1981年2月4日，除夕終於來臨。
這一天，京城的老百姓們早上一覺醒來，普遍都發現天花板被大雪的反光照亮。
敢情老天爺應景兒，竟從昨天夜裏開始下起了雪，而且越下越大。
儘管今天還要上班，可畢竟對大多數人而言，這已經是長假前的最後一天了。
重要的倒是這麼一來，年味兒可更足了。
再配着零碎的鞭炮聲兒，喜興、吉祥一下子充斥在每個人的心裏。
於是哪怕大雪紛飛，天冷路滑。
出門上班的人們全都是一副好心情，只要街上見到熟人，無不要喜氣洋洋地互相道上一句。
“下雪好，瑞雪兆豐年！”
這對於寧衛民也是一樣。
他騎車進衚衕的時候，見這一條衚衕裏的街坊，嘴就沒閒過。
左一句“張大媽，您慢着點兒，路滑，小心”。
又一句“李二哥，上班兒去啊？衚衕口那有冰，您留神。”
唯一不同的只是別人是上班，他是下班，誰讓他上的是大夜班兒呢。
不過要是實打實的說，他這大夜班兒上得可太值了。
哪怕今兒晚上他還得去單位值班兒，表面上看似乎連除夕都不能在家過了，好像挺慘。
可實際上卻滿不是那麼回事。
因爲旅館業是越到年關越輕省。
一過臘月二十三，重文門旅館就沒幾個住店的客人了。
那麼除了便宜坊餐廳還依舊生意紅火，餐飲部門沒法懈怠，以及後勤部還有不少事兒需要忙和之外。
對重文門旅館的其他部門來說，真就跟提前放了假差不多。
哪兒還有什麼工作啊！
大部分職工上班兒除了開會，寫年終總結，那就是喝茶、聊天、嗑瓜子兒了。
領導見了都不管，職工請假甚至無需假條。
無論是誰，只要找跟自己關係好的組長、副組長說上一句，就可以安心忙和自己家的事兒去了。
要有誰的補休沒提前歇了，留到了這會兒，那才叫傻蛋呢。
尤其是對寧衛民和張士慧他們倆而言。
現在不但一樣可以自由自在，在外面給自己謀“福利”，就是上夜班兒也無需輪替去客房休息了。
天天都可以明目張膽的一起脫崗去睡覺。
只要交接班兒時，倆人中有一個出面露個臉兒就行。
嘿，像這樣美好又實惠的工作，全天下哪兒找去啊？
也就是真沒法拿到檯面上來討論。
否則那個“打工皇帝”的名號，日後還真輪不到那姓唐的貼腦門上。
所以正因爲這班兒上得滋潤，這天早上八點，睡了一覺又喫過了早點的寧衛民，推着自行車進了院兒，是毫無倦怠之意。
反而看着紛紛揚揚的雪花從高天之上飄灑而來，把整個院落的房頂、屋檐、香椿樹、小房、煤堆覆蓋成一片的雪白，他是詩興大發啊。
把車往小廚房外牆上一靠，鎖了車，他就包含着感情高聲朗誦。
“燕山雪花大如席，落在我家大院裏。天白地白樹也白，今兒個我想喫燉雞……”
不過他這番感情抒發，可沒美上多會兒。
因爲話音剛落，還沒兩秒鐘呢，就從屋裏惹出了一番嗔嘚來。
敢情康術德就屋裏躬身攏火呢。
在屋裏聽見他這句詩，老爺子手裏拿着火筷子，隔着玻璃就教訓上了。
“臭小子，行了吧你，大下雪天兒的，別在院兒裏散德行了。”
“你這也叫詩嗎？頭一句照搬的是李白，二一句白不呲咧的大白話，三一句剽竊的張打油，就末了一句是你自己的真性情，可終歸也沒離開喫。你可真有出息。”
“不是我說你，就你這歪詩啊，跟張宗昌如出一轍的相似，可見你也就是個狗肉將軍的水平。”
要說這話是真擠兌人啊。
好在寧衛民丁點兒不在意。
因爲這爺兒倆平常這麼逗咳嗽都逗慣了，這樣的調侃是經常性的。
寧衛民滿不在乎的一撇嘴。
從車後座拿下來兩個鋁飯盒，開門進了屋，反倒振振有詞呢。
“老爺子，您這麼說未免有失偏頗。說實話，照我看，張宗昌比那些什麼‘子曰’坦誠多了。”
“就說人家的那首《詠雪》吧，什麼東西天上飛，東一堆來西一堆。莫非玉皇蓋金殿，篩石灰呀篩石灰。這詩作得多麼樸實易懂，還挺有畫面感的，您能說不形象嗎？所以狗肉將軍也有點才氣，我愛他的詩。”
“再說了，愛喫又怎麼了？這就沒出息了？況且這方面您纔是真正專家哪。”
寧衛民嘿嘿一樂，頗爲自負的，一串珠子似地講下去。
“您不會忘了自己跟我說過什麼了吧？”
“什麼正陽樓的涮羊肉，便宜坊的燜爐鴨，同和居的烤饅頭，東興樓的烏魚蛋，致美齋的燴鴨條。”
“小地方哪，像竈溫的爛肉面，穆家寨的炒疙瘩，金家樓的湯爆肚，都一處的炸三角。”
“以至於月盛齋的醬羊肉，六必居的醬菜，王致和的臭豆腐，信遠齋的酸梅湯，三妙堂的合碗酪，恩德元的包子，沙鍋居的白肉，杏花春的花雕……”
“就這些京城名喫，要不是您告訴的我，我哪兒知道這麼全乎啊？就這些個地方，可都是您自己拍着胸脯打保票的。說當年沒一個掌櫃您不熟，沒有一個掌竈的、跑堂的，站櫃檯的您不知道的。”
“然而又怎麼了呢？您不是照樣一肚子的學問，照樣給我當師父嘛。我真要沒出息啊，別的賴不着，就只能賴您。俗話說，什麼樣的師父教出什麼樣的徒弟來嘛。是不是這理兒？”
這話一說，康術德是哭笑不得，乾脆拿火筷子一比劃，瞪眼了。
“好小子，你這兒等着我呢？拿我的話堵我的嘴是不是？你這點聰明怎麼全用這兒了！”
可寧衛民還有後手呢。
他又一樂，趕緊把帶進屋的倆飯盒放桌上打開了。
那完全是炫耀性的勾引。
“老爺子您彆氣啊，看看我的孝敬。三兩豬肉大蔥包子，一大碗天興居的炒肝，專門給您帶回來的……要不，咱先說道說道我該怎麼有出息的事兒。這早點就先不吃了？”
眼瞅着包子冒熱乎氣兒呢。
炒肝兒味兒還直往鼻子眼裏躥。
早上就弄點茉莉花茶涮腸子的康術德哪兒還忍得住啊？
“放屁！不喫？不喫那叫糟踐東西，再等會兒就涼了。”
老爺子砸了下嘴，大咧咧直接坐八仙桌旁邊了。
可剛露出點滿意的神色，跟着就衝寧衛民一拍桌子。
“我說你有點眼力見兒行嗎？傻愣着幹嘛啊，不想喫我的火筷子，就給我拿木筷子去……”
“得嘞，您等着。”
眼瞅着寧衛民顛兒顛兒跑去打開碗櫃。
康術德湊過去聞了聞包子。
“嗯，味兒還行……”
隨後就又找補了一句。
“我說碗裏再給我弄點醋啊，否則晚上可沒你的燉雞……”