凌晨抱着一大盆的魚,敲響了自家的大門。
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田氏聽見聲音,放下帕子跑來開門。
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看見凌晨抱着這一大盆魚喫驚的瞪大眼睛,就連說話都有些結巴:“娘,你這……這你……這……誰給的?”
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“哦,你說這魚啊,沒人給,這是咱家小虎下水抓的。”凌晨說完以後,仔細的看着田氏,想看看她有什麼反應。
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小虎?就這貓?會下河抓魚?
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田桂芬瞬間感覺自己有些不好了,她沒嫁人之前聽村裏老人說過,世道不好就會出妖孽,也聽說過有些靈怪也會來報恩的,但自家這種情況到底是哪種?
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就這一時間,田氏腦補了一出聊齋大戲。
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凌晨看着田氏變幻莫測的臉,就知道她想歪了。
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“瞎想什麼呢,小虎不是一般的貓,是野狸貓,能上山打獵下河抓魚,還會看門,本領大着呢,”凌晨編了一個藉口,相信田氏估計也不知道什麼是野狸貓。
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這時候周翠娘聽見聲音也湊了過來,凌晨索性把臉一板,對着她倆又強調了一遍,“這野狸貓它珍貴着呢,所以千萬不能讓別人知道,否則容易惹來麻煩,要是讓我知道誰不小心說漏了嘴,仔細你們的皮!”
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兩人一聽,立馬錶態,詛咒發誓堅決不會透露出去。
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“記住了就行!”
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凌晨表示滿意,這棍子打完了,也該給個棗甜甜嘴了。
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她把盆放下,囑咐田氏把魚拾掇乾淨,然後取出三文錢來交給大江:“去你王奶奶家割塊豆腐,咱今天中午喝魚湯。”
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5歲孩子在現代都能打醬油了,何況是早熟的古代,所以大江拿着錢出了門。
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凌晨回屋換了件衣服,去隔壁劉大妗子家借了一塊生薑。
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生薑這東西凌晨後院種了沒幾塊,還不到收的時候,現在挖出來有些可惜,上次洗衣服的時候聽說過她家有,這不就用上了。
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大江買回豆腐來以後,田氏的魚也已經拾掇完,魚鰓跟內臟都沒浪費,全部餵了院子裏的雞。
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古代調料有限,只能用蔥姜去除魚的土腥味,不過這樣的魚湯做好了味道非常鮮美,但是這就需要掌勺的人有本事。
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家裏剩下的三個女人中也就周氏有這個本事,於是她當仁不讓的接過大勺。
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都說千滾豆腐萬滾魚,這道鯽魚豆腐湯一直燉了快半個時辰纔出鍋,頭出鍋前一刻鐘,把做好的玉米麪餅子圍着鍋邊貼上一圈,讓它吸足湯汁。
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等到出鍋的時候再撒上細碎的蔥花,這味道,真是神仙聞了也思凡,就是沒有香菜,不過這樣已經很鮮了。
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再看一眼,奶白色的魚湯上飄着翠綠的蔥花,看一眼真是,清新脫俗?凌晨實在是找不出什麼形容詞了,只能用清新脫俗代替。
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她舀出一碗來遞給田氏,讓她給隔壁送去,借了人家的姜總不能白借不是?
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把鍋刷乾淨,再用文火慢慢的燒乾,稍微撒上一點油,凌晨開始把小魚扔進鍋裏,兩面慢慢的來回翻着,把小魚烘乾,挑出幾條找碗盛好其他的再加點辣椒繼續不停的翻騰,以保證受熱均勻。
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這個非常考驗火候,差不多幾分鐘以後,麻辣小魚乾就好了。
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飯桌上,每人一碗魚湯,連小河都不例外,鯽魚因爲燉的時間夠長已經完全肉刺分離,豆腐也已經入味,再泡上餅子,真是舌頭都鮮掉了。
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至於小魚乾,辣跟不辣的各取了一半,其他的全給了478這個功臣。
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其他人對這個分配沒有任何怨言。
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這個小魚乾雖然沒有凌晨做小精靈時候的好喫,但是比起現代來好喫不少,現代的雖然油多,但是一股子香精味。
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478喫的滿足,果然貓是要喫魚的,他決定以後要多抓魚喫。
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這頓飯全部喫光,一點沒剩。喫完飯也不着急收拾,幾個女人坐在一邊說着話。
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“娘,你對我們真好。”這次是周氏先開了口,“這又是魚又是肉的,我喫的的都不能動彈了。”
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田氏也嗯嗯的點着頭,她正在給大河揉肚子,小傢伙肚子鼓鼓的,中午喝了一碗魚湯。
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“我不得把你們樣的白白胖胖的?等那倆人回來讓他倆看看我沒虧待你們。”凌晨打趣這她倆,雖然這樣感覺自己不像個婆婆。
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凌晨帶他們確實不想婆婆,感覺跟閨蜜一樣,不過凌晨聽喜歡這種氛圍的,她希望以後自己如果做了媳婦,也是這樣的婆媳關係。
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“娘……”倆媳婦紅了臉。
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凌晨“哈哈”的笑着把魚刺收拾一下放雞窩上邊晾曬着,等攢多了再錘錘餵給雞喫。
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家裏還是有些空了,等打聽打聽村裏誰家母豬下崽了抱一隻小豬回來,雖然現在養有些虧了,但是有自己這個豬祖宗在,到年底肯定養的又肥又壯。
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家裏在後院有個豬圈,養過幾次豬以後再也沒養,就那麼空着了,凌晨打算把它利用起來。
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等臨晨進屋以後,桌子已經收拾乾淨,凌晨看着已經困的直點頭的倆大孫子,讓田氏帶去睡覺,自己跟周氏也回了房間。
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凌晨躺在牀上想,這逍遙的日子過不了幾天了,過段時間地裏的紅薯就該收了,這可是個力氣活,家裏沒有板車,村長家的牛車人家自己家也要用,就只能人工往回背。
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凌晨這邊迷糊的睡過去,隔壁村子幫工的李大柱跟李二柱結束一上午的活正在喫午飯。
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因爲是第一天上工,午飯還挺豐富的,一人一個雜麪餅子一碗燉雜菜,裏邊還有肉片,然後喫完了還可以去要一碗菜湯。
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兄弟倆把餅子泡在燉菜裏抱着碗蹲在一邊,李二柱往嘴裏扒拉一口飯,嚼了兩下嚥下去,擦擦嘴然後跟自家大哥說:“也不知道咱娘他們中午喫的啥。”
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李大柱也正喫的香,聽了李二柱的話,把筷子往碗邊上一放,“放心吧,喫的肯定差不了。”
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李二柱聽了後點點頭:“咱娘不會虧待她倆的。”然後繼續喫飯,早點喫完好去舀碗湯喝,這一上午沒喝水,真有些渴。
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古代就這樣,沒有水杯,農村裏也沒有水袋之類的,非常不方便。
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兄弟倆喫完飯,每人又喝了一碗湯,然後找個背陰的地方休息一會,等會又要開始幹活了。
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家裏。
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因爲中午喫的比較豐盛,晚上的時候就簡單的吃了一點,中午的餅子熱一下,然後蒸了個茄子澆點蒜泥,熬了一點米湯就行。
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天越來越熱,人有時候就沒有胃口。
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凌晨有些想念現代的冰鎮西瓜了,如果現在能來上這麼一塊就好了。
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樂文
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