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第155章 出攤
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    經過充分的準備,鞠敏和阮曉峯夫妻倆合夥弄的早餐車終於可以投入使用。

    第一天出攤,凌晨兩點多鐘鞠敏便起牀趕去阮曉峯和王秀紅的店裏,她和王秀紅負責炒土豆絲,阮曉峯則負責和麪和做豆漿。

    早前他們商量過,光賣捲餅有些浪費人工,不如再整點兒別的賣。一樣喫的搭配一樣喝的最好,阮曉峯就提議做豆漿。

    爲這,阮曉峯還專門去買了個大的筒子,下邊兒有個龍頭可以接豆漿,方便又衛生。

    五點多鐘出攤,阮曉峯負責接豆漿順便封裝,鞠敏負責烙餅,王秀紅就負責收錢和幹一些零七八碎的活兒。

    三個人分工明確,佔的位置也還行,來往的人不算少,可等半天也沒見一個人上來買捲餅,甚至連一個上來問一問的都沒有。

    王秀紅鬱悶的直嘆氣,開始悲觀的瞎琢磨。

    她悄聲對鞠敏和阮曉峯道:“是不是咱選錯了,興許人家都不愛喫這個呢。”

    “都沒喫過咋知道愛不愛喫”,阮曉峯否定道。

    鞠敏點點頭,很是贊同阮曉峯的話,繼而說道:“估摸着就是看咱這是新來的不知道好不好喫都不敢嘗,要是咱餐車前邊兒有人買或者有人排隊的話肯定就會有越來越多的人買來嘗一嘗。”

    問題不就在這兒麼,沒有人來買啊。

    沒有人那就得想辦法吸引人。

    餐車不遠的地方正好有一家常年打折賣衣服的服裝店,裏面賣的都是自家廠子甩下來的尾單,也不講究什麼門面,就門口豎着一個大牌子上面寫着“全場一折,隨便挑選”。

    阮曉峯受那大牌子的啓發,拆了個紙殼子也要寫個廣告牌。三個人湊到一起商量,反正是第一天也不指望賺多少錢,先看看顧客愛不愛喫才最重要,所以便宜點兒賣也能接受,於是鞠敏就在紙殼子上寫下“新攤開業,買一送一,不好喫不要錢”幾個大字。

    “買一送一”這幾個字兒的吸引力實在太大,對很多人來說四捨五入就等於不要錢,不買就是賠錢。

    正常飯量女的喫一個捲餅再搭配一杯豆漿妥妥能喫飽,飯量大一些的女的和男的一個捲餅和一杯豆漿就夠嗆能飽,兩個捲餅剛剛好。

    是以在“買一送一”的吸引之下,第一個來攤子前買捲餅豆漿的是個男人。男人說話怪腔怪調,一聽就知道也不是本地人。

    鞠敏一邊烙餅一邊跟這個男的閒聊,問他從哪兒來,在這兒待多久了,在哪個廠子上班。

    阮曉峯他們正好在男人老家待過,可聊的話題自然又多起來,捲餅做好裝進塑料袋裏遞給男人,男人捨不得走,站在攤子前邊喫邊跟阮曉峯聊。

    有一就有二,這男人之後又陸續有人過來買餅。

    鞠敏還是老套路扯話題跟人家聊。聊的時候她也會觀察人家的神色,要是遇見愛聊的就多聊幾句,遇見不愛聊的也馬上收住,堅決不能讓顧客覺得煩。

    忙活到早上八點多,別家都開始收攤,路上已經不見幾個來往的行人,鞠敏他們也得收攤。

    土豆絲和提前和好的面都還有剩,現下天還挺熱,擱到下午就不能吃了,扔掉又怪可惜的,阮曉峯夫妻都不知道該怎麼處理。

    收攤回到麪館後,鞠敏便把面都烙成餅,和土豆絲一塊放到稍微涼快一些的地方。

    她道:“咱可以在麪館門口立一個牌子,上面寫着吃麪送捲餅,這樣也能給麪館招攬招攬生意,咱這土豆絲和餅也不白瞎。”

    這主意好。做生意可不能摳摳搜搜的,該捨得的時候就捨得,這樣才能賺到錢。

    白天阮曉峯夫妻還要經營麪館,鞠敏回家也無事可做,乾脆留下來幫他們的忙,順便琢磨還能用他們的小餐車賣點兒什麼。

    人這一天可不止喫早上這一頓飯,可一般工廠都是提供午餐的,正經出來喫午飯的人不多,所以推餐車出去賣午飯不大行。

    午飯不行,晚飯和宵夜倒是可以考慮考慮。

    那晚飯的點兒賣些什麼好呢?

    麪館的生意也不好,一天沒幾個客人,閒時阮曉峯夫妻也跟她一起商量。

    三個臭皮匠頂一個諸葛亮,三個人還真商量出一些東西來。

    麪館裏鍋、竈什麼都有,做飯炒菜煮麪幹啥都方便,他們何不利用這個優勢做盒飯呢!

    葷素搭配着炒幾個菜,再多燜一些米飯,米飯先用飯盒盛好,菜也都用大盆子裝着,一併推到下班的人經常走的路口去售賣。

    當地人喫的米飯更像粘稠一些的粥,只有外地人才喜歡喫乾巴巴的米飯。當然,他們做盒飯也不是要賣給當地人的,主要面對的還是來這邊打工的外地人。

    能不能好賣要先賣過才能知道,不好賣再想別的辦法唄。

    商量好後,王秀紅興奮的就要去買菜,鞠敏忙攔住她道:“今天怕是不趕趟,咱們可不光要買菜,還得買飯盒筷子還有盛菜的大盆子。要不這樣吧,咱倆先去買這些東西,明天收了早餐攤再出去買菜做盒飯。”

    錢也不是着急就能賺來的,王秀紅也意識到自己太急迫,不好意思的點頭應下來。

    大盆子飯勺這些不用經常買,去當地的小市場買就好,可一次性飯盒和筷子這些以後可能要經常買,鞠敏便提議直接找人批發。

    該花錢的地方不摳搜,該節省的地方也絕對不亂花一分錢,而且鞠敏還會記賬,賺多少錢花多少錢她一筆一筆的都記得清清楚楚。

    晚上三個人坐在一起對賬,王秀紅看着結餘那裏的-204.6,忍不住長長的嘆一口氣。

    “前頭置辦餐車豆漿桶子啥的那些都不算,忙忙活活這一天,一分沒賺還搭進去二百多塊”,她有些喪氣的說道。

    阮曉峯倒是想的開,他安慰道:“什麼生意一開始不都得往裏頭搭錢,等咱上手就好了。”

    王秀紅強打起精神問鞠敏:“明天捲餅還買一送一嗎?再送咱還得賠錢啊。”

    鞠敏也在想這事兒,還有些拿不定主意。

    “要不看看明天的情況再說吧,把紙殼子準備好,不送一也有人買咱就不擺出來,沒人買咱再擺出來。咱就限定三天,如果三天都得要送才能招攬來人的話咱就想點兒別的賣,你們說咋樣?”鞠敏跟二人商量道。

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