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這叫飢餓營銷，越是限量，食客就越想嚐嚐味道。
這一嘗，了不得，客人們衆口一詞地稱讚，好喫，鮮美鮮香麻辣，味道絕美。
鴛鴦火鍋受歡迎程度不如豬肚雞火鍋，畢竟豬肚雞用料豐富，但也相對較貴，魚羊鮮極受歡迎，羊肉和魚肉鮮美，用砂鍋小火慢燉，送上桌的時候，鍋子裏還咕嘟咕嘟着，看着就讓人食指大動。
一時之間，八仙閣裏食客滿座。
這客人的數量，總歸也就那麼多，八仙閣的生意爆棚了，那麼蓬萊苑的客人自然會下降。
趙美鳳好不容易靠坑蒙拐騙的手段拉攏了不少食客，這纔沒幾天呢，食客又變少了。
她就知道，一定是八仙閣那邊又有動作了。
她差人去打聽了一下，果然，說是八仙閣那邊推出的豬肚雞火鍋和魚羊鮮，很受食客歡迎。
這又是年根了，大家都想喫點熱乎的，他們完全是投其所好，牢牢掌握住了食客的心。
趙美鳳氣得咬牙。
隔天，又讓人偷偷去打包了兩份回來，又讓她這邊的總廚過來嘗味道，這回她那總廚拍着胸脯保證：“這個味道，我應該是能配出來。”
趙美鳳一聽，便讓他趕緊調配。
總廚有點不高興：“老闆，咱們總不能八仙閣出什麼，咱就跟着出什麼吧，到時候外面都傳，八仙閣是正品，咱是贗品，對咱們蓬萊苑的聲譽不好啊，我的意思是，我們就坐我們擅長的，你看咱們飯店生意也不算差是不是啊”
趙美鳳不悅：“我追求的難道就只是生意不差嗎我要做的是，幹掉八仙閣，讓我們蓬萊苑一家獨大。”
人家老闆這麼說了，他這個總廚也不好置喙什麼。
只能着手開始配火鍋和魚羊鮮的湯底。
兩個多鐘頭後，成品出鍋，趙美鳳嚐了一口，皺眉：“不行，這比八仙閣的味道可差遠了。”
蘇總廚有些不太高興，但替人家做事，總得聽老闆的不是
老闆說不行，他只能再改進。
就這麼一直搞到凌晨兩點，熬了五六鍋，趙美鳳早就沒了耐心：“你看你做的這些都是什麼味道你是沒嘗過八仙閣的魚羊鮮嗎是沒喫過八仙閣的豬肚雞嗎你們兩的水平，根本不在一個層次。”
蘇總廚有些惱：“所以我的意思是，咱們就做咱們擅長的菜，總有食客喜歡喫我們的菜，爲什麼一定要和八仙閣比呢”
趙美鳳耐心盡失：“行了，明天繼續，熬不出八仙閣一樣的味道，你就不要做其他事。”
說完，摔門離去。
蘇總廚嘆了口氣，看着竈臺上放着的好幾大鍋湯，只能望而興嘆。
隔天，趙美鳳又強迫蘇總廚繼續熬製八仙閣同款湯底，蘇總廚性子溫和，照着她的吩咐，又弄了一整天，真的是整整一天，趙美鳳左右嫌棄。
弄得蘇總廚火了，扔了手中的湯勺：“那不好意思了，我幹不了這差事，趙老闆您另請高明吧。”
趙美鳳一下子懵了。