劉文睿這邊的烘烤箱不用他去管，馬西卡這邊嘩啦啦的炒，就吸引了他全部的興趣兒。
好像這個炒咖啡豆也是挺有意思的，真的就跟家裏邊炒瓜子差不多，只不過這個咖啡豆炒起來，好像更加費力一些。
因爲馬西卡沒有加沙子，是將生咖啡豆直接放到鍋裏炒的。看着那些咖啡豆慢慢變了顏色，飄出咖啡豆特有的香味，劉文睿都忍不住多吸了幾鼻子。
劉文睿這麼注意之後，讓馬西卡都有些小緊張了。
他今天是太興奮，畢竟一下子捧上了金飯碗，就覺得應該給自己的老闆做點啥。趕上了老劉同志想要烘培咖啡，他就想都沒想的，直接就給來上了一鍋。
現在他就有壓力了，因爲他炒咖啡豆根本就沒有啥標準，一切全憑感覺來啊。啥溫度啊、顏色啊，那些都沒有，一把鏟子、一隻手就搞定。
鏟子，用來翻炒。手，就是用來感受溫度。也不知道老馬同志的手，咋就那麼抗熱，反正老劉同志看着都覺得手燙。
而且讓老劉同志更覺得有趣的是，這個生咖啡豆其實是不大點的小豆豆。炒的過程中，不僅僅在慢慢變色，身子還長胖了呢。
這個轉變過程，他就看得挺好玩。原本就是一點點，現在竟然將鍋底都給鋪滿了。而且那個味道，也是越來越濃郁，很好聞。
又炒了一會兒，劉文睿的眉頭稍稍皺了皺，然後用手捏了捏鼻子，緊接着又猛力的嗅了幾下。
在這種濃郁的香氣中，他竟然嗅到了一點點焦的味道。雖然僅僅是一點點，可是在他的感覺中，就刺鼻得不行。
他覺得這是一種錯覺，畢竟整個咖啡豆散發出來的香氣，那是非常濃郁的。
這時候馬西卡將火給關掉，拿鏟子在鍋裏又撥弄了幾下後，就將鍋裏的咖啡豆給倒進了邊上的盤子裏。
劉文睿還在琢磨呢，剛剛的那股子焦味到底是哪裏來的就看到馬西卡從邊上將勺子給拿過來，在盤子裏的咖啡豆中仔細的翻找着。
沒一會兒，就找出來十幾粒的咖啡豆。
“老闆，這些咖啡豆有些小，所以在炒的時候有些焦。嗯，有些類似於咖啡標準中的深度烘焙。”
看到老劉同志目光炯炯的看着這些咖啡豆，馬西卡有些小緊張了。
在他的感覺中，劉文睿可是非常大方和豪爽的人。這次是咋了呢炒咖啡豆的時候，不可能每一鍋炒出來那個火候都是一樣的啊。炒焦一些是很正常的嘛，幹啥這麼盯着瞅啊。
劉文睿卻沒有給出迴應，而是湊到跟前，將還有些熱的咖啡豆直接拿起來，放到了自己的鼻子邊上。
熟悉的味道，就是剛剛自己嗅到的那股略有些特別的焦味。
其實這個味道，並不是很難聞，相反的，還帶着一股子焦香。但是跟其餘的咖啡豆那種濃郁的香味混合到了一起之後，這個味道就略顯刺鼻。
自己的鼻子，啥時候變得這麼好使了呢往常做飯的時候，也沒覺得有啥不同啊今天這是咋地了呢
劉文睿的大腦裏，發出了靈魂三連問。但是不管哪一個，他都沒有靠譜的答案。不靠譜的倒是有一條，自己的鼻子之所以變得這麼靈，可能還是跟面具改造自己的身體有些關係。
自己僅僅關注了力量，卻沒有去注意自己其餘的感官。
“叮”
一聲脆響傳過來，邊上的烘培機也停下運轉，它也幹完活了嘛，這是通知你一聲。
劉文睿有些迫不及待的將門子打開，同樣又嗅到了一些有些焦的味道，甚至於比剛剛馬西卡炒制的時候，還要濃烈一些。
將裏邊的咖啡豆取出來，倒進盤子裏，然後他就盯着這些咖啡豆猛瞅。
現在的馬西卡心中那就更加的忐忑了，在他的理解中，老闆這是不開心了。要不然爲啥湊那麼近的瞅，鼻子還老吸氣啊。
這是在怪自己把咖啡豆給炒糊了沒有機器烘培的好自己剛剛到手的工作，會不會飛了啊
馬西卡也在自己的腦袋裏發出了靈魂三連問，同樣的，沒有答案。因爲他得猜劉文睿的想法啊，他哪裏知道劉文睿想的是啥。
劉文睿的想法其實很單純，沒有馬西卡想的那麼多。用力的嗅，是嗅那股子焦味。眼睛盯着猛瞅，是儘可能地分辨這些咖啡豆色號的不同。
烘培也好、炒制也罷，咖啡豆的顏色都會發生轉變。火候不均勻，這個顏色上多多少少都會有些差異。
功夫不負有心人吧，老劉同志眼睛都瞪酸了，總算是發現了這些咖啡豆中的“異類”。然後在馬西卡的眼睛裏，他的這個舉動就更加的怪異了。
拿着筷子夾出來一枚，放到鼻子跟前嗅一下，滿意的點了點頭，放到了一邊。這個動作持續了二十七次，挑出來二十七枚咖啡豆。
緊接着自己非常崇敬、尊敬的老闆就閉上了眼睛，將鼻子湊到了盤子上空，猛力的吸氣。吸了七八次，這才站直了身子，一臉的陶醉。
整個過程中，馬西卡都沒敢說話，也沒敢隨意的動。很怕“刺激”到劉文睿，讓自己的金飯碗變成泥疙瘩。
劉文睿呢現在的心情可是超級美麗的。雖然說剛剛吸氣的動作幅度有些大，吸得他現在都有些缺氧，但是也證明了自己心中的猜測。
自己的鼻子，現在確實蠻靈的，能夠通過這些咖啡豆散發出的味道分辨出，哪些是跟其餘的小夥伴不一樣的。
剛剛他連看帶嗅的，挑出來的那些，可不僅僅是有火候有些大的，有幾粒還是火候不到的。
他就覺得這是一種技能，還是很了不得的技能。自己有這個眼神和嗅覺，將來是不是也能自己炒着咖啡豆玩然後成爲啥傳奇級別的炒咖啡豆大師
這個屬於技術啊，現在的結果也能看得出來，馬西卡炒的那些明顯要比機器烘出來的要好。
還是想到了家裏邊的炒貨，那些小鍋炒的瓜子，賣得就是比機器炒出來的貴。
自己要是把炒咖啡豆整明白了，每天就“咔咔咔咔”一頓炒，咱還不賣生咖啡豆了呢，咱就賣炒好的，沒準就能夠把今年賠的錢往回勾一勾。
想到這裏，劉文睿的臉上有掛上了很燦爛的笑容。只不過這份笑容，在馬西卡看來都打了個冷顫，老闆是真的受刺激了啊。