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第30章 用人先疑(上)
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    見溪望一直呆立不動,而且眉頭越皺緊,映柳不禁問道:“怎麼了?”

    溪望嘆了口氣答道:“剛纔離開醫院時,流年給我打來電話,告訴我在死者胃腸的殘留物中檢驗出一種名叫他達拉非的藥物。而且血液化驗報告亦顯示,死者是因爲過量服用這種藥物致死。之前我認爲李梅是兇手,這樣就能解釋爲何死者生的殖器上會有****殘留,以及徐濤說死者已有對象。”

    映柳問道:“你的意思是徐浚死前曾跟兇手發生性行爲?”

    溪望點頭:“如果死者沒跟兇手做愛,就不會服用藥物,也就不會死。”

    “可是林護士說,他在醫院裏人際關係很差呢,誰會跟他談對象,甚至發生關係呢?”

    “這倒不是問題的重點。”

    “那重點是什麼?”映柳越聽越糊塗。

    溪望看了看手錶,笑道:“別想這麼多,走吧,先去喫晚飯。”

    “好吧,反正我也餓了,但要去哪裏喫呢?”

    “去哪裏……”溪望思索片刻,終於拿定主意,“就去喫豬肚包****!”

    “聽上去好像不錯耶,不過就只有我們兩個能喫得完嗎?”映柳仰着頭,極力想像將整隻雞塞進豬的肚子裏會做出怎樣的菜,份量到底有多大。

    “三個人應該能喫完。”溪望取出手機撥打。

    “你還打算叫上誰一起喫呢?該不會是榴蓮那傢伙吧!要是他的話,一個人就能把整頭豬喫掉。”

    溪望將食指放於脣前,示意對方別說話,隨即對着手機說:“琪姐,還記得我欠你的豬肚包雞嗎?”

    “切!”映柳板着臉走到一旁,咕嚕道,“一天到晚就只想着泡妞,還說跟人家只是兄妹。”

    “柳姐,我們走吧!”溪望掛掉電話,在路邊截停一輛的士並向映柳招手。

    “別指望我會替你報銷餐費。”映柳咕嚕一句,便急忙跑過去。

    兩人來到一間名叫耀記的農家樂,在一張靠近窗戶的桌子前坐下後,溪望便向服務員點菜:“幫我要一鍋豬肚包雞、一碟汆水腐竹、一煲油鹽飯,再替我看看哪些青菜比較新鮮,給我來兩份,一份鹽水另一份上湯……”

    (“汆”讀作cuān,“汆水”是一種烹調方法,將食物放入沸水中加熱至半熟或全熟,再取出作一步烹調或調味。)

    服務員剛走開,映柳便問道:“你點這麼多,能喫得完嗎?”

    “很多嗎?就兩份青菜和一鍋湯。”

    “你可點了豬肚包雞,光這道菜就能把你撐死。”

    “你不是客家人嗎?怎麼會沒喫過豬肚包雞呢,客家人設宴經常會用這道菜呀。”溪望向對方投去詫異的目光。

    “我有說過自己是客家人嗎?”映柳瞪了對方一眼,開玩笑般說:“其實我是蒙古人,我媽說的。”

    “那你想象中豬肚包雞是什麼樣子?”溪

    望饒有興致地問道。

    “應該是將整隻雞塞進乳豬的肚子裏,然後加水煮上十來八個小時吧!”映柳往桌子中央的煤氣竈瞥了一眼,“要不是看見這爐子,我還以爲是烤出來的。”

    “要不要再往雞的肚子裏塞只鴿子,再往鴿子裏塞雞蛋?我記得好像有道蒙古菜的做法差不多是這樣。”溪望忍俊不禁。

    映柳紅着臉,氣鼓鼓地說:“有什麼好笑的!”

    溪望止住笑聲,正經八百地解釋:“豬肚是指豬的胃部,豬肚包雞隻是用豬胃將光雞包住,再用水草綁好,配合湯料煲熟。上菜前將豬肚刮開,取出熟雞一起砍件,再放回原湯中滾熱。這道菜源自清朝御膳,乾隆稱其爲‘鳳凰投胎’,本是給妃子喫的補品,不過現在流行的喫法是打火鍋。”

    “打火鍋?”映柳拿起點菜單查看,問道,“既然是打火鍋,你怎麼還要上湯青菜?”

    “豬肚包雞的湯水味道濃郁,挺適合做火鍋的湯底。不過一旦下了配菜,就會破壞湯水的味道,這豈不是得不償失?”

    “那你點這個幹嘛?”映柳指着點菜單火鍋配料一欄上的汆水腐竹。

    “腐竹本身的味道較淡,對湯水的味道沒多大影響,反而會吸收湯料的鮮味,絕對值得一試。”

    “聽上去好像挺好喫呢!”映柳嘴饞道。

    “聊什麼聊得這麼起勁呢?”倩琪在服務員帶領下,笑盈盈地走過來。

    “我們在說,今晚能跟琪姐一起用膳是我們榮幸。”溪望站起來爲對方拉出椅子。

    “能跟你這大忙人一起喫飯,纔是我的榮幸呢!”倩琪坐下來嫣然笑道,“我還以爲你已經忘記曾經答應請我來這裏喫飯。”

    溪望誠懇道:“你的每一句話,我都記在心裏。”

    倩琪臉頰略紅,露出會心微笑。

    見兩人打情罵俏,映柳心中萌生莫名的醋意,鼓譟道:“怎麼還不上菜呀,快餓死人了。”

    “先喝杯羅漢果茶吧,能清熱止咳,挺適合你的。”溪望體貼地給映柳斟茶,讓對方感到心頭一暖。

    略過一會兒,服務員捧來以湯鍋裝盛的豬肚包雞,放在桌子中央的煤氣竈上,以爐火加熱片刻即香氣四溢。溪望分別爲兩人各夾一塊雞胸肉,笑道:“要知道一隻雞是否好喫,最簡單的方法是先喫雞胸下第二塊肉,然後吞三次口水,如果嘴裏還留有雞味就是好雞。”

    “真的嗎?”映柳將信將疑地將雞塊喫下,併吞了三次口水,隨即驚詫道,“果然還有雞味耶!”

    “這裏用的是農家飼養的走地雞,跟飼養場的籠子雞差別可大了。”溪望又給兩人舀湯,“嚐嚐湯的味道,這湯對女生很滋補哦!”

    映柳喝了一口,馬上用手給嘴巴扇風,狼狽地說:“很辣耶!”

    “你再嘗一口看看。”溪望給她遞上紙巾,“這湯其實一點也不辣,只是下了很多胡椒,所以有點‘麻’。再加上比較燙,你纔會覺得辣。放涼一些就不會覺得辣了。”


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