疤子和老釋這個時間點也都餓了，四人走進麪館，避開靠窗戶的位置，找了個角落坐下。
對江無塵而言，這裏的環境較爲陌生，靠窗的位置環境和視線是好，不過並不適合，坐在一處角落能夠將周圍的環境都收入眼底，也能提防窗外的人。
拉麪館的店員倒是不少，這個時間點還像打了雞血一樣興奮着實不容易，於洋做了吩咐，三碗拉麪和幾分精緻的小炒菜送上來了。
湯味濃郁，可惜份量很小，炒菜的盤子挺上檔次，裏面的菜卻不多，一切都以精緻爲主。
“你不喫”江無塵看着於洋。
於洋從身後店員手中接了一盤水果，“減肥”
老釋拿起銀質筷子，兩根筷子，將麪條全部挑了起來，血盆大嘴張開，吸溜一下，一口氣吞了個乾淨，稍稍咀嚼吞嚥下去，搖頭道：“我喫過最好喫的面是陝北的褲帶面，麪條又寬，份量又足，味道濃郁，你這面，本身就是給那些亞健康的減肥者準備的吧。”
於洋微微一笑，道：“早就知道你們飯量大了。”轉身跟店員說了一些什麼。店員轉身跑了進去。
江無塵道：“你這裏有多少華人”
“經理，廚師都是華人，不過他們都是出生在京都府，做拉麪大廚是我爺爺的徒弟，從出生到現在還沒回過國內，雖然能說幾句國語，也不是很利索。”於洋說道。
江無塵捧着麪碗喝了一口湯，他不怕被下毒，一般毒素，對他構不成什麼影響，麪湯的味道不是很濃郁，淡淡的。
於洋喫着水果道：“於氏拉麪更符合東夷人的口味，和東夷的拉麪實際上大相徑庭。當年我父親剛開面館的時候，也不是這樣，都是需要一點點的去改變和適應的。
我去過國內很多的拉麪館，實際上也都不一樣，一方水土，對美食都有自己的看法，同樣一個師傅交出來的徒弟，拉麪的製作卻根本不同。
東夷人對生活充滿了熱愛，他們對食物從小就懷有一份敬畏，這是多方面原因造成的，傳統的文化，國土的貧瘠等等。
所以，同樣的食物，在國內會展現出大刀闊斧的豪狀感，在這裏展現出的卻是精雕細刻，當成是藝術品。
要想在一個地方紮根下去，對這個地方的文化必須做到了解，要不然的話很難獲得成功。”
後廚的窗口打開了，一個巨大的海碗端了出來，瘦小的女店員小心放在托盤裏面，艱難的託運着，看上去很是費力。
這碗口至少有二十公分高，碗口的直徑在四十公分以上，外面雕刻青花，裏面白色釉質，裏面盛放的面是典型的西北拉麪，一根根粗細均勻，看上去充滿彈力，面上覆蓋着厚重的牛肉和蔥花，一股子醬油老湯的味道襲來。
三隻大碗一一端了上來。
於洋笑着看向疤子和老釋，“這一碗麪有四斤重，夠不夠”
老釋拿起筷子，“阿彌陀佛”說着猛喫起來。
“這種大碗是我父親