佛跳牆屬於閩菜，是一道頂級菜餚。
工序複雜不說，菜餚裏需要的配菜無一不是頂級，包括不限於鮑魚、魚脣、犛牛皮膠等等。
需得文火慢燉，火候差了，味道便相差得十萬八千里遠。
因着宋青葵左手臂還打着繃帶，所以她找來了吳媽打下手。
吳媽給宋青葵繫上了圍裙，“是給少爺做嗎？我看着少爺最近是瘦了，也該補補。”
宋青葵腦海裏劃過顧西冽那張臉，紅光滿面，氣勢十足，到底哪裏瘦了？
但她也沒有打斷吳媽的絮絮叨叨，在這個顧宅裏，吳媽是最老資歷的人了，也算是看着她在這顧宅里長大的。
顧西冽那個時候三天兩頭都會出國去，他不在家的日子裏，大部分都是吳媽在陪着她。
因此宋青葵對吳媽有種雛鳥般的情節，算半個奶奶。
小時候，她喊了一聲奶奶，被汪詩曼打了一巴掌，斥責她不懂規矩，久而久之，她也就跟着宅子裏的人一起叫她一聲吳媽了。
吳媽在旁邊處理鮑魚，將鮑魚刷得乾乾淨淨的，她嘴上也不閒着，和着流水聲溫聲說道：“夫人她最近經常頭疼，自從先生去世後，她總是每天喝很多的酒，酒窖裏的那些酒每天都得拿個好多瓶上來，誰勸也沒用，唉……”
吳媽口中的夫人便是汪詩曼。
宋青葵並不接她的話，而是垂眸兀自熬着高湯。
吳媽刷完了鮑魚，開始處理其他食材，繼續唸叨：“其實小時候她對你挺好的，就是那年……唉，又不是你的錯。”
食材都處理完畢後，吳媽隨意的用圍裙邊擦了擦自己的手，“晚上你是在前院喫，還是自己在小廚房喫？”
宋青葵輕抿了一下脣，還不待說話，吳媽便笑着繼續說道：“去前院喫吧，今天聖誕節啊，一家人就該一起過，吳媽做得火雞很好喫，你不是最喜歡吃了嗎？”
“我……”宋青葵苦笑了一下，“汪姨應該不會喜歡我出現在桌子上的。”
吳媽搖搖頭，“人心總是肉長的，況且我剛剛問過她了，她也沒說不同意你一起過聖誕，以往先生在的時候，不都是一起的嗎？”
宋青葵沉吟了半晌，纔是輕輕嘆了一口氣，“那好吧。”