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第一百五十七章 進攻瀘市
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    還有公事在身,白長顧不能在京城逗留這麼久,玩了三天之後,就和方雅枝回去了,寧書在剩下的兩天假期也要去瀘市,第二座美食城也準備開始建起了。

    華國地大物博,每個城市有每個城市的特點,寧書不打算建一座和京城一模一樣的美食城,她得按照瀘市的特色,她要讓她的美食城成爲當地城市的一個座標。

    京城的美食城靈感來源於人生五味,五座建築物相互分離,又相互協調,那是因爲京城的歷史底蘊,這是古人留下來的智慧。

    在瀘市,人們往往採取最新鮮的食材,在四季有不同的食材,還有着不同的烹飪方法,寧書就以四季爲主題,建立一座美食城。

    在瀘市的東郊,一個臨時搭建的大棚裏,寧書把自己的想法給說出來,專業的事情交給專業的人去做,只要建築師能做出她想要的效果就行。

    經過陸白的幫忙,寧書這次帶過瀘市的人叫楊方。

    原本想着照搬京城的美食城過來瀘市就可以了,楊方只是負責管理好下面的人員,做好宣傳工作就可以了。

    萬萬沒想到寧書會有這麼好的想法,看到眼前這個比自己小了差不多十歲的小女孩,楊方纔知道天資聰穎是怎麼回事?

    瀘市的美食城不僅僅是在建築物上和京城的有區別,就連菜式上也和京城的有很大的差別。

    整理了一本適合瀘市的菜譜,寧書得物色一些很好的廚師纔行,不然每次都是她教,肯定是來不及的。

    因爲在瀘市這邊近海,氣候溫和,菜式以紅燒、生煸見長,口味比較重,特色是醬油和冰糖放得多,滋味濃郁鮮美。

    在這個基礎上,寧書做了一點點調整,菜式更加鮮美,沒有那麼重油重甜。

    建築還是次要的,美食城最主要的是招到好的廚師,寧書這次過來主要是找廚師,這個她得親自把關。

    確認了瀘市美食城的風格之後,寧書和陸白就得去試菜了。

    在寧書來到的時候,廚師就已經準備好了,爲了公平起見,在寧書眼前的這三十道菜只有編號,沒有名字。

    每一道菜都是色香味俱全,看起來都非常好喫,這批廚師的潛質都很不錯。

    試了之後,寧書只留下了十個廚師,雖然賣相很不錯,但還有很多不足的,所以能留下來的就只有三分之一。

    試完菜之後,就等到寧書出手了,她在空間裏拿出來的食譜,還沒有做過呢!

    屬於沿海城市的瀘市,魚是最常用的食材,寧書今天就是做葡萄魚。

    這葡萄魚用的是青魚,雞蛋,麪包屑還有葡萄汁,把魚肉洗乾淨,再修成梯形,放入調料醃製20分鐘,粘一層蛋糊,在粘上一層面包屑,再炸至葡萄粒狀。

    青菜葉是剪成葡萄葉狀,貼在魚肉旁邊,用白糖、白醋、鹽、葡萄汁勾芡淋上即可。

    雖然是寧書第一次做這道菜,但好像是做了千百遍一樣,看起來非常熟練,看到菜品出來的時候,寧書就知道自己已經成功了。

    “嚐嚐!”

    在寧書不斷的餵養下,陸白的口味變得越發的挑剔了。

    喚作以前,陸白是不會喫魚的,他覺得魚不僅多刺還有一股腥味,但在寧書處理過後的魚,異常的鮮美還沒有刺。

    見到陸白的神情,寧書覺得這道菜一定好喫。

    看了一眼在座的廚師,寧書把特意做多的魚端給他們嚐嚐,這套菜那麼經典,也是一定要學會的。

    在場的人試吃了之後,才知道真正的廚藝好是什麼樣的,難怪寧書對廚師的要求這麼高。

    最主要的是讓楊方知道,以後要是美食城想要重新招廚師的話,至少也要按照這個標準。

    跟在寧書的身邊,楊方越是知道寧書的本事,他現在對寧書充滿了敬佩!

    只是在瀘市停留兩天,寧書有太多的事情要做,她恨不得想分身乏術了。

    爲了能夠保證質量,香飄飄米線店開分店的速度不能太快,但楊柳還是在瀘市開了五家。

    簡單巡視了一下小喫店之後,寧書就要回京城了。

    自從寧書在四合院做了簡單的實驗之後,她發現可以在空間裏用無根水浸泡種子,然後再到外面栽種。

    在京城這種寸金寸土的地方,寧書要是找一個地方專門種菜,這是一件很難的事情。

    計算了運輸成本之後,寧書覺得在京城的周邊昌平,她在那裏買了二十畝地,準備把空間裏的種子放到外面栽種。

    現在空間裏就剩下高級食譜還沒有開發,寧書在等這個契機,像當初因爲寧書的血,才發現了空間戒指。

    但這個契機是什麼呢?一時之間,寧書都沒有頭緒。

    小心把空間裏的種子給包好之後,寧書讓人送去昌平,接下來能做的就是等了。

    把雖所有的事情忙完之後,寧書要做一個完整的統計,看看自己現在手上有什麼資產了。

    從京城大學旁邊的第一家香飄飄米線小喫店開始,現在蔓延到整個京城學校的小喫街,一共有五十家分店。每個月純利潤有七十萬上下。

    一座美食城,每個月的利潤可以接近一百萬,還有一座美食城在瀘市在建。

    最簡單的就是藥膳堂,但是這幾天下來,一已經接近十萬的營業額,越是有錢的人喫東西越是挑剔。

    總共統計下來,寧書發現自己的總資產接近五百萬了。

    從重生開始,不到一年的時間,寧書就已經有這樣的成就了,她知道除了空間的幫忙之後,還有陸白一直以來站在她身邊。

    現在寧書就算是退學,她也完全可以自主創業了。只要按照現在的計劃,寧書的事業一定逐漸的往上升。

    自從上次寧書跟着蔡敬毅教授參加完經濟學會之後,寧書知道自己還是有很多不足,她可以在課堂上學到很多創業成功的經典案例,所以她不打算退學。

    一邊上學一邊創業的確是很辛苦,但寧書喜歡這份辛苦,她看到財務報表的時候,做什麼事情都是有動力的。

    這一路走來,寧書最感謝的就是陸白的支持。


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