‘食全食美’真人秀節目，在京都的綜藝頻道播出，是京都電視臺爲了拉回觀衆、刺-激消費市場而進行的一次大膽嘗試。
主持人夢瑤已有30歲，卻依舊風韻猶存，負責真人秀節目的拍攝團隊也是一流，爲了最好地完成這場真人秀節目，京都電視臺前前後後準備了三個月，可謂是煞費苦心了。
化完妝的方起，看着鏡子裏的自己，並沒有自己想象中的濃妝淡抹，與平時沒有太大改變，就是讓他的臉部輪廓更加立體、皮膚看起來更健康，魅力值提升不少。再加上方起本身就出衆的氣質，就算是跟那些個當紅男星相比，也絲毫不遜色了。
“各位大廚，準備好了嗎？真人秀節目馬上就要開始了。”王松出現，“該說的之前已經跟你們說過了，你們只要記住，在施展廚藝的時候儘可能地顧及節目效果，我們這是綜藝性節目。”
王松的眼神在六個廚師身上來回掃視，在方起身上停留最多，誰讓方起的身份比較特殊呢，這總會讓人多關注一下。
素芳齋內，主持人夢瑤介紹道：“接下來，讓我們歡迎六位大廚！”
背景音樂一換，傑裏和方起等六位廚師從後臺走出，站成一排對着攝像機。一頓例行常規的自我介紹兼聊天之後，真人秀節目正式開始。
不得不說主持人夢瑤功底深厚，全程保持笑臉，最難得的是三言兩語就將真人秀的主題托出，且勾動起觀衆的興趣。而且夢瑤的主持方式頗爲大膽，將真人秀同步直播且沒有進行過絲毫彩排的事情說出，增加買點。
現在的觀衆，就喜歡尋求刺-激。
方起雙手插兜，吹着口哨，往後走去。王松也跟他說過，讓他注意點形象，他卻不以爲然。他並不打算在觀衆面前營造出另一個自己，這樣子的僞裝令他反感，而且誰說真實的自己就一定比刻意塑造出來的另一個自己差勁了？方起可不這麼認爲。
真人秀節目，爲期五天，第一天的主題是炒。
烹飪技巧之炒，華-國膳食文化的重要組成部分之一，可以說是運用最廣泛，也是最基本的烹飪技巧。在炒這個泛而廣的範圍內，又可以細分爲生炒、熟炒、滑炒、清炒、幹炒、抓炒、軟炒等，烹飪是一門文化，尤其是在擁有五千年曆史的華-國，更是將這門文化探索到了極致。
除了吃不了的東西外，世間萬物皆可做成美食。
方起作爲土生土長的廣粵人，自然第一時間想到的是粵菜。事實上，在來的路上，他就已經想好了要做什麼。
他還記得，在他小時候，老爸老媽第一次帶自己上街的時候，吃了一頓小喫，其中的幹炒牛河讓他記憶猶新，到現在都還記得那種如夢幻般的味道。而隨着年齡的增加，時代的變遷，小時候熟悉的味道不知什麼時候已經消失。就算是之後也嘗過好多種版本的幹炒牛河，卻始終比不上第一次喫的那種味道。
所以，今天，他要自己嘗試一番，親自將記憶中美好的味道重新展現出來。
幹炒牛河在粵菜中，也是赫赫有名，在幾年前爆火的紀錄片《舌尖上的華-國》中，幹炒牛河就成功入選，成爲系列美食之一。
方起的身旁跟着一名攝像師傅，手中精良的攝像機時刻對準自己，他也沒有絲毫緊張，彷彿是在自己家一般，微笑着一邊準備材料，一邊自語道。
“今天，我要做的是，粵菜中的幹炒牛河，相信不少觀衆朋友們都喫過。”
面對攝像機，他總有種在直播的感覺，差點沒喊出一句：“老鐵們刷波666。”
就連他自己都不知道，什麼時候開始，自己已經有些職業病了。
後臺，王松跟在一名老人身邊，態度畢恭畢敬。老人，就是這次真人秀的負責人，名叫於康勝，也是京都電視臺的高層之一，電視臺的人都恭敬地叫他一聲於老。
於老一臉慈眉善目，身形矍鑠，雙眼依舊有神，顧盼間洞穿世間百態。他雙手揹負身後，望着廚房裏緊張開展的拍攝，問道：“小松，這次的直播效果怎麼樣了？”
王松早已準備好相關數據，早就牢牢地記在腦海裏。此時被問起，幾乎是下意識地說道：“於老，這次真人秀的開檔，一開始收看觀衆有300多萬，而且這個數字還在不斷往上提升，可以說是開門紅了。”
網絡時代的到來，對於傳統媒體的衝力力度是極大的，就算是實力雄厚的京都電視臺，在這股浪潮之下也不可倖免，頗有些日落西山的感覺。
換做十年前，300萬觀衆都是少的，巔峯時期能達到同步觀看人數破億的程度。而到了現在，觀看電視直播的人，除了一些上年紀的老人外，佔主流的年輕羣體已經不屑於看電視了。最多，也只是女孩子們追一下自己喜歡的肥皂劇罷了。
至於電視直播，怎麼比得上網絡直播有趣且互動性強呢。
於老不着痕跡地點頭，繼續觀看廚房內的真人秀，順着他的目光望去，會發現，他看的人正是方起。
“小松，你覺得方起這個人怎麼樣？”
王松一愣神，沒想到於老會突然問這個問題，一時間不知道怎麼回答，“額，方起還是挺不錯的，年紀輕輕就靠着一己之力成名，還是京大的學生，可以說是年少有爲了。”
於老飽經滄桑的臉上似在思考，眼裏帶着淡淡的興趣，依舊在觀察着方起，“方起這小子，可不簡單吶，有意思。”
王松心中再次一驚，沒想到於老竟然會對方起有如此高的評價。他看着廚房裏專心致志的方起，看不出什麼不同，卻也不敢反駁於老。
…………
“幹炒牛河呢，製作的方法也有很多種，我採用的，是生炒、熟炒和清炒結合的方法，生炒黃豆芽、生菜、香蔥、韭黃等植物類輔料，熟炒主料之一的五花肉，清炒一番牛河，再然後所有食材結合，爆炒。”
方起一邊說着，一邊已經開始起鍋燒油，一心二用之下，超級加倍加持己身，將他的廚藝提升到巔峯狀態。