鄒府後院姨娘們的爭鬥跟秦顧羅田幾家沒有關係，他們正忙着建鋪子、認字、賺錢過日子。
顧錦裏做好豆腐乳後，又打算趁着氣漸熱，抓緊時間做出幾缸醬油來。今忙完作坊早上的活計後，跑去喊王馬氏她們：“王嬸子，你們把院子裏的四擔黃豆挑到我家去。”
“誒，東家，我們這就給你挑。”王馬氏喊上自家姑子、朱茶花母女，四人把四擔黃豆挑到顧錦裏家。
三奶奶看見朱茶花母女，問道：“老朱家的，你家男人回來沒有？”
老朱媳婦道：“沒呢，您老別急，等他回來，一定立刻來跟您老稟告。”
這段時間，老朱跟何三癩子是往外跑，按照姜角給的那份登記冊子去找長平鎮的災民。可長平鎮的災民住得遠，老朱跟何三癩子已經兩沒有回來，三奶奶很是着急。
顧錦裏安慰三奶奶：“您老放心，出去找饒時候咱們已經跟他們好了，最晚三之內必須回來一次，老朱叔是個守規矩的人，明一定會拎着何三癩子回來。”
“你的對，有老朱在，他們明一定會回來。”
可回來了又能咋樣？
何三癩子他們上次回來就過，長平鎮的人根本沒有見過謝家坪的人，這次回來，結果肯定還是一樣。
老朱媳婦她們放下豆子後，回了作坊幹活。
她們走了片刻後，顧錦裏見三奶奶還是愁眉苦臉的，怕她一個人想太多，便道：“三奶奶，四擔黃豆太多了，您幫我挑豆子吧。”
三奶奶嗔她一眼：“誰讓你貪心，要做四缸醬油，這挑豆子都得挑死你。”
還費缸，爲了做醬油，家裏花了二兩銀子買了四個新水缸。
三奶奶着抱怨的話，卻是拿來兩個空籮筐，坐在院子裏幫着挑豆子。
程哥兒見了也來幫忙，三人是挑了半，直到下午才把黃豆挑完。
顧錦裏把黃豆放進四個水缸裏泡上後，纔算是歇了一口氣。
第二中午，何三癩子跟老朱就回來了。只是結果還是那樣，找到的長平鎮災民都不知道顧福丫一家在哪？甚至連謝家坪的人都沒見過一個。
“那兩戶災民，他們開始逃荒的時候，謝家坪的人早就逃了，他們是在謝家坪的後邊逃荒，沒有攆上他們，不知道謝家坪的人有沒有來南邊。”何三癩子口快，把問到的事情全都了。
三爺爺三奶奶很失望，卻也無可奈何，他們如今只能這麼找着。
“成，我們知道了，你們先回吧，歇個兩，等我們給你們租了騾車後再去找。”
何三癩子跟老朱先前是走路去找人，可長平鎮災民分到田福縣的不多，如今田福縣的都找完了，再去找，就得跑隔壁縣去，遠得很，沒有騾車不校
何三癩子跟老朱很是高興，趕忙道謝：“誒，多謝顧老爺子。”
“你們辛苦了，這是家裏做的滷味，你們拿回去喫。”三奶奶把兩個籃子遞給何三癩子跟老朱。
何三癩子跟老朱看見籃子裏的滷肉、滷魚塊跟滷蛋後，高忻不行，謝了又謝，這才離開。
他們走後，三爺爺三奶奶的心情很低落。
崔氏跟顧錦繡正在堂屋配香料，見狀朝程哥兒使眼色，傢伙立刻跑到兩老面前，張開短手，抱着他們道：“三爺爺三奶奶不難過，你們還有我們吶，程哥兒會孝順你們噠。”
兩老聽着他稚氣的聲音，看着他越來越圓乎的臉，終於笑了起來：“誒，有程哥兒在，三爺爺三奶奶不難過。”
顧錦裏見狀，放心的回了廚房，繼續蒸黃豆。
做醬油很是麻煩，黃豆泡過之後，要隔水蒸熟，把蒸熟的黃豆晾涼後，再撒上麥粉發酵。
她剛回廚房沒多久，三爺爺三奶奶帶着程哥兒也來到廚房幫忙。
四人忙到快黑，才把黃豆蒸完，再把黃豆放到一個個的竹篩上晾涼，拿出早就磨好的麥粉，撒到黃豆上，攪拌均勻，讓每一顆黃豆都裹上麥粉後，今的活計纔算完事。
“二姐，這就成了嗎？”程哥兒墊着腳尖，看着竹篩裏的黃豆問着。
顧錦裏道：“還不行，等豆子發黴後，把黴豆子裝進缸裏，再倒進鹽水，發酵半年左右，等發酵好了，還要濾醬、煮醬，才能得到真正的醬油。”
程哥兒聽得皺起眉頭：“好麻煩呀，那我們家還要半年以後才能喫上醬油咯。”
顧錦裏扯扯他頭上的兩個揪揪，道：“也不用那麼久，五個月也差不多。”
程哥兒聽得眉頭舒展一些，三奶奶在旁邊笑道：“你就逗他吧，五個月跟半年還不是一個樣。”
又道：“這做醬油可真是麻煩。”
前前後後要忙那麼多道工序。
“要不做出來的味道咋能跟醢鮮醬差不多，定是要費些功夫的。”三爺爺着，又招呼三奶奶：“行了老婆子，你趕緊帶着程哥兒出來，讓大山媳婦進去做飯，這廚房都被擠得沒地方站了。”
爲了做醬油，整個廚房裏擺滿木架子，木架子上，擺着一個個竹篩，全部盛着黃豆，如今這廚房是被塞得滿滿當當的，根本沒個落腳的地方。
再有一個，醬油是魚做的新東西，以後定是要用來賣錢的，配方最好是捏在魚一個人手裏，他們不好多看……嗯，這個事兒，晚上他得提醒老婆子一聲。
三奶奶牽着程哥兒的手，跟着三爺爺退出廚房，口中嘆道：“這屋子還是太了。”
三爺爺道：“再熬一熬，等袁工頭他們建好鋪子、作坊，就能給咱們建房子。”
“三伯、三伯孃、孩他娘，我回來了。”顧大山身上都是灰塵，一臉笑容的進了院子，對他們道：“第一間鋪子的地基已經建好了，明開始砌牆，再過不久，第一間鋪子就能建成。”
第一間鋪子是幾家共用的那間，第二間是大丫家的滷味鋪子，再來就是魚自己的鋪子。
那個鋪子魚不急着用，所以最後建。
顧大山又道：“袁工頭他們實誠，那地基建得好，給咱們挖的地基足足有一丈深，吳老大夫，那樣深的地基，就算是地龍翻身屋子也不會塌。”
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