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第一百一十四章 什麼是標準
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    將金黃色的小米南瓜粥端上桌,李明宇、苑林、周瑞生夫妻二人全部落座。

    李明宇用瓷勺攪拌着滾燙的米粥,問道:“你們睡得好嗎?”

    “我現在好睏啊。”說着長長打了個哈欠,眼角水光閃閃。

    “我感覺我睡得還行,這會不怎麼困。”晏煙取了一個雞蛋,轉動着雞蛋磕了一圈後,左手捏着大頭,右手輕輕用力,完整的上半邊蛋殼就被取了下來。

    “餓是真的餓了。”小口喫完了雞蛋,晏煙舀起一勺小米粥,吹了吹送入口中。

    苑林輕輕揉按着太陽穴,半閉着雙眼,道:“我也有點困,晚上做夢,夢裏全是喪屍,心累。”

    周瑞生給小女兒夾了一塊餅,並剝開一個雞蛋放到她的粥碗內,說道:“小苑也做噩夢啦?我也是,被數不清的腦袋大的老鼠追着跑,把人在夢裏都跑累嘍~”

    “哈哈,那我比周叔你好一點,我是殺喪屍殺的心累。”苑林清淺一笑。

    “今天換我來開車吧,明宇在路上多睡一會兒,周叔呢,能繼續開車嗎?”陸滄遙停下筷子,看着昨天晚上花力氣殺喪屍的幾人,除了有異能幫忙調節狀態的晏煙,臉上都或多或少有疲憊之色。

    “要不我們再休整一個上午,下午再出發?”

    周瑞生連忙道:“不用不用,太耽誤了,我和芬芬說好了,今天她來開車。”

    自己的妻子孩子都在身邊,但是他知道他們是急着回家的,還有遠方的親人在互相牽掛着。

    所以,還是能儘快到達他們的目的地爲好,以免出了什麼意外。

    “芬姨開車麼?”見孫雨芬點點頭,陸滄遙道,“那就好。”

    百里飛鴻原本瞌睡的睜不開眼睛,被百里安瀾訛了一通後,現在還很清醒,喫着香噴噴的蔥花餅,早先腦海中亂七八糟的情緒不翼而飛,眼睛越來越亮,頻頻看向桌子上旋轉着的超大瓷盤。

    根本沒聽別人在說什麼。

    所謂喫着碗裏的看着鍋裏的就是這樣了吧。

    百里安瀾矜持而剋制的小口吞嚥着筷子夾着的餅,上半身保持不動,面不改色的在桌子下踢了百里飛鴻一下,示意他收斂一點。

    一連喝完小半碗,還捨不得放下碗,晏煙只覺得口中滿是說不出來的芳香:“這個小米粥好好喝!絕了,我從來不知道,粥這種食物還能有讓我想喫第二碗的。”

    “是真的很香,廚房裏小火熬煮的時候,那個香味清清淡淡的,但是比現在還要勾人,”葉筠薇拈着白瓷小勺,接上晏煙的話,“明宇的煮粥方法和我平常做的也沒什麼不一樣,可是熬出來的就是比我的香。”

    “水米的配比和火候的掌控是有什麼特殊的地方嗎?”她看向逐漸恢復精神的李明宇。

    李明宇喝着略有些燙口的粥,隨着身體暖和起來,頭腦也恢復敏銳,他愣了一下,將小勺搭着碗沿放入碗中,才道:“葉姐這一問差點又把我問懵了。”

    “因爲我煮粥啊、做飯啊、炒菜啊這些都是小時候就開始做了,現在都是憑感覺和習慣,一問到特殊我一時半會還沒反應過來。”

    葉筠薇:“對你來說都是常規做法吧。”

    李明宇認真思索後說道:“就是葉姐你說的這樣,真要說的話,我們專業廚師就是對火候的控制可能比普通人要精細一點吧,不同的食材需要最適合它們的火候來激發出它們最好的本味。”

    葉筠薇作爲科研人員,什麼事都要講求精度,最好是能統一標準,能讓外行也一眼看出來這是同一水平。

    因此她問道:“沒有什麼可以讓普通人也能掌握的標準嗎?難不成完全憑感覺?”

    李明宇身子向後一仰:“嘶——這個問題,大概沒有吧?我學的時候,練習了無數次才慢慢找到了適合我自己的那個點、那種得心應手的感覺。曾經我也問過我爺爺、我爸爸,他們都說讓我自己找感覺,做出的飯菜最好喫的,就是最好的火候。”

    他聳了聳肩,像他爺爺這樣的國寶級廚師做菜都挺唯心的,身爲李家傳人,他有條件去問別的大師,當然他們都是爺爺輩的,那些大師們也跟他爺爺教他那樣,做菜完全靠手感,做出完美的菜品已經成了他們刻在骨子裏的本能。

    沒有什麼統一標準。

    “這就是我做飯滋味普通的原因嗎?我總想着用最精準的克數、火力與時間,控制它最後變熟、出鍋。”葉筠薇玩笑似的說道:“能喫,就是不太好喫,總感覺缺點什麼。”

    晏煙突然來了一句:“這樣的飯沒有靈魂。”

    “啊,對,就是這樣,太刻意的話,少了變化的創新,也缺少了生活的煙火氣。”李明宇兩手一撐桌沿,正經而嚴肅道:“我們喫的是用來填飽肚子、滿足舌頭的飯,不是用來炫技的。”

    “我爺爺說過,我們廚師,做飯可以精緻高雅,可以粗獷豪放,但是最終都是要讓人喫的。來喫飯的人不會管你工序多複雜,用料多麼精準,他們喫的是味道,是來滿足、愉悅自己的,所以,沒有什麼標準,好喫、美味就是第一標準。”

    “老爺子說的太對了,我們去飯店喫飯,不就是圖好喫嗎?搞那麼複雜我們也不會關注,只要好喫,食材幹淨新鮮,對我的胃口,我就願意掏錢。”

    周瑞生附和着感嘆:“現在好多大飯店、什麼星級飯店搞得花裏胡哨的宣傳,我去一喫,還不如外面蒼蠅館子好喫,錢花的真不值。”

    陸滄遙對食物沒有太高的追求,能喫飽就行,但是美食能讓心情更好,她也不會虧待自己,非要去喫不好喫的。

    廚師做飯時憑多年的經驗與手感,就像是她控制自己精神海中的諸多異能一般,一開始她比別人也強不了多少。

    但是她可以通過不斷的使用、思考,慢慢摸索出異能不同的用法,讓弱異能變強,讓強異能變柔和。

    與李明宇做飯一樣,異能的掌控也沒有什麼標準練的多了,感覺自然就來了,等到使用異能達到如臂使指的狀態,自然勝出同階異能者許多。

    這就是她比別人特殊的地方。


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