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第1599章
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    時然心虛,不想過去:“爸爸我還有好多作業,您有事情找我?”言下之意就是——有話快說,說完我有正事做,沒有太多時間。

    “過來,痛快的。”

    他纔不會上當,學校那點作業對時然來說根本不算什麼,幾分鐘就寫完了。

    “爸爸我去寫作業了。”

    小姑娘飛快的跑掉,很沒義氣的甩下弟弟。

    但是沒關係。

    “籤協議是姐姐教我的。”盛梓晨胖乎乎的小臉得意的笑,輕而易舉就把姐姐出賣了,蠢萌蠢萌的。

    “你教爸爸做菜,作爲交換以後爸爸賺錢的方法和管理公司的經驗,很公平!”盛翰鈺開始和兒子鬥智鬥勇,偷換概念。

    “不行。”

    小傢伙毫不猶豫的拒絕了:“以後允許我進廚房,你不許反對,白底黑字寫在紙上。”姐姐告訴他,爸爸唯一的軟肋就是媽媽,只要關係到媽媽的事情,爸爸一定同意。

    “好吧。”爸爸妥協。

    午飯。

    時莜萱看着老公端到面前的飯菜,色香味俱全,看着家常卻都不認識。

    不過味道很好,看着清淡味道濃香又不會感覺油膩。

    “這是你做的?”

    老公做菜的水平她知道,當然比她要強,但也沒強到這個程度!

    “梓晨教我做的。”盛翰鈺很不願承認,但這就是事實。

    清湯麪,金黃的小餅,白的誘人的羹和一碟翠綠中夾着晶瑩白色的涼拌菜。

    “好香啊。”

    時莜萱吸着鼻子,先喝了一口麪湯,然後驚愕的瞪圓眼睛:“這是什麼湯?好鮮!”

    麪條湯清澈的像是白水一樣,她就誤以爲是白水煮麪。

    看着是“開水”一樣,實際上卻很複雜。

    簡簡單單一碗湯,卻需要幾道複雜的工序才能製成。

    用兩年以上的老母雞,鴨子,豬筒大火燒開,小火慢燉幾個小時燒成奶白色的高湯,撇去上面的浮油,一顆油星都不能有。

    然後把火腿肉剁成蓉放進湯裏吊一下,奶白色的高湯立刻變成清澈無比的“開水”一樣的清湯。

    高筋麪粉加少許鹽,分多次加水用力揉成稍硬的麪糰,醒一個小時後。

    案板上加少許白麪,把醒好的麪糰用擀麪杖擀成薄薄的大片,在切成細細的麪條。

    麪條清水煮熟撈到用火腿茸吊過的清湯裏即可。

    金黃色的小餅,實際上就是胡蘿蔔餅。

    胡蘿蔔去皮切片上鍋蒸熟,拿出來用料理機打成胡蘿蔔泥,加糖,玉米澱粉,雞蛋活成麪糰,搓成圓球按成小餅重新上鍋蒸七分鐘。

    出來的成品軟糯Q彈,鮮香不膩。

    看着簡簡單單一碗白羹,實際上也很有學問。

    新鮮的草魚宰殺後片出魚肉,用菜刀一點點刮出魚肉,刀背剁成肉蓉。

    魚肉自帶腥氣,需要用料酒醃一下去腥。

    但時莜萱懷孕口味特殊,所有的調味料基本上除了鹽,什麼都不能放。

    於是盛梓晨讓爸爸去酒窖取出一瓶上個世紀五十年代的茅臺,打開到魚肉裏兩滴,白酒當料酒用,效果挺好。

    但要做一碗頂級的羹,只有魚肉顯然是不夠的。


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