而會在來到港城時,就先把小喫店開起來
可惜,世間難買早知道!
鮑一味痛痛快快地哭了一場,才抹了淚:“對不起,我失態了。我只是太高興也太幸福了!我都沒想過,我自己也會有今天。真的,若曦,謝謝你!謝謝”
看着不斷道謝的鮑一味,於若曦內心更不好受。
“該說對不起的是我纔對。我要是早知道你這麼看重這個,我、我肯定一早就把小喫店開起來了我以爲,我以爲你”
他是大廚啊!
她怎麼可能會想到,他一個大廚居然心甘情願待在一個小店裏。
“不用說對不起,我還不知道你那幾個錢。”
鮑一味漸漸調適過來,倒底沒在這事上多糾結:“來,咱們數一數,看掙了多少錢。”
今天確實掙得不少,扣除成本,居然足足多了兩倍!
不過飲食行業嘛,純利潤在兩倍是正常的。
也就是說100塊錢的成本,賣出300塊錢纔是正常的狀態。因爲,這兩倍看着多,實則並沒有算上兩個人自己的工資。
如果自己給自己發工錢,再扣除請小工的錢,餘下的一倍(100塊)利潤纔是自己的。
當然,如鮑一味這樣的大廚如果花錢請,那就不是一點小錢能請來的。
賺了錢,鮑一味很高興。
此後三天,因爲新店開張,來喫飯的人真不少。
鮑一味每天都會趁着下午兩點半到四點半這段沒人的時間,跑一趟證交所,把賺的錢投進股市裏。