說起來這還真是觀衆們冤枉王凡了,之前王凡曾經自己做過一次炒栗子,喫的那叫一個香啊。
這沙子也就是當時準備的,今天只不過是臨時拿出來用而已。
對於觀衆們的說法,王凡只是嘴角微微一翹,露出了一個邪魅狂捐的微笑,毫不解釋。
“臥槽,我見到了大佬的笑容讓人頭皮發麻”
“我見到了大佬的笑容,讓人臉皮發麻”
“跟你們說了多少遍,不要刷屏不要刷屏,唉,大佬的笑容真的是讓人腳皮發麻。”
“噁心”
看着一羣歡樂的小夥伴兒,王凡繼續自己手上的動作。
先是把沙子倒入鍋中開始加熱,當感覺到沙子已經開始發熱,溫度大約在50攝氏度左右的時候,一旁放在小太陽面前考着的板栗們也都差不多幹了。
再把這些板栗放入其中,反覆的翻炒,確保均勻受熱,不會出現部分的焦糊。
“如果大傢伙打算自己在家制作的話,這一步是十分重要的,不過完成這一步也就基本上完成的差不多了。
翻炒的時候一定要均勻,否則的話胡了可就不好吃了。
當然了,如果小夥伴們真的想做,一會兒我可以教大家一個家庭製作更簡單方便的方法,味道一樣不錯哦。”
王凡嘴上給大家介紹,手上已經開始把糖稀倒入了栗子之中。
“在栗子炒到七成熟左右的時候,我們開始加入糖稀,糖稀和栗子的比例大概是1:60。
不過我們不能一次性加入其中,這樣很難翻炒均勻,要分2~3次慢慢加入。
接下來就非常簡單了,當我們翻炒感覺在栗子上面有了一層明亮的糖膜的時候,大概裏面的果肉和果皮就已經分離開來,開始酥軟香甜,這個時候我們就可以起鍋了”
伴隨着王凡的動作,一鍋香噴噴的糖炒栗子被倒在了一旁的盆裏。
濾掉了沙子之後可以看得出來,每一顆粒子表面都是晶瑩剔透,呈現出油黃色,十分的誘人。
拿過來一顆輕輕一捏外殼清脆的破裂聲中露出來,裏面淡黃色的果肉,散發着清香。
雖然說隔着電腦屏幕,但是這一刻直播間前的觀衆們,不知道多少小夥伴全都忍不住嚥了口口水。
“咕嚕我說主播做的東西要不要這麼誘人啊,剛喫完晚飯看到你做這個,忽然又餓了怎麼辦”
“哈哈哈還好我早有準備,弄了兩個饅頭,藉着主播的視頻,我還能再喫三個。”
看到王凡製作的糖炒栗子,不知道多少人心中有了些莫名的想法。
好在在製作板栗的過程之中,之前的那個投票活動已經因爲到了時間結束了,否則的話糖炒栗子絕對會一騎當千,獲得頭籌。
給觀衆們展示完了效果之後,王凡自己也吃了一個,味道真的不錯,甚至於比上一次自己喫的時候還好了一些。
看來雖然有了系統提供的經驗包,但是熟能生巧這個道理是千古不變的。快眼123 .kuaiyan123.
“大叔大嬸們都過來,過來別忙了,我炒了點栗子,這點東西也不值當賣,就當給大家發福利了。”
聽到王凡的招呼,原本遠遠的看着王凡直播的那些村民們,全都熱熱鬧鬧的湊了過來,一鍋的栗子你抓一把,我拿一把,不一會兒的功夫就分了個一乾二淨。
看的直播間裏的衆人們真的是心疼的不行,雖然說不會真的有誰買不起一個糖炒栗子,但是眼見着主播一步一步製作出來,一點一點的從生到成熟。
最後卻進了別人嘴裏,自己連什麼味兒的都喫不着,那種感覺實在難受。
此時王凡分完了栗子,笑呵呵的和直播間裏的大傢伙打着招呼,不過很明顯的觀衆的情緒們全都不高,還沉浸在剛纔的栗子裏。
“好了好了,之所以給大家制作這次糖炒栗子,只是爲了讓你們見識一下我王凡可不是什麼普通人,沒有我不會做的好喫的
當然了,如果大傢伙真的說想要喫糖炒栗子,我這裏還有一個更簡單的家常製作的辦法”
聽到王凡提起這個,直播間裏的彈幕,忽然一靜,隨後瞬間爆發。
“主播,好人一生平安,還請分享資源”
“好人一生平安,求求你做個人吧”
“好人一生平安,主播加油”
莫名的總覺得彈幕刷的似乎哪裏不對,但是王凡卻也並沒有太過在乎這個。
而是非常詳細的給大家講解了,自己在家的時候,該如何製作一款簡約而不簡單的糖炒栗子
“其實啊,步驟非常的簡單,首先呢,我們要對栗子進行篩選,就像我之前做的那樣清洗乾淨,剔除不成熟的果實。
然後呢,我們把削好的栗子放在冷水中浸泡10~15分鐘左右,這樣製作出來的栗子外殼會比較好切。
接下來我們把這些栗子放在案板上,用刀在栗子的薄面切出一道豁口。
當我們處理好所有的栗子之後,把這些栗子放到電飯鍋中。
沒錯,這種糖炒栗子的方法,使用的就是每家每戶都有的電飯鍋,你們說家裏沒有炒鍋,沒有沙子我可以理解,如果說連電飯鍋都沒有,恐怕就有些過分了吧”
面對王凡的詢問,觀衆們自然是連連稱是。
“對,真的很過分,非常過分”
“加好栗子之後,在栗子上面放上一層冰糖,再加入少許清水,蓋上鍋蓋,我們設置一個定時40分鐘的蒸煮。
等40分鐘之後打開鍋蓋,我們的栗子就做好了”
原本王凡說有簡單的家庭做法的時候,不知道有多少的小夥伴們全都拿出了本子和筆,認認真真的打算記下來。
可是萬萬沒有想到的是,王凡說出來的方法竟然是如此簡單而且粗糙,這根本就不是什麼糖炒栗子,只是簡單的蒸好吧
“主播,這就是你的不對了,我褲子都脫了,你就給我看這個”
嗯哼面對這個詢問,王凡微微挑了挑眉毛。
“怎麼難不成你打算讓我脫褲子給你看”