“小文，這就是豆腐花嗎好喫。”
嘗過豆腐花的秀，感覺這豆腐的味道出奇的好，或許是因爲從未喫過，這才使得她有些喜歡。
鍾木根舀了一勺後，就不再吃了，只是嘗一嘗就行了，怕喫多了浪費，畢竟在他的心中，這些都是要做成豆腐的，而一邊的小花，卻是挖了一勺接着又一勺的，根本停不下來。
“小花，你先別吃了，我配點豆腐花當早飯喫，一會你再喫吧。”
鍾文率先去到竈房，開始用些鹽，和昨天剩下的一些野菜，放進鍋中開始燙熟後，切碎後往着四個碗中各放入了一些，加了點鹽後，端着來到空地前，一碗一碗的舀着豆腐花。
“阿爹，阿孃，小妹，你們嘗一嘗，這碗豆腐花味道如何”
配好鹹豆腐花的鐘文，向着家人喊了起來，隨既，自己端起一碗，用着木勺舀了些嚐了嚐，感覺還不錯的。
“小文，這豆腐花調製後的味道更好吃了。”
秀端着一碗調製好的鹹豆腐花喫着，眯着笑眼，看着這個兒子，心裏的自豪感滿滿，鍾木根卻是沒有說話，但心裏卻是高興的很，而小花，已經沒有時間說話了。
早飯後，應該算是早飯了，每個人都吃了兩三碗，而且這豆腐花喫多了也容易漲肚子，隨後鍾木根夫婦，開始把豆腐花舀出來，放在木架上的布中，最後放了一塊木板，壓住，還搬了塊大石頭來，用來擠幹水份。
餘下的時間，只能等水份擠壓幹之後，豆腐也就成型了，隨後，秀這纔去了竈房，開始蒸起其餘的豆子來。
“小文，這些豆子蒸熟之後，只要放着晾乾就行嗎這發黴了不是壞了嘛那還怎麼喫啊”
秀對於豆醬的製作過程有些不理解，更或者說是不懂，在她的認知當中，只要是發了黴食物，必然是有問題的，除非到了不得已的情況下才會去喫的，可這好好的豆子爲什麼要蒸熟後用來發黴，她心中卻是疑問重重。
“阿孃，這豆子發黴後，並不會怎麼樣，只是普通的發酵過程，阿孃，我也不好解釋，這裏面的道道還是挺多的，等到時候，咱們再看看嘛。”
鍾文確實不好給自己老孃解釋這個問題，也解釋不清，先做再說吧，只要到那天之後，才能知道其中的問題。
蒸好的大豆，用着笸籮裝好，放在屋子裏，陰乾水份，可惜家中沒有木架子，要不然，到是不需要佔據屋子裏這麼大的地方。
“阿爹，阿孃，豆腐的水瀝乾了，可以揭開了，一會兒，我還要切一些豆腐給觀裏的李道長嚐嚐的，家裏的這些石膏可是從李道長那裏要來的，需要送一些豆腐過去。”
鍾文看着這瀝乾了不少水分的豆腐，趕緊喊着自家的爹孃過來，把這石頭什麼的弄走，自己也好切上一些豆腐去觀道里還這個人情。
“原來這石膏是小文你向李道長要來的啊那得趕緊把這豆腐送過去。”
秀聽了鍾文的話後，着急的跑了過來，與着鍾木根擡起壓在木板上的石頭下來。
“這就是豆腐啊白嫩嫩的，看着就想喫。”
秀看着鍾文揭開布後的豆腐，水嫩的有些讓她想喫上一塊的衝動。
“阿孃，阿爹，一會兒我切完之後，再蓋上接着壓，阿爹，還要搬一些石頭來壓住，儘量把這水份擠幹，到時候可以烘成幹豆腐，水豆腐最多也只能放個一兩天，久了就壞了，做成幹豆腐就可以放很久的。”
鍾文手拿菜刀，切了一大塊豆腐出來，放進李道長給他的簍子中，嘴裏一邊說着話。
鍾木根聽後，轉身離去，去了水溝那邊，搬了幾塊石頭來，隨後蓋上重新壓制豆腐，更重的重量壓上去之後，這水豆腐的水份，自然也就會擠了出來，到時候可以烘乾，弄成幹豆腐了。
“阿孃，我去觀裏送豆腐去了。”
鍾文提着簍子，準備給觀裏的李道長送上第一塊水豆腐，這也是昨日與李道長說好的，必然要做到的。
“好，小文你去吧，說話要客氣一些，要尊敬一些。”
秀聽着自己兒子的話，出聲交待着，鍾文點頭應聲，邁起腳步往着道觀方向走去，小花卻是沒有跟着，她還在回味豆腐花的味道來的，更何況，她也不想跟着鍾文去觀裏，在家裏看着這些豆腐可比去觀裏有意思多了。
“娘子，小文這個法子真好，以後咱家小文也算是有了一門手藝了，我們也就放心了。”
鍾木根在鍾文去觀裏的時候，出聲向着秀說了起來。
“夫君，小文有了這手藝，以後也就不需要我們操心了，可是小花。”
秀看了看一直在木架邊上的小花，心裏擔心着小花的未來，真要以後嫁人了，自己兒子有了這手藝，可小花卻是不能學的，雖然這事說來還挺久遠的，但這畢竟是自己的一雙兒女。
“娘子，小文小花他們還小呢，而且小文說了，他會的東西還挺多的，到時候必然會傳一些給小花的。”
自己的兒子要疼，女兒自然也要疼的，雖然兒子比女兒重要的多了，但還是希望小文小花他們長大成人，嫁娶之後，總要有一些技藝傍身的，當然，這得過問自己兒子纔行。
在唐朝古代人的眼中，一切的技藝，基本都是傳男不傳女，就怕這技藝給傳給外人了，而女婿本就不屬於自家人，所以都不會傳給女兒，當然，如果家中只有一女的話，那就沒辦法了，如果族親裏有男子的話，那也是不能傳給女兒的，一切以族親爲重，固執的人，或許會直接兩方都不傳，這也使得古代的一些技藝，爲何失傳的多，而得不到更大的發揚。
提着簍子的鐘文，來到觀中，雖然此時已是下午時分，但修繕偏殿的人卻依然在忙着，鍾文打了聲招呼後，往着李道長他們的居所而去。
“李道長好，這是今天我家自制的豆腐，第一時間給您送過來嚐嚐鮮。”
鍾文過去後，正好瞧見李道長正跛着腿走出門來。
“鍾家小娃，你真會制豆腐嗯，不錯，是豆腐，你從何處學來的”
李道長瞧見鍾文過來後，看了看簍子中的豆腐，順手捏了點放進嘴中嚐了嚐。
“李道長，這是以前我見過的一個白鬍子老丈人說的，這才記下來了，要不然可就做不出這豆腐來的。”
鍾文可不敢多說什麼，只能再次拉出那們白鬍子爺爺過來擋一擋。
李道長盯着鍾文看了片刻，想從他臉上看出點什麼，可依然沒有瞧出鍾文的臉上寫着，我是騙你的這五個大字。