第475章 牛肉麪
那個年輕人剃着一個光頭，穿着花裏胡哨的外套，跟他們打招呼的樣子非常熱情，不知道的人，還以爲我們是老朋友。
我揚了揚下巴，帶着劉戩和龐大海走過去。
我觀察了一下四周，對方只來了花豹子一個人。
花豹子做出請的手勢，邀請我們三人落座，四個人剛好圍着一張方桌。
“哪位是劉老闆？”花豹子一邊給我們遞煙，一邊詢問。
劉戩頷首道：“老闆算不上！”，然後他伸手指着我：“這纔是我們最大的老闆，陳老闆！”
花豹子哦了一聲，客氣的給我點上煙：“陳老闆，幸會幸會！”
我吐着菸圈，冷酷的問：“你就是花豹子？”
花豹子笑着點點頭：“陳老闆，咱們邊喫邊聊，這馬寶齋的生意好的很，我好不容易纔定了個位置！”
“好！”我很爽快地點點頭。
花豹子把菜單遞過來，問我們想要喫點什麼。
我說；“客隨主便，我們喫什麼都行，你看着辦吧！”
花豹子說：“好咧，那我就替幾位老闆做主了，這裏的牛肉麪是招牌，一人一碗打個底。滷牛肉，蒸牛肉也不錯，是下酒的好菜。得嘞，咱們一人再來一瓶白的！”
花豹子點好菜，交給服務員，這裏的菜都是現食，上的很快，不一會兒就擺了滿滿當當一桌子。
蘭州牛肉麪久負盛名，青花瓷的大斗麪碗很有特色，裏面的牛肉湯清澈透亮，散發着濃濃的牛肉香味，再搭配上綠色的青蔥，實在是好看。光憑這賣相，就足以讓人食指大動。
花豹子一邊吱溜溜吸着牛肉麪，一邊跟我們介紹道：“這蘭州牛肉麪呀，講究的是一清二白三紅四綠五黃！”
“啥意思？唸咒語呢！”龐大海問。
花豹子笑了笑，掰着指頭賣弄道：“一清，指的是湯底，牛肉湯的湯一定是清澈透亮，二白呢，指的是籮卜，三綠是青蔥香菜蒜苗，四紅說的是辣子，而五黃呢，則是指麪條黃亮。正宗的蘭州牛肉麪，必須符合這五個標準，否則就算不上正宗牛肉麪！”
“沒想到一碗麪也能吃出這麼多講究，真是長見識了！”我誇讚了花豹子兩句，夾起一筷子拉麪，吱溜吸進嘴裏。還別說，這拉麪非常的勁道，而且入口非常香，裏面的牛肉很軟爛，和着拉麪一起吞下去，那肉香味兒能從每條牙縫裏滲透出來，回味無窮。
“味道怎麼樣？”花豹子問。
“相當地道！”我豎起大拇指誇讚道。
花豹子打了個哈哈，起身給我們斟上白酒：“再嚐嚐這滷牛肉的味道，也是一絕！”
我們嚐了嚐滷牛肉，確實不錯，那老滷的味道滲入牛肉的縫隙裏面，輕輕一咬，滿口餘香。
花豹子咂吧喝了兩口酒，繼
續說道：“我跟你們說，這正宗的蘭州牛肉拉麪，是回族人馬保子於1915年始創的。當時馬保子家境貧寒，爲生活所迫，他在家裏製成了熱鍋牛肉麪，肩挑着在城裏沿街叫賣。後來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉麪，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉麪，他的湯頭突出一個清字。
再後來，他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想着推出免費的“進店一碗湯”，客人進的門來，夥計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，入口清爽又醒胃。馬保子的清湯牛肉麪名氣大振。
馬保子經營到1925年，由其子馬傑三接管經營。 馬傑三繼續在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉麪，直到後來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。識別蘭州拉麪的正宗與否，要一看有沒有進店免費一碗湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝的湯是明目的，據說西域人多目光如炬，就是因爲常喝牛肉湯！”
我喝了口牛肉湯，對花豹子說道：“今天這頓牛肉麪，實在是回味無窮，看得出來，豹哥也是個做生意的爽快人。咱們也別光顧着喝酒喫肉，還是說說生意的事情吧！”
花豹子笑呵呵的說：“甚好！陳老闆也是個爽快人！說吧，你們想要些什麼貨？”
“那我得先問問，豹哥手裏有什麼貨？”我故意賣弄關子。
花豹子笑了笑，略顯得意的說：“不是我吹，在西北地區做這種生意，我們是獨一家。甭管你想要什麼貨，我這裏全都有，只要你開出清單來，我都能滿足你！”
我點點頭，舉起酒杯輕輕搖晃着，一副老闆派頭：“豹哥說的這點，我自然是相信的，否則我也不會翻山越嶺，千里迢迢跑到這裏跟豹哥合作了，對吧？”
花豹子點點頭；“那是，我們是誠信經營，老字號店鋪了，凡是跟我們合作過的人都說好！所以，陳老闆儘管放心！長的，短的，改裝的，輕型的，重型的，能炸的，我這裏全都有！”
“好！好！好！”我連連點頭，跟花豹子碰了個杯，略一沉吟道：“我要美式的，長的短的都要，還要那種突突突連續發射的，怎麼樣，沒問題吧？”
“美式傢伙？！”
一聽到我要美式武器，花豹子剛纔還得意洋洋的笑臉，漸漸凝固了，露出爲難的神色。
“陳老闆非得要美式嗎？其實現在中式的也很不錯，一些改裝過的傢伙，威力也是相當牛的，你不考慮考慮嗎？”花豹子問我。
我笑了笑，冷冷道：“這次我要帶手下的兄弟們去幹點大事，而且是跨國去幹，我以前用過美式的東西，很順手，科技含量又高，我很喜歡！”
頓了一下，我又說：“放心，錢不是問題，我需要的是東西！”
“這……”花豹子有些尷尬的笑了笑：“我知道不是錢的問題，主要是……最近邊防管控的很嚴，外國的東西很難進的來，你想要的美式東西，我這裏確實沒有……”
“喂，花豹子！”龐大海拍了拍桌子，一臉不爽的說：“你剛纔不是對我們誇誇其談，說你手裏的東西應有盡有嗎？還什麼老字號店鋪，浪費我們的時間！”