關燈
護眼
第三百九十六章 火熱的生活
上一章 書架 目錄 存書籤 下一章
    又是張宏第一個拿起來嘗,他小心翼翼倒向碗中,沒有倒太多,一口喝掉。

    隨後他的眼睛頓時一亮。

    “甜啊!”

    當然甜,不過這個時候的甜,其實和後世的甜,相差很大,然而對於這個時代的人來說,依舊是極其難以品嚐到的滋味了。

    如果要喫甜的,最方便的就是去找三個地點,第一個就是果樹,第二個是的蜜蜂巢,第三個就是狗熊窩。

    前兩個可能不是那麼好找,但是你只要找到第三個,基本上前兩個都能找到,而且還不必擔心蜜蜂的追殺,於是,在上古時代就出現了很多的“屠熊勇士”。

    不僅要殺了大熊,還要霸佔他的蜂蜜,搶走他的果子。

    相比之前大家路過的西南好客狗熊洞,可以看出,好客的狗熊確實是很窮,家裏只有清水沒有蜂蜜,不過現在它搬家了.....

    “這是什麼呢?”

    張宏心中就像是有十隻狸在撓抓,妘載則是拍拍那個陶罐:“這就是蔗漿,也叫諸柘。”

    西周的時候,飴糖被製作出來,主要原料就是麥子,因爲在帝嚳至堯的這段時間,麥子從小亞細亞傳到中原,迅速在北方被人們耕作,到了西周的時候,麥已經是很常見的穀物,甚至一度代替了五穀中某個倒黴蛋的位置....

    “周原膴膴,堇荼如飴”是《詩經》中的古詩。

    而南方因爲不好種植麥子,多種稻穀,所以機智的楚國人就找到了一種名叫做“諸柘”的玩意,也就是野生甘蔗,而因爲沒有人族的培育,這時候的甘蔗,甜味並沒有那麼大...

    不過榨汁之後,那甘蔗漿其實味道也還不錯,楚國的貴族都好這一口,從這個時候開始,楚地就有培育甘蔗的行爲了,不過培育的不多,畢竟春秋戰國,穀物纔是根本,大部分的田地當然要拉去種穀物,不可能給甘蔗留下太多的耕地,而且還有一點,那就是甘蔗實在是太容易獲取了。

    所以種植甘蔗的行爲,只是小部分人在做。

    楚辭《招魂》有言:“胹鱉炮羔,有柘漿些。”

    而真正的大白糖,唐代纔出現,而且渾濁,精白糖要到明朝嘉靖年間了,那時候的有錢人,要用兩盞酥油加白糖去熬牛奶喝。

    戰國時期的民衆生活,其實很多時候,甚至還不如三代的時期,這裏只是指庶人乃至於奴隸,而不是指士以上的階級。

    先進的發展都屬於上層人士,譬如犁具與牛耕,明明在很早就出現,但是到了戰國末年,趙國甚至說出趙打不過秦的重要因素,是秦國大力廣泛的推廣牛耕犁具,然而趙國卻做不到....

    一個重要的原因就是私有化與階級分別,大量的財富與資源集中在貴族手中,分攤到低下人的只是最基礎的活命標準,而貴族是不會讓其他人與自己分享資源的,至於他們的小腦袋瓜在計較什麼利益,那就是另外的話了。

    而三代時期因爲是公天下的緣故,首領的資源與族人的資源相差並不大,大家一起奮鬥有着積極的盼頭,所以這個時候的上古歌謠也明顯可以反映出很多事情。

    就拿《擊壤歌》中所展現的情景,至夏商周初,基本上沒有多少平民能有這麼安閒優適的時候,這也是爲何孔子他們讚頌古之聖王的一個重要原因。

    “甘蔗是南方常見的東西,但是幹啃味道卻不是太甜(當前時代),所以榨成汁液之後,就是你現在嚐到的這個,雖然比起石蜜來說要差了一些,啊,就是那種一節一節的,長得像是竹子的.....”

    妘載的話沒說完,立刻就被張宏打斷了!

    “很好了,已經很好了!我知道你說的是什麼植物了!原來是白?啊!”

    張宏哈哈大笑:“每個地方對於這些草木的稱呼是不同的,你口中的甘蔗,諸柘,就是我們那裏[八一中文網 ]稱呼的白?!”

    “在南方的侖者山中有一種樹,模樣像是榖樹,有着紅色的紋理,流出來的汁液的味道是甜的,人吃了它就不會感到飢餓,還可以緩解疲勞,它名叫白?。”

    妘載也愣了一下,南方確實是甘蔗生長的地方,只是這麼一聽,原來在更南方的區域,也有大片的甘蔗林在生長。

    張宏此時已經躍躍欲試,已經計劃好,如果離開回南海,就伐山砍甘蔗,不過他這個念頭也只是念頭而已,畢竟赤方氏貌似還有更好的東西沒有拿出來。

    蔗漿不多,幾個人嚐了之後都說好,而這時候,所有人都盯着最後一個陶罐。

    就像是神祕抽獎一樣,前面都是好東西,最後一個那總不至於拉垮吧?

    期待值已經拉滿了。

    豆腐,油豆皮,蔗漿,除去調動了大家對於穀物種植的積極性之外,還讓大家明白了新的糖分來源植物,可以想象,從此之後,甘蔗肯定會被開始種植了。

    比起冒着被蟄死的危險和羣蜂搏鬥,亦或是去作屠熊勇士,砍砍不會動的甘蔗就能輕易得到糖漿,這不是來的更輕鬆一些嗎。

    妘載也沒有讓大家多等,最後一個陶罐打開。

    黑色的液體,安靜的乘放在其中。

    “醋?”

    周圍的人面面相覷,但是有人鼻子動了動:“不對啊,這個味道不是醋啊。”

    “是醬油。”

    “醬油?不是肉醬嗎?”

    醋和醬之前已經釀造出來,整整三年功畢,經過磨坊裏面幾個小夥伴的操作,醋和醬肉也成爲赤方氏最受歡迎的農產品,而這一次所謂的“醬油”又是?

    “這個東西的原料,還是菽!”

    妘載說着,更是感慨無比:“來,大家嘗一嘗,張宏可以把豆腐切一塊沾一點。”

    於是張宏效法了妘載所說的方式,當他把沾了醬油的蒸豆腐放入口中的時候,他愣在原地半響,而後發出驚天動地的咆哮!

    “這,這就是世間的天理啊!”

    油鹽醬醋,現在已經全部齊活,火熱的南方生活,也將要翻開新的一頁!

    時代與歲月,已經緩緩的進入了下一個小階段,也就是飲食發展的“銅烹期”!

    油烹五味,鼎釜鬲盤!


目錄 存書籤 上一章 下一章
隨便看看: 婚寵綿綿:老公,慢一點重生我有礦傳說中的顧老三尋屍人出閨記之扯個王爺來背鍋荒野求生之石紀元龍珠傲世遊開局獲得垂釣諸天系統龍象霸體訣院長求你做個人吧神之男池少復婚路漫漫施慈末世啓示錄寒門仕子鑑寶宗師冥古幽尊暮雲盜世錄銷冠傳奇我的異世界是遊戲模式王爺別跪