陸白簡直就是24k好老公事無鉅細,而且很多都能夠照顧得非常妥當。
“選四個你看可不可以?”
“聽老公的話。”
寧書這個時候倒是沒有任何一點點意見,就按照陸白的意思直接拿過去了。
一股子甜蜜的氣息出現,實在是讓人難以去扛得住。
兩個人在菜市場挑選了一大堆菜,整個購物欄都滿滿的,然後開着車回去,剛到總統套房就把所有東西都給拿了出來。
寧書這個時候都是非常開心的樣子,仔細搜索着這裏面的東西,看起來的話倒是想了很長時間。
“怎麼了?在這想什麼呢?不趕快做飯嗎?”
陸白倒是覺得,這個時候應該要做的,就是趕快料理,然後試一下看味道如何。
“這當然是應該的,但是我搞不清楚我們今天這個時候要做什麼?”
畢竟東西比較多,這一時間的話難以挑選也是非常正常的。
“不如做這個吧。”
陸白直接提起來那條蛇,然後指着他說要做蛇羹。
“ A
e you
eady?”
寧書倒是一臉認真的看向一旁的陸白,這東西可沒有那麼簡單能夠處理的妥當。而且畢竟是頭一次嘗試,萬一做的不好喫的話,也是讓人頭疼的。
“ Of cou
se。”
這時候這兩個人倒是玩起了英語,這下子必須要處理這條蛇了。
“那老公你得幫我。”
寧書當然是比較畏懼那條蛇了,其實口感方面的東西的話還是沒有過多的擔心。
那何況她也不是什麼聖母,所以自然不會覺得殺生有什麼不妥當的地方,只不過這蛇實在是太難以處理了。
“當然是交給我了,不然的話我怎麼可能捨得?”
陸白直接把東西拿了過來,然後抽出一把刀,直接將這條蛇按在案板上,一刀砍了,下得去整個頭就瞬間落地。
整個動作行雲流水,並沒有任何一點點問題,這一下子反倒是讓寧書佩服不已了。
“這麼簡單嗎?”
寧書看這個動作簡直是瞠目結舌,這一瞬間倒是覺得他自己有點過於糾結了,要是那麼簡單的話啊,剛纔爲什麼不去嘗試一下?
“你害怕自然會覺得非常困難,而我呢不是特別怕,所以覺得就得心應手,沒有任何問題,下次的話多練習練習就好了。扒皮內臟都挖出來嗎?”
陸白這會還是比較熟悉下面的操作的,所以也相對來講的話,也沒有什麼太大問題。“嗯,就這麼來,只不過我不知道應該要做什麼樣子的,畢竟這個蛇挺大的,單單做蛇跟的話就有點浪費了,如果說還能夠紅燒一下或者是說油炸椒鹽之類的就好了。”
寧書這會正在搜索着該怎麼去料理這條蛇,想了幾個倒是覺得都能構成一盤不錯的好菜。
“我覺得你剛剛說的就挺不錯的,就按照那種方式進行吧,而且能夠吃出來不同的口感。”
陸白倒是覺得有一個廚師老婆的話倒是挺好的,想喫什麼的話都能夠給你做好。而且每天變着花樣,並不會重樣。
“那好就看我的吧。”
看寧書做菜的話特別像是一種享受,你也不會覺得枯燥無味,只是覺得好像每一道菜都像是一個藝術品一樣。
寧書刀工是非常不錯的,所以每個細節都能夠照顧得非常妥當,就連這條蛇就單單片肉,就能夠看出來刀工上面的不凡。
“這些呢,就用來做蛇羹。剩下的這些就給剁了,直接油炸。”
這會早就已經想到了如何料理了,所以方式上面的話也是極爲認真的。
“ OK,完工開始下油了。”
整個鍋都已經燒熱,上面的油很明顯就已經開始冒煙了,這個時刻下下來蛇肉,油炸高溫之後呢,同時也能夠消滅寄生蟲,這樣的話整體就會非常健康。
“這樣的話就比較安全了,就不會出現有寄生蟲的問題了,蛇肉這種東西非常嚴格,如果處事處理不妥當的話,食品安全就會出現很大的問題。”
寧書是那種做事情非常認真的,不可能連這種事情都不在乎,所以每個細節都會處理的非常妥當。
“我聞到肉香味了,這時刻簡直就是**裸的誘惑,我扛不住。”
陸白就站在這裏都能夠聞到那種香味,剛纔到醃製的時候就已經口水直流了。
“稍等一會兒,這時候還不是最佳使用時間這個時候需要高溫27分鐘纔行。只有這樣的話才能夠消滅寄生蟲,同時又能夠保持肉質的鮮美,口感方面的話也是能夠好些的”
寧書對於口感方面的要求是十分嚴格的,這個時候雖然不能夠錯過這一點細節。
“那要等到多久?”
陸白本來沒有覺得餓的,但是經過她這麼一料理的話,這整個人啊就感覺特別飢餓。
“ OK,我撈出來了,但是待會兒會有一個椒鹽的味道要調。”
寧書這個時候開始把。還過來的香料開始分量,然後開始調椒鹽。她做飯下來都是需要嚴格把控這方面的味道的,所以不像市面上配好的那些調料,她所有的東西都是經過細節然後自己去調配的。
“這樣的話味道就算是不錯了。”
寧書忍不住自己嚐了一口,這個料子的味道還算是很不錯的,所以這時候灑在上面,香味才能夠出得來。
然後就是舌根了,這個時候要把蛇肉先用開水煮透,因爲用開水煮過的肉只相對來講的話,口感會有所改變,所以對於時間的把控是非常重要的。
但是如果不煮的話就會造成寄生蟲的問題,所以這些細節方面的東西不可能錯過。
然後就是米飯的用量呀,之後就是需要調配一些更重要的細節。
這一下子就能夠感受到這其中的味道,還有一旁的配菜,寧書又將蔥花給放了進去,然後又用了米酒開始壓制其中的味道,整體都能夠完美出來。
“爲什麼要放米酒啊?”
這一點的話陸白當時完全沒有看的出來,這究竟是什麼意思?爲什麼會想着要去放這個?這一點倒是頭一次見,所以難免會有點好奇。