此時的秦小雙還是靠坐着牀上，赤炎在側邊慢慢的揉捏着腰！秦小雙整個人都在享受着
痠痛的腰有了緩解！整個人都暢快了！還時不時的嗯嗯幾下表達着自己的舒服～
秦小雙也時不時的啃着辣肉乾在呼呼着！也不知道是放多了還是辣椒真的辣的原因
秦小雙吃了兩根就開始呼呼的吐氣了“呼呼！阿峯啊！你放了多少辣椒啊！好喫！還是辣的好喫！”
君峯在旁邊翻動着烤紅薯想了想當時自己拿的場景回答着“就二十多根吧！”
“很辣嗎？要不就不吃了留着我們喫吧！一會該受不了”
秦小雙側到一邊去“不給！我要喫！我沒說啦，就是說好喫而已！喫多了肯定辣的！”
“不然怎麼叫辣椒呢！有點都不辣的話我都不好意思說我知道的是辣椒了！不過這麼多肉乾放了二十多根而已，那這個辣椒是有點辣哦！你用的時候注意一點，別放太辣了！”
君峯捏了捏紅薯又埋了起來“嗯！”對於他來說辣椒這個東西只能少不能多的了！
“對了雙兒！早上我去拿火種的時候遇到虎達了！他說他家摘了好多辣椒回去！有點太多了”
“本來想着多曬一點存着的，看上家裏竹片板放不了這麼多！”
“又剛好趕上了下雨了沒辦法曬起來！只能曬一部分放家裏慢慢的風乾了！然後就拿了一點給我拿了回來”
“還是新鮮的紅辣椒呢！雙兒你看我們是曬起來還是怎麼的！我們曬的辣椒還有兩天才能幹，曬的話還要等兩天在弄哦！”
秦小雙努了努嘴想着“有多少啊？”
赤炎立馬接話“就小半袋子！我上次摘回來的一半而已！不是特別多的”
秦小雙噗嗤的笑了，這傢伙真的是無時無刻都在爭，但是也不見他和君峯爭，這倒是個好事
想了想之前曬的那滿滿的一片竹片板上！此時的嘴巴還在小口小口的吐着氣
搖了搖頭說“曬就不曬了！曬太多了也喫不完，到最後還不是浪費了，而且明年我種的有辣椒那就喫新鮮辣椒是最好的，也不需要喫這些乾的了”
“我們現在曬的都有點多了，而且還這麼辣呢！不用在曬了！弄別的吧！”
赤炎吧唧一下偷吃了一口秦小雙的肉乾！嚼巴的可厲害！他是非常喜歡喫辣椒的，就在剛剛喫辣肉乾的時候就去開始喜歡上了！或許更早
君峯也是想了想也是覺得有道理的！雖然他也是喜歡喫！可太多了也是喫不完的啊！
哎！草率了
早知道就不應該拿的！
赤炎摸了摸頭安慰着“沒事！那我去送人就好了，不用想太多了不會浪費的放心吧！”
秦小雙靠在了赤炎背上大眼睛眨呀眨！“有了！我們可以弄辣椒醬保存啊！也是特別好喫的一個東西”
“就跟平時的油碟一樣可以送飯喫！不過不想油碟那樣子麻煩，辣椒醬可以直接挖開拌飯喫就好了！”
赤炎一聽到喫的又開始按耐不住了，不過手上的動作倒是沒有停下來
“辣椒醬辣椒醬！小雙我想！喫！教教我們怎麼弄好不好？我想喫嘛～”
秦小雙就坡下驢“嗯！你想喫的我肯定會滿足你的！放心吧！我告訴你們怎麼弄，你們就按照我說的去弄就好了”
“辣椒醬可以保存一年這樣子呢？更好可以保存到明年有辣椒的時候！不過我覺得還沒到明年辣椒醬就喫完了哦！”
赤炎眼睛蹭亮“沒事沒事，我少喫一點就好了！放心吧！快說說是怎麼弄的！下午等你睡覺了我在去弄”
旁邊的君峯皺着眉又無可奈何的翻着紅薯！想拒絕吧內心不允許！想答應吧內心內心不允許！
哎！人生真難！早知道還是不拿回來最好了
草率了～
秦小雙也是興致沖沖的，之前也是隻想到了辣椒幹，完全沒想到辣椒醬這個東西！
幸好今天想起來了，不然等雪季了想起來了那真的是無能爲力了，只能狠自己爲什麼沒早點想到準備起來了
跳着眉就開始興致勃勃的說着“第一步就是把辣椒洗乾淨曬乾表面的水分！就是辣椒表面不能有水之後”
“還有就是準備一點姜，小小的兩片就好了！還要一些蒜，這個可以多一些！這樣子喫起來比較香，當然也不能說比辣椒還多啊！就放辣椒的一半這麼多的蒜就好了！”
“第二步就是把辣椒的小啾啾（辣椒炳）給掰掉，全部掰好之後就要用石刀開始剁了”
“這個是最難的地方了！要把所以辣椒剁成末末！而且剁辣椒也及其的注意安全”
“小心着不能讓辣椒漸上來弄倒眼睛或者是臉上！哪怕弄上來了也是不能揉的，因爲你的手上有更多的辣椒汁”
“一揉只會感覺的難受更加的辣！所以你們一點要小心，濺上來了就不要動它了，要喊什麼來，或者是自己忍忍就過去了！”
“姜還有蒜也是一樣的切成末末！不過這兩個可以用石頭磨末末！但是辣椒不行哦，只能自己切”
“全部切好磨好之後放盆裏進去混合，最後加一點鹽和油進去調味！油鹽就是平時普通做菜那麼多就可以了！”
“還有我記得家裏還有一個陶罐來着的，是備用的蜂蜜還是油罐！先用用吧！以後在補上就好了！”
“攪拌好了之後裝進陶器罐裏，最上面的用勺子壓平！倒進去一些油在辣椒表面就行了”
“最後蓋好蓋子！蓋子那還是和之前一樣蓋一張防水獸皮下去就可以了，等半個月你可以吃了！可以喫一年哦！”
君峯看着也是寵溺的笑了笑
油可以阻斷辣椒裏的微生物直接和空氣接觸！可以防辣椒醬腐敗和變質
而且她說的辣椒醬只是她家裏做的一個做法罷了！其實還有許許多多的各地的傳統做法
其中最典型的就是剁碎的辣椒和姜蒜末倒進鍋裏五成熱的油！編香之後在晾涼裝瓶就可以了
還有許許多多的做法她雖然知道但是她不想去弄！還是弄一個自己熟悉的方法比較好，而且比較靠譜
不然編的過程中又是一個折磨的過程！鼻涕眼淚橫飛！直打噴嚏連眼睛都撐不開
而且還會弄到滿屋子都是起嗆辣椒味！這可不是一般人可以忍受的了的！