卡伊.龐德森捏着鼻子一副嫌棄的模樣，在西方人的思想中豬內臟，豬蹄，雞爪，雞頭，鯉魚，等食物，都是不能食用的。
“中餐真的好惡心，豬大腸怎麼能喫，還有這條鯉魚，裏面全是刺，根本就不能喫，只有低賤的人才喫這些東西。”
張狂強壓着心中的怒火，不想因爲這點小事動手，可是接下來發生的事讓他忍無可忍。
旁邊的廚師，聽到有人藐視中餐，眼神中都充滿敵意。
龐德森走進後廚，藐視的眼神掃視着後廚的一衆廚師，然後邁着囂張的步伐走到張狂跟前，用上位者的語氣說。
“滾開，我要用這個地方做西餐。”
“這個地方我在用，該滾開的人是你。”
張狂隨口反擊道，對於這種沒有禮貌的外國人，沒必要慣着他。
遭到拒絕的龐德森並沒有生氣，而是面帶冷笑，擺出一副高傲的姿態。
“你這個低賤的中餐廚師，你知道我是誰嗎竟敢這樣跟我說話”
“啪”
一聲脆響，張狂甩手就是一巴掌，這一巴掌力道極重，打的龐德森差點摔倒。
“你個垃圾，也配侮辱中餐。”張狂怒氣衝衝：“我不管你是誰，侮辱中餐就是不行。”
“混蛋，你，你敢打我，你知道我是誰嗎”龐德森揉着紅腫的臉頰，充滿怒火的雙眼瞪着張狂繼續說：“我是米其林認證的三星大廚，秦無忌的私人廚師，你一個低賤的中餐廚師，知道打我的後果是什麼嗎”
“啪”
張狂甩手又是一巴掌，這一巴掌力道明顯比上一次重，龐德森被一巴掌拍倒在地。
“三星大廚就了不起嗎秦無忌的私人廚師就能侮辱中餐嗎”張狂面帶冷笑：“中餐的底蘊可是你們西餐能比的，你可配侮辱中餐”
旁邊的廚師，都感覺很解氣，面對侮辱中餐的人，沒必要跟他客氣。同時對張狂也是刮目相看，龐德森身材魁梧，將近兩米的身高，張狂不過1.75，身材偏瘦，竟能一巴掌把龐德森抽翻，可見力道之大。
俗話說牆倒衆人推，見有人動手，旁邊的廚師也跟着躁動起來，指着龐德森說。
“我們中餐怎麼低賤了今天，你必須給我們一個解釋。”
“對，今天不給我們一個說法，就讓你嚐嚐中餐廚師的厲害。”
幾個廚師說話時，把手中的菜刀直接砍到菜板上。
坐在地上的龐德森被嚇得一個哆嗦，沒想到自己的傲慢和偏見，會引起公憤，但他依然不肯示弱，繼續反駁。
“你們中餐，連骯髒的豬大腸都敢喫，難道這不低賤嗎”龐德森停頓片刻繼續說：“還有鯉魚，裏面全是魚刺，根本就不能食用，只有低賤的人才會喫鯉魚。”
旁邊的廚師都是不怒反笑，張狂也是如此，這是一種嘲笑，嘲笑不懂中餐的洋廚子，詆譭博大精深的中餐。
“告訴我，豬大腸爲什麼不能喫鯉魚爲什麼不能喫喫豬大腸和鯉魚的人爲什麼低賤”張狂冷笑一聲：“我猜的沒錯，至尊包房的那幾位，正喫我做的豬大腸和鯉魚，難道他們都低賤”
“這個”
龐德森一時語塞，至尊包房的那幾位，除了四位海城商界有名的大佬，還有京都來的黃部長，廚師協會的廖會長，誰敢說他們低賤，只能勉強辯解，卻不敢再提低賤兩個字。
“豬大腸又稱屎腸，含有很多細菌，鯉魚全是刺，喫起來非常危險，這種東西根本就不能喫。”
“連豬大腸都不會清理，你們也配做廚師。”張狂譏笑道：“鯉魚的確有刺，難道有刺就不能喫你們不會清理，不代表我們不會。”
豬大腸的清理方法十分繁瑣，清理好的豬大腸可以放心食用，基本上不會有細菌殘留。
西方人之所以不喫鯉魚，主要原因就是他們不會清理魚刺。西餐餐具主要用刀和叉，用刀叉剔除魚刺，是十分困難的事情。
東方人喫飯使用的是筷子，用筷子清理魚刺非常方便。
還有最主要的一點，西餐烹飪方法比較簡單，主要就是烤炸煮和生喫。正是因爲如此，他們沒有烹飪豬大腸，鯉魚，雞爪等食材的方法。
而中餐不同，中餐的烹飪方法千變萬化，除了八大菜系，還有很多地方菜系，簡簡單單的鯉魚就有上百種烹飪方法。
當然，面對這種傲慢而又偏見的洋廚子，說再多也是對牛彈琴，中餐的文化是他們無法理解的。
龐德森在地上爬起來，沉默片刻，腦海中思索很久，西餐的烹飪方法中，的確沒有烹飪豬大腸的方法，辯論這一環節算是輸給了張狂，但他依然不服。
“不要說這些沒用的，我們不如比試一下廚藝。”龐德森臉上充滿自信：“如果你輸了，就要拜我爲師，然後在報紙上登文說中餐不如西餐，承認中餐低賤，。”
“好，我要是贏了怎麼辦”
“你要是贏了，我就拜你爲師，然後在報紙上登文向中餐道歉。”
“拜師就算了，你不配做我徒弟，只要向中餐道歉就行。”
旁邊的廚師，見張狂要跟龐德森比試廚藝，都來了興趣。
很快便定好了比試方法，張狂和龐德森各做一道菜，這道菜要做六份，確保每人一份，然後把做好的菜送到至尊包房，讓齊青雲和黃部長等人品嚐，誰做的菜被喫的最多，誰就是贏家。
爲了公平起見，這場比試不會告訴至尊包房的任何人，等他們喫完再說出真相。
龐德森語氣傲然：“你一定會輸，我要讓你承認中餐低賤。”
“希望你有這個能力。”
張狂還是神情淡然，旁邊的廚師卻都有些緊張。
龐德森開始處理牛肉，他要做六份牛排，用木棍敲打着醃製好的牛排，這樣能讓牛肉變得鮮嫩柔軟，更好的入味。
張狂走到竈臺前，看着旁邊剩下的幾根大腸，準備繼續做九轉大腸。
旁邊的一個廚師，見張狂還要做九轉大腸，急忙上前勸阻。
“小張，你剛纔已經做了六份九轉大腸，齊青雲他們肯定都喫過，你繼續做九轉大腸，他們不一定會喫。”
“嗯，這個我知道。”
“你既然知道，還做九轉大腸。”
“放心吧，只要我做好，他們還會繼續搶着喫。”
見張狂一臉自信不聽勸說，旁邊的廚師只好掃興離開。
就在此時，一個女人走進後廚，她是新上任的餐飲部經理吳玲，當她得知張狂跟龐德森比試廚藝，頓時怒火沖天。
“張狂，誰讓你跟龐德森先生比試廚藝的，你一個刷碗工，有什麼資格跟米其林三星大廚比試廚藝。”