第三天，也就是十一月十二, 李滿囤一早提着舊被舊衣在村口等到潘安的騾車, 瞧到上面籮筐和夏布袋裝着的玉米麪, 以及連油漆都沒有的招牌和櫃檯笑道:“糧食有了, 咱們可以開業了！”
幹了半輩子的苦力, 餘財多特別珍惜眼下這份看鋪的工作。
昨兒餘財多一人留鋪看店。夜裏，他獨自一人睡在東房的火炕上狠哭了一場??他終於住上了磚瓦房，他終於要熬出頭了。
早上起來, 餘財多根據昨兒打聽來的消息先把馬桶放到門外, 等城裏的糞車過來倒了馬桶後回去便拿了水桶和扁擔, 去井上挑水。
來回兩趟, 餘財多挑滿一缸水不算，還又額外擔了一擔水擱在店鋪裏備着, 然後方給自己煮粥做早午飯。
所以等李滿囤他們到的時候, 餘財多的早飯碗都洗好了, 鋪子裏的地也都掃過了, 裝糧食的三口缸擦得光可鑑人，沒一點塵星。
這一次, 李滿囤沒再讓騾子進鋪子。潘安幫餘財多卸了車裏的東西后便即就回了莊, 只留餘財多在鋪裏擺放。
李滿囤則拿了招牌, 去東街尋了街面上與人代寫書信和春聯的秀才，使100個錢請他拿黑墨在木本色招牌上幫寫了“李家糧店”這四個大字。
秀才幹慣了爲人代寫招牌的營生, 寫完招牌還不忘招攬生意。
“客官, 你可要代寫水牌。”
這提醒了李滿囤, 他立刻點頭:“要的。”
秀才捧出一沓他與人寫春聯的紅紙，說道:“紅紙60文，潤筆40文。”
李滿囤自是點頭，於是李滿囤口述，秀才寫道:“
李氏糧店
今日牌價
新精白米壹石壹仟叄百文，壹升玖文
新玉米麪壹石六百文，壹升陸文
稻穀加工費壹石叄百肆拾文文，伍升拾七文
玉米加工費壹石貳百文，伍升拾文
小麥加工費壹石伍百文，伍升貳拾伍文
糯米粉加工費壹石伍百文，伍升貳拾伍文
其他面議 ”
付秀才200文，李滿囤夾着招牌和價目單回到鋪子。
鋪子裏，餘財多已全部都收拾好了。
爐子的前方，放了全店唯一的一張櫃檯做遮擋。櫃檯的裏側有兩個抽屜，可以放錢和賬冊。寫字的筆硯則放在竈爐旁的方凳上。
天冷，墨汁若不貼火存放，就很容易凍住。
三口缸和櫃檯排成一行，以方便客人看糧。其餘的量器則和扁籮疊放在缸後。
李滿囤四下望望，便選定了鋪子後牆的中間張貼價目。
掏出懷裏秀才贈送的包着漿糊的紙包，李滿囤和餘財多齊心合力貼好了價目表。
鋪子的屋檐下原就預留了掛牌匾的位置。
踩上凳子李滿囤接過餘財多遞上的牌匾剛將其在屋檐下掛好，周圍便即就有人攏來圍看。於是，“李家糧店”就這樣悄無聲息地開張了。
眼見關閉多日的鋪子忽然有了動靜，附近鋪子裏的人已私下觀望了幾天。只是礙於不熟，不好多問。現終於瞧到掛匾，便都圍攏來打探。
俗話說“同行是冤家”。雉水城北街上的鋪子基本都是家鋪一體的小鋪，鋪子一家人的生計也都是大碗茶、烙餅子、窩頭、饅頭這類的苦力生意。現眼見又要再開一個鋪子，自是要多多關心這個新開的鋪子是否和自家生意有妨礙。
所以，不少人瞧清這處開的只是一家糧店後，不覺都舒了口氣。
北街的兩家糧店都在近縣衙的地方。他們這處並沒有糧店。
放下心裏的擔憂，圍觀的人中就有人進了店鋪問價。
城裏人家也不是家家都有地，而且即便是家裏有地的人家，其糧食也都是佃戶們送來的耐存的穀子，他們家常喫米，還是得找糧店換。所以，北城門口這邊的鋪戶和住家眼見家門口有了糧店，自是要進來瞧瞧。
做生意的基本都識字。他們進店瞧了價目表，不禁奇道:“掌櫃的，你這店只賣新糧，不賣陳糧?”
新糧價錢貴，陳糧要便宜一些。
李滿囤聞言笑道:“今年只有新糧，陳糧得明年夏收後纔有。”
衆人一聽便知這鋪子的東家是個纔剛發家的小地主。
於是又有人說:“掌櫃的，看在大家往後都是街坊鄰居的面上，這價錢你可得便宜些纔是！”
李滿囤極老練地拱手回道:“這位客官，自古以來，這糧價都是公價，小店可不敢自專。”
進城買東西多了，李滿囤也算是鍛煉出來了，知道如何應付講價。
衆人於是知道小地主也不好隨便忽悠。
不過想也知道，這年頭還能發家的，都是聰明人。
朱中人每天出入北城門以探聽市情。今兒他瞧到北街有新店開業，而且還是自己居中成交的鋪子，當即便決定給捧個人場。橫豎他家沒地，平素都是買糧喫，這糧食擱哪裏買還不是一樣？
找街面上相熟的人家借了兩個米袋，朱中人擠出了人羣。
“李爺，哈哈，”朱中人笑着拱手:“開業大吉，開業大吉！”
李滿囤趕緊回禮:“朱中人，您大駕光臨！”
朱中人走進鋪子，把兩個米袋放到櫃檯上，方和餘財多道:“我要1鬥白米和三升玉米麪。”
朱中人能剩錢，家裏都是白米白麪，粗糧喫得不多。
餘財多見生意上門，趕緊按數量了兩樣糧食裝進口袋，遞給朱中人道:“客官，承惠138文。”
李滿囤一旁瞧着，心裏合算道:一斗米120文，3升玉米麪18文，兩樣138文，確是沒錯。
眼見餘財多算得快而且無錯，李滿囤方算是放了心。
朱中人接了糧，又和李滿囤寒暄兩句，方擠回人羣。
凡是北城市面上討生活的，就沒有不認識朱中人的。當下就有人跟朱中人打聽店家來歷。朱中人見是熟人也笑道:“我和這位店家李爺雖是今年才結識，但已成交了三次生意。”
“他這鋪子就是我經的手。”
“我與他捧個場，可是該的？”
熟人一聽便就知這店主家境殷實，鋪子是自己買下的。他若請店家代加工糧食，想必不會肉包子打狗。且這糧店開着，又不妨礙自家生意，所以倒是要捧捧場。不然，若這店家經營不下去而賣了鋪子，然後換一個和自家一樣營生的店主，喫虧的反倒是自家了。
圍觀的都是明白人，想通了其中關節，就有那家裏過得好的，喫得起新糧的，回家拿了米袋來稱糧。稱也不多稱，就稱個三升、五升的回家先嚐嘗味。