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黑芝麻糊(十二月二十九)(第1/2页)
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    十二月十六紅棗在聽謝又春說廚房要領黑芝麻、核桃、紅棗、花生等做年下的八寶飯和湯圓餡, 紅棗不覺心裏一動。紅棗想到了前世念大學時常喫的另一樣速食食品——黑芝麻糊。

    寒冷的冬天, 晚上從圖書館上完晚自習回到宿舍, 泡一碗香甜的黑芝麻糊就是當年最時尚的夜宵甜點。

    她公公素喜甜食,帶些黑芝麻糊進考場,正好和方便麪做換口。

    午飯前紅棗打發碧苔去廚房要炒好的黑芝麻粉、大米粉、糯米粉和白糖。

    紅棗前世雖然沒做過黑芝麻糊, 但她家附近的超市電梯旁邊就有一家賣各種面各種粉的店——基本上只要市面上的有的食物都能在這家鋪子給磨成粉,攪渾在一塊兒, 美其名曰“*元膏”。其中*代表數字, 比如芝麻核桃糯米三樣混在一起就叫“三元膏”。

    就這麼一家要技術沒技術,要創意沒創意的小店鋪, 冬天的生意卻火到爆——幾乎所有從超市裏出來的老阿姨,比如她媽只要經過這個鋪子都會被勾了魂似的進店買個幾樣,搭配成或天使或魔鬼的“*元膏”, 逼迫全家一起喫。

    當然由芝麻核桃糯米搭配的“三元膏”的味道還是不錯的,是少有的讓紅棗吃了還想再喫的“*元膏”。

    午飯後碧苔把芝麻粉拿來的時候, 正好謝尚也在。

    謝尚擡頭看見立便問道:“這是什麼?”

    “廚房調好的準備包元宵用的黑芝麻粉。”

    說着話紅棗打開白瓷罐, 謝尚湊過來聞了聞, 立刻笑道:“好香啊!”

    紅棗也笑:“能不香嗎?這可是廚房剛炒的!”

    “紅棗,”謝尚興致勃勃的問道:“你跟廚房要這個是準備空口喫嗎?”

    紅棗看一眼芙蓉示意拿勺子來。

    一會勺子拿來,紅棗先舀了一勺給謝尚道:“大爺, 你嚐嚐!”

    然後又另拿一個勺子給自己舀了一勺送入口中。

    “香!”謝尚嚥下口中的芝麻粉,把勺子遞給紅棗道:“再來一勺!”

    紅棗依言又舀了一勺遞給謝尚:“大爺,給!”

    謝尚卻驚呼道:“紅棗,你的嘴好黑呀!怎麼這麼黑?”

    轉想起自己剛也吃了黑芝麻, 謝尚頗爲驚恐地捂住了自己的嘴:“我的嘴不會跟你一樣黑吧?”

    紅棗……

    “大爺,”紅棗舉着勺子問:“那你還喫嗎?”

    “不喫,我可就!就收走了!”

    謝尚頗爲猶豫地看着勺子上的美味,不說話。

    “大爺,”紅棗誘哄道:“咱們家常不都喫這黑芝麻餡的圓子和糕點嗎?喫完還不是漱口就乾淨了?”

    謝尚聽得有道理,終接過了紅棗手上的勺子。

    經過了最初的驚訝,謝尚再喫便就忍不住笑道:“紅棗,這個黑芝麻空口喫真是怪嚇人的!”

    “虧你想出這麼個喫法!”

    紅棗笑:“那你覺得好喫哇?”

    “好喫!”說着話謝尚忽然張開黑嘴湊到紅棗面前“哈哈”大笑了兩聲,着實唬了紅棗一跳。

    “你……”

    反應過來,紅棗實在無語。

    “哈哈——”謝尚見狀卻開懷笑了起來,得意道:“紅棗,剛我說嚇人,你不信,現在你可相信,這吃了黑芝麻的嘴巴確實嚇人了吧!”

    紅棗……

    謝尚看還有兩個罐子不禁問道:“那兩個裏裝的是啥?”

    紅棗:“米粉和糯米粉!”

    謝尚遞勺子過來:“紅棗,你給我一樣來一勺嚐嚐!”

    紅棗……

    “大爺,”紅棗告訴謝尚:“這米粉可沒有跟黑芝麻粉一樣加糖,空口乾喫可不大好喫。”

    “芙蓉,”紅棗吩咐道:“你再拿兩個碗來!”

    “大爺,”紅棗拿碗調了兩勺米糊遞給謝尚:“我想着咱們到底是南方人,家常喫的多是米飯。這方便麪雖好,但都是面,未必合咱們爹的胃口。”

    “所以我讓廚房把這米炒熟後再磨成粉,就是想看看拿開水沖泡後味道如何。能不能當粥喝。”

    “若是味道還行,就給爹送去,考試時換個口也好!”

    謝尚聞言收了臉上的笑,頗爲認真的品了一會兒搖頭道:“可能不行。這個一點味都沒有,而且這麼稀薄,也不抵餓!”

    紅棗接過謝尚的碗往裏加了一勺芝麻粉,然後又兌水攪勻了遞給謝尚道:“大爺,你再嚐嚐這個!”

    “這個好喫!”謝尚不過嚐了一口立便笑道:“爹一準喜歡!”

    “紅棗,咱們這就給爹送去!”

    “等等,大爺”紅棗阻止道:“這才只是芝麻。你等我明兒讓人給這芝麻粉裏再加些核桃後再給爹送去。”

    謝尚:“核桃?”

    紅棗道:“《本草》說核桃補氣養血。爹九天裏要熬費心血寫好幾篇文章,我琢磨着倒是加些在爹的飲食!裏纔好!”

    核桃補腦。但這世人類還沒發現,紅棗便只能隨便指個補氣血了。

    幸而謝尚也是半通不通,點頭讚道:“紅棗,還是你想得周到!”

    次日紅棗果肉,紅棗果讓廚房做了芝麻核桃粉給謝子安送了過去。

    謝子安嘗後自是喜歡,但卻提出這黑芝麻都是黑的,可能過不了官差檢查,所以最後雲氏給謝子安帶出門是白芝麻。

    臘月二十那天,謝又春送來了皮匠新做好的羊皮靴。

    紅棗拿到靴子後試了試大小,頗爲滿意,然後又把她爹孃和爺奶的靴子放到相關的衣服包裏收好。

    萬事俱備,紅棗就等臘月二十九回孃家了。

    臘月二十一,謝子安打發謝福去赤水縣給他爹送年禮,雲氏則打發陪房郝升去合水縣孃家送節禮,一同捎去的還有方便麪和黑芝麻糊的方子——雲氏二哥雲意正月裏將和謝子安一起進京會試。

    臘月二十三,小年。謝家祭竈與紅棗孃家大同小異,不再累述。

    臘月二十九一早紅棗同謝尚來到桂莊送年禮。

    紅棗和父母李滿囤王氏經月不見,當下見面頗爲親熱。

    一家四口正在炕上喫蛋茶說話,不想陸貓兒跑進來說李高地和於氏來了。

    聞言紅棗有些傻眼,心說她小姑今兒沒回孃家嗎?不然,她爺和她奶跑來幹啥?

    王氏也不樂意於氏來。她悄聲和紅棗嘀咕道:“紅棗,我說你奶一準是爲東西來的,你信不信?”


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